清蒸黄骨鱼的做法大全,清蒸黄骨鱼怎么做

清蒸黄骨鱼的做法_蒸_下厨房
清蒸黄骨鱼
清蒸黄骨鱼
人做过这道菜
清蒸黄骨鱼的做法 &
黄骨鱼请人代宰,用斩骨刀切成块,鱼头中间破开,装入碟子。豆豉稍微切碎,蒜切碎,葱切段
鱼加入豆豉、蒜头和调料(油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖
撒上葱段,浇上烧热的油即可
参照这个菜谱,大家做出 106 作品
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唯有美食与爱不可辜负清蒸黄骨鱼
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清蒸黄骨鱼
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这道菜是小时候妈妈给我做的,特别棒,味道鲜美,配料简单。选鱼时选小一些的,容易入味儿。
难度:切墩(初级)
时间:10~30分钟
清蒸黄骨鱼的做法步骤
1. 1.鱼去内脏去腮,洗干净血水。一块大姜拍烂。将白胡椒颗拍碎,一同放入铁碗中。2.放少许水,与鱼平行就好。碗面加少许生抽,盐,可以稍微咸一点,因为蒸鱼时会有水蒸气掉进碗里。3.将碗放进锅里,锅中加多一点水,防止干锅,隔水蒸20分钟,出锅!
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吃鱼的宝宝聪明,自制的清蒸黄骨鱼(宝宝很爱吃哦)
状态:备孕中
来自:广东惠州
01-05 15:55|
都说吃鱼的男人强壮,吃鱼的女人漂亮,吃鱼的老人年轻,吃鱼的孩子聪明,各位妈咪,有没有经常给宝宝吃鱼呀?
我经常给宝宝吃黄骨鱼,介绍一下我自制的清蒸黄骨鱼的做法:
食材:鲜活黄骨鱼(一般一餐给宝宝吃两条,最好购买新鲜的,可以自己拿回家处理,也可让卖家代劳)
配料:姜、植物油、盐、酱油(宝宝不宜吃太多的调料,为了去腥和提鲜这几样就够了。)
步骤:将处理好的黄骨鱼用清水洗净,用刀在鱼身上刮两三刀,两面都要刮,然后往鱼身上抹盐,抹匀后就往刮开处放姜丝,如图:
步骤二:倒入酱油和植物油适量。
步骤三:就可以入锅蒸啦。大火,水开后蒸3-5分钟即可。
步骤四:把鱼刺挑出来,鱼肉捣成碎。可以直接给宝宝吃,也可以连汤带水一起倒入熬好的粥中搅匀入味后给宝宝吃。
我一般都是让宝宝先吃鱼肉,剩下的汤加上熟青菜沫,或者西红柿汁倒入熬好的粥搅拌匀(一道很好的黄骨鱼青菜粥)给宝宝吃。
此帖已经被版主笑笑の妈咪奖励积分20分。
状态:备孕中
来自:广东惠州
01-05 15:57|
步骤二:倒入酱油和植物油适量。
状态:备孕中
来自:广东惠州
01-05 16:03|
步骤四:把鱼刺挑出来,鱼肉捣成碎。可以直接给宝宝吃,也可以连汤带水一起倒入熬好的粥中搅匀入味后给宝宝吃。
我一般都是让宝宝先吃鱼肉,剩下的汤加上熟青菜沫,或者西红柿汁倒入熬好的粥搅拌匀(一道很好的黄骨鱼青菜粥)给宝宝吃。
状态:宝宝9岁11个月
来自:辽宁大连
19二钻元老
01-05 16:06|
好,学习了
状态:备孕中
来自:广东惠州
01-05 16:06|
黄骨鱼刺少,容易清理,更重要的是营养价值很高。所以给宝宝作鱼吃。这是首选哦。妈妈们,记住了吗?
支持我就顶哦!!!
状态:宝宝9岁4个月
来自:陕西西安
01-05 21:58|
这个做法真好!
状态:备孕中
来自:广东惠州
01-06 09:53|
哈哈,是很好呀,我的宝宝很爱吃哦。每次看到我把鱼端出来,都迫不及待的要吃。供不上了还跟我急呢。
状态:宝宝9岁10个月
来自:福建泉州
22五钻元老
01-06 10:07|
学习了。。不错哦。
状态:备孕中
01-06 15:45|
我家丁丁姥姥就是这样做的
状态:备孕中
01-06 15:46|
我每次都是用这个鱼炖汤给宝宝喝,可是发现宝宝特别喜欢吃这个鱼肉,不喜欢喝汤,还不知道可以蒸着吃呢,谢谢楼主啊,不过炖汤用汤给宝宝下面条也不错啊,楼主也可以试试啊,剁点胡萝卜末,青菜末,再磕个鸡蛋,味道不错哦
状态:宝宝14岁6个月
来自:广东深圳
15育网专家
01-06 15:48|
以前也总这样做给宝宝吃,还不知道有这样的做法,学习了,谢谢楼主.
状态:宝宝10岁8个月
来自:广东广州
19二钻元老
01-06 15:49|
不错哦!下次试试做给孩子吃。
状态:宝宝10岁2个月
来自:陕西咸阳
17育网元老
01-06 15:52|
学习了!我家也是用鱼汤给宝宝下面条的.下回清蒸一个试试!
状态:宝宝9岁9个月
01-06 16:25|
学习了。。不错哦。
状态:宝宝9岁3个月
来自:广西柳州
01-06 16:46|
等宝宝大了能吃了就让她外婆给她做呵呵
共 121 篇,显示:1 - 15篇 
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苏公网安备号清蒸黄骨鱼的做法_菜谱_美食天下
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“这是做给宝宝的菜,鱼肉细腻,鱼刺很少,蛋白质含量丰富,最适合小宝宝了”
清蒸黄骨鱼的做法步骤
1黄骨鱼宰杀干净
2盆里放三片姜
3黄骨鱼放盆里,放盐,料酒,葱
4大火烧开,中火十五分钟
5成品,上桌,开吃
使用的厨具:蒸锅
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