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大家评测下德国康巴赫无油烟不粘锅怎么样？？说说德国康巴赫不锈钢无油烟炒锅好不好？这个德国康巴赫不锈钢无油烟炒锅还是挺不错的，价格算是中等的，质量算是高品质的，我网上定的，老妈是非常满意的，亲戚也让我帮着订的。德国康巴赫无油烟不粘锅炒锅不锈钢燃气适用炒菜锅电磁炉锅具家用 现在又活动的赶紧入手！德国康巴赫无油烟不粘锅活动参考&& =740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i3/TB2W0.SupuWBuNjSszbXXcS7FXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >=740) window.open('http://img.alicdn.com/bao/uploaded/i2/TB28jxcuQOWBuNjSsppXXXPgpXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >产品名称：KBH/康巴赫 ZKGC2432CD包装体积: 51cmX34cmX14.5cm流行元素: 纯色设计使用年限: 10年适用人群: 大众适用场景: 日常送礼颜色分类: 不锈钢色 亚光色风格: 欧式品牌: KBH/康巴赫型号: ZKGC2432CD直径: 32cm适用对象: 燃气电磁灶通用特点: 无油烟 不粘材质: 304不锈钢产地: 中国大陆净重: 2.4kg锅盖类型: 玻璃立盖德国康巴赫无油烟不粘锅活动参考&&
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最近买了好多东西，这个锅得好好评评，买之前一直担心锅太重小女子单手拿不动，到手发现并没有想象那么重，做了两次饭了，第一次老公煎牛排，煎完说油放多了，锅里还剩这么多油，确实省油，炒菜也是开的小火，不粘锅，没注意油烟大小，下次看看，总之目前用起来还是比较满意，好评=740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i3/TB2qDAqvA9WBuNjSspeXXaz5VXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >
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很好用的一口锅，光是外表就高大上的，蜂窝结构技术，让锅不粘而且油烟少，导热还很快，老婆说煎鱼比以前的锅好煎多了，并且电磁炉煤气灶都能用的，就连锅盖也都很有个性，可以立起来放，各个细节都做的不错，值得赞一个的。=740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i1/TB2fZhRhyMnBKNjSZFoXXbOSFXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >
包装也很结实，高大上，细节做的很好。送了三件套。瞅这个锅有段时间了，评论里前前后后也观察了下，感觉不是刷的，都比较真实，然后就买来试了，市场上挂德国技术、品牌卖不粘锅的特别多，质量良莠不齐，这次也是比较忐忑，这款锅也比较贵，买来先试试，重在保养，没打算一直保持不粘，能尽量多用点时间就好。后期会追评。=740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i4/TB2mgrMuACWBuNjy0FaXXXUlXXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >
超级有质感的一口锅 老妈很喜欢 一点都不沾 而且受热很均匀 热起来很快哦 下面是用它做的宝宝南瓜饼哦 宝宝超级喜欢吃 一点都没有焦 颜色很美 哈哈哈原图哦=740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i4/TB254JUvSBYBeNjy0FeXXbnmFXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >
我梦寐以求的锅终于入手了，早就想买了，犹豫了好久，这次下定决心入手收到果然没失望，超好用，炒了鸡蛋试了下，一点都不粘，厨房光线太暗，拍的不清楚，这个锅是真的很有质感，最主要的是不粘锅，不粘锅，不粘锅哈哈，图片是炒完鸡蛋没刷锅拍的
炒锅收到了，质量非常快，很厚实，真材实料，很有分量。炒菜了，非常好用，受热均匀，不沾，也非常好洗。物有所值，值得购买。
锅收到了，第一时间拿回来根据说明书上的操作试了下，真的不粘锅，煎鸡蛋可以直接倒进去煎，都不会糊，质感和手感都很好，有份量，外观精致，上档次，大品牌值得信赖..=740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i1/TB23j84gLImBKNjSZFlXXc43FXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >
物流很快。用了那么多口锅。这是最好的一个。是不锈钢材质。玻璃盖。把手也特别人性化不会烫手。一点都不粘锅很好用。妈妈也说不错。大赞。超级喜欢。物超所值=740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i4/TB2ddYZu25TBuNjSspcXXbnGFXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >
这款德国不锈钢锅真是性价比超高，同款的德国品牌的锅怎样也要一千多！锅的包装很精致，颜值也很高，而且使用起来加热速度快，受热均匀，真是高效节能，非常值得购买！打算在入手一个。=740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i1/TB2L3u3vFmWBuNjSspdXXbugXXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >
超级高大上，材质做工都非常好，老妈一个劲夸，还说花同样的钱买个好的锅比买一堆差的要划算的多，可以用上好几年还吃的健康，比实体店看的那几口都好很多
锅出乎意料的好，是不锈钢的份量很重，做工质量真是特别特别的好，我和我老公都非常喜欢啊！在家已经用上炒菜了，拍了个小视频给你们看看哈。
这个德国康巴赫不锈钢无油烟炒锅还是挺不错的，价格算是中等的，质量算是高品质的，我网上定的，老妈是非常满意的，亲戚也让我帮着订的。德国康巴赫无油烟不粘锅炒锅不锈钢燃气适用炒菜锅电磁炉锅具家用 现在又活动的赶紧入手！德国康巴赫无油烟不粘锅活动参考&& =740) window.open('https://img.alicdn.com/bao/uploaded/i3/TB2W0.SupuWBuNjSszbXXcS7FXa_!!0-rate.jpg_400x400.jpg');" style="max-width:100%;" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>740)this.width=740;" >
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Time 0.062037 second(s),query:5 Gzip enabled[灰常点评]给想入手德国厨具的童鞋说说我这些年在德国用过的各种不锈钢
眼见着德国厨具受到越来越多国人的喜爱，LZ在德国每每逛街都能看到成群拎着德国钢锅套刀的旅游团，常常还会义务的给同胞推荐一些否定一些。看着大家不惜占用大量行李份额带回国的德国厨具，有些其实并不适合在国内使用，或者本身对这些锅完全没有认识就买回去，结果是常常造成浪费和失望，于是LZ准备开个帖子给想入手德国不锈钢厨具的童鞋讲讲我这些年在德国用过的不锈钢产品。目的在于让大家理性购物，想清楚自己是否需要，以及买了之后如何使用，避免浪费金钱和力气，话说LZ也为亲朋好友闺蜜知己带过锅啊刀啊，真心是体力活有木有！此外，德国不锈钢产品真心不错，可如果不了解不正确使用，常常遭到嫌弃和浪费。不得不承认，LZ是个锅粉，是个不锈钢粉，每当看到别人不正确地用着我辛苦背回去的锅，LZ的玻璃心就不淡定鸟。所以在这里本帖针对几个方面进行讨论，欢迎大家补充提问：1，不锈钢锅的基本介绍，大家自行对照是否适合自己家的使用；2，不锈钢锅与不粘锅的爱恨情仇；3，最近开始变热的珐琅铸铁锅；4，其他德国不锈钢器具小物的个人使用心得。八锅之前要介绍一下，为什么德国锅会形成闪亮并沉重的不锈钢锅派。首先说不锈钢这种材料，德国人对那种容易清洁，不易产生细菌，如实验室般干净的厨房有着偏执的追求。此外，德国人制造不锈钢的水平确实值得夸耀，因此，不锈钢厨具必然成为主流。第二，德国烹调的主要方式是电炉，这种加热方法特点是，干净，加热慢，温度不够高，加热面为平面。这种炉具就决定了德式钢锅由平底，聚热的厚底这种形式为主。大家一定觉得德式锅非常重，几乎无法单手操作翻炒。这是因为，德国人或者说除了中国人外，他们几乎不懂炒这种烹调方式，这就决定了，德式厨具的目标方式是煎和煮。而中餐式高温多油脂需要快速翻炒的烹调方式并不适合这种炉具，所以在买锅的时候，大家就要考虑，对于国内主流的煤气明火炉子，你是否愿意为了这个锅改变你做饭的方式，你是否愿意用适合这种锅的方法去使用它，这也就决定了你觉得这个锅是否好用的最重要因素。好了，前言完毕，下面进入正题。先上一个全家福，后面会一一八到。注：LZ真心爱锅，不代购，不推荐，不报价，欢迎大家一起补充讨论！
回复楼主，@卡布其诺X眼见着德国厨具受到越来越多国人的喜爱，LZ在德国每每逛街都能看到成群拎着德国钢锅套刀的旅游团，常常还会义务的给同胞推荐一些否定一些。看着大家不惜占用大量行李份额带回国的德国厨具，有些其实并不适合在国内使用，或者本身对这些锅完全没有认识就买回去，结果是常常造成浪费和失望，于是LZ准备开个帖子给想入手德国不锈钢厨具的童鞋讲讲我这些年在德国用过的不锈钢产品。目的在于让大家理性购物，想清楚自己是否需要，以及买了之后如何使用，避免浪费金钱和力气，话说LZ也为亲朋好友闺蜜知己带过锅啊刀啊，真心是体力活有木有！此外，德国不锈钢产品真心不错，可如果不了解不正确使用，常常遭到嫌弃和浪费。不得不承认，LZ是个锅粉，是个不锈钢粉，每当看到别人不正确地用着我辛苦背回去的锅，LZ的玻璃心就不淡定鸟。所以在这里本帖针对几个方面进行讨论，欢迎大家补充提问：1，不锈钢锅的基本介绍，大家自行对照是否适合自己...-----------------------------购物车里正是这些锅具，看完楼主科普再入手，楼主真是及时雨啊
插一楼说说LZ吧，LZ在德国有几年了，这个长度让我对德国有了一定的认识，不会盲目崇拜，又没有长到厌倦，尽量本着客观的态度对自己了解并用过的东西818。再说一个总体规律，德国那几大不锈钢品牌里。一般来说，Fissler的锅最好，WMF的不锈钢餐具最好，Zwilling也就是双立人的厨刀最好，大家需要什么就对号入座，那些恨不得在WMF买全了所有东西，或者非要去Fissler买餐具，然后说某某不好用，那某某真的冤了，因为人家做这个真的不在行，您非要买赖谁啊。此外LZ还有介绍几个在国内名气不太大，但个人很喜欢的品牌，比如Roesle，Cilio等等。
坐看楼主8.。
既然由锅而起，就不得不把Fissler放到第一个，很多童鞋一定有这样的困惑，那就是，德国不锈钢锅，看起来都一样，价格千差万别，到底要如何区分呢；另一个就是，不锈钢锅粘得一塌糊涂，真让人伤不起。那么我就针对这两个问题谈谈我的看法。问题一：价格!俗话说，一分钱一分货，这话在德国很受用，好的一定贵，便宜的一定不如贵的好，基于这个原则，Fissler的锅同类型下要好于其他几个大家耳熟能详的品牌，比如WMF或者双立人。贵锅贵在用料，首先底要足够厚，用料足。二是不锈钢的品级要达标，比如Fissler的Profi系列就是医疗器械级的，这样合金中的各种成分更稳定，不会在高温中释放有害物质。再有就是设计造型和品牌价值了。Fissler最好的锅当属太阳花底的Profi系列，名副其实的镇店之宝。关于这锅的来龙去脉造型特性，大家google一下自然就有。我仅说一下我用这锅的感受好了。Fissler Profi系列在国内被称为雅阁锅，最出名的就是雅阁炒锅了，因为卖得贵所以配套服务好，还提供上门刷锅教做菜等等附加服务。这锅是我三年前买的，当时的LZ还不是锅粉，对锅也木有认识，只想买一套亮晶晶的钢锅，于是奔着100欧五六个去的。结果看到Fissler Profi就走不动道了，为啥，好看啊，其他锅要么相貌平平，要么傻大憨粗，而这锅看着就好像钢锅的的代言人，对，钢锅就该是这个样子。但是贵啊，价格是fissler其他系列的3-4倍，当时想着等以后回国的时候再买还能退个税啥的。LG当时英明神武的对我说，以后回国谁还做饭啊，现在正是做饭最多的时候，好锅当然要现在用！于是，我咬了牙跺了脚之后才买了这套Profi。第一次用这锅的印象很深，那就是--------不好用！！！粘啊，不好洗，完全跟专柜大妈讲得不一样！各种心疼，这绝不是我的风格，我买东西都先做功课，唯独对这锅，盲目的爱啊~~幸好有google啊有百度啊还有fissler官网啊。做了不少功课之后终于对这锅有了一点认识，之后又给炒锅配了一个锅盖（德国卖此锅通常无盖）。这锅没盖残了一半，锅盖必须有~~关于这锅的使用方法这里就不详细说了，以后再慢慢跟大家讨论，或者应该去美食版讨论？关于此锅的使用方法，LZ建议大家去Fissler专柜观摩一下，这锅的使用方法绝对颠覆之前做中餐的方式，或者索要一份介绍光盘，仔细研究一下再下手。之前LZ很多朋友听了推荐都去买，买了都来骂LZ，说这锅各种不好用，LZ真心伤不起。
刚想入一口炒锅啊，听楼主技术性分析
呵呵，好帖子，要马克
现在的炒锅好像很多都是平底的，会不会容易粘锅啊，
问题二：粘还是不粘；经过三年的使用，Fissler Profi已经是我的最爱和利用率最高的锅----没有之一，家里几乎不用不粘锅，虽然不粘锅有各种弊病，但是钢锅的短板也要正视，就是淀粉类的烹调，炒饭炒面啥的还是得用不粘锅，但是其他一切都可以用钢锅做出更健康更美味的效果。此锅另一个优点就是“终身美丽”，当年专柜大妈说保养得当这锅可以用10-15年，我看一直用着都没问题啊，这里要推荐一种不锈钢护理剂，用这个擦锅，钢锅就跟新的似的了，不需要每天使用，就是想让钢锅焕然一新的时候用用就行~LZ不忽悠，大家可以去试试~大家可以看看照片里这些锅的状态还有一种清洗不锈钢锅必不可少的东东，国内也有类似的，叫去污粉的东西，但是汉高这个产品的颗粒很小，对钢锅来说不会产生划痕，如果锅底有黏着物不好清除，我多会用洗碗剂加上这个德国去污粉混合在一起，用洗碗海绵黑色那一面（类似百洁布)擦洗，很容易经就光洁如新了。如果外面锅底有顽渍或者泛黄，也是如此清理。当锅面上的油垢和固体污渍都清除干净后再用上面的不锈钢护理剂，锅就跟新的一样白嫩闪亮了~ 不过要注意的是，这个不能用在镜面不锈钢产品上，会产生划痕，切记切记！！其实这东西是个万能清洁剂，除了锅只要不怕出划痕的表面都可以使用，对于国内油烟比较大的情况，更是适合，所以每次回国我都给我妈带两瓶。再添加一个不锈钢护理产品，此物的功效不在于清洁而在于预防，预防指纹预防污渍。使用后能长时间保持不锈钢产品的光洁度。所以推荐用在不锈钢工具或者摆件上，锅具不是很适合。比如，集合图中，LZ有一个全身亮晶晶的Alfi保温瓶，放在厨房里很容易沾上油烟，或者指纹，但是用了这个东东，其靓丽外表保持的时间就要久一些，但是过一段时间还是要擦一遍。所以这个东西其实有点可有可无。这里简单说一下不粘锅的问题，关于不粘涂层锅的争议性由来已久，在国外也是经常拿来讨论的话题。LZ刚来德国的时候也用不粘锅的，后来慢慢不再用了。几个原因，怕划伤，有健康隐患，温度不够，定期需要更换等等。不粘锅总体价格比较便宜，贵的涂层耐用一些，便宜的就更容易划伤或者脱落。要尽量避免炒排骨或者带骨鸡块这种菜， 否则有破损的不粘锅对人体损害挺大的， 而且要定期更换。而且对于德国的电炉来讲，不粘锅很难达到高温，德国的肉含血和水分很大，很难达到高温的不粘锅做出的肉会有腥味，口感也更柴一些。但是也不推荐大家把不粘锅烧得很热，因为高温下涂层就有物质释放了。好的不锈钢锅锅底足够厚受热足够均匀，可以烧到水滴到锅面上不蒸发而是滚动的状态，这时候加冷油和肉就会有煎的效果，肉口感很嫩也无血腥味了。如果是蔬菜就要用冷锅冷油，这个可以开贴单独讲了，呵呵~~再加一条优点，就是烹调时间短，超级省火节电啊，关火之后还能热好一阵子（针对电炉）~~~~总结Fissler的锅，如图：我收了一套太阳花Profi ，盖子另配的，高压锅是Vitavit Premium 6+2.5 L的，之前用过最基本的蓝点，也非常好用，不过蓝点不是太阳花底，不能用在电磁炉上，后来看到Premium立刻被一个新功能吸引，就是这款可以在把加压阀拧到不加压的位置，这样高压锅就成了普通的大炖锅，一锅多用，有了这个就可以不用买大汤锅了，我那个Profi套锅里的大号汤锅N久不用了已经~~premium必然是太阳花底啦~好满足~ 除了锅，LZ收集的Fissler很少，这牌子不像其他几个涉猎的范围广泛，不过因为粉了他家的锅，LZ还是收了另外两样东西，一个是大钢盆，这盆性价比不高，跟一个锅的价格差不多，以至于LZ现在很少用它，生怕划花了如此美貌，更多时候是看着它光洁如新的摆在那里。另一个就是切菜的小工具，这个利用率高，在德国口碑很好，集切菜甩干保鲜盒于一身，绝对是包饺子和陷儿的利器，特别是怕切洋葱的妹纸，这次绝不会再流泪了~这小东西也是Kuechemachine(厨房料理机)的有力补充，个人觉得厨房机的切菜功能有点受限，有些菜不适合用那个刀片切~就是图片里一角上的东东。Fissler就说到这，接下来说说WMF~~
最喜欢把马克和刘明留在技术帖
美貌啊。。。。
收藏，入住新屋，我会换一批的，我爱买厨具电器这些东西
既然由锅开始，我就把剩下的锅都八一八~WMF这牌子在国人气很旺，广告猛，以至于来德国旅行购物的各位恨不得什么都买他家的，不过通过我多年的使用，我认为，WMF是一个产品线全面，但是少有拳头产品的品牌，后面我会说说我用过的WMF。对于的WMF的锅LZ只有一个，是一个珐琅大铁锅WOK，就是蓝色那个。这个锅基本是LZ家火锅专用，优点是够大够深，6个人吃也hold得住，保温效果也不错，放在威力不够猛的电磁炉上也算合格了。它的缺点也是造成这个锅变火锅专用锅的原因，那就是——不够好用！关于珐琅锅我后面会提到另外两个牌子，但是对于WMF这款，无疑是这几个珐琅锅里面性能最差的一个。首先，受热慢，我每次都是在电炉上加热才放到电磁炉上以减少加热时间。其次，很难达到理想的高温，不过幸好打火锅足够了~综上，这锅基本不会被我用来作为日常烹调用锅。还有大家关心的WMF高压锅，如果说做锅并不是WMF的长项，那么高压锅应该是WMF锅具家族里相对比较好的产品了，在国内一直走高端路线，关于这个我只在一个朋友家用过，她家是比较基本的款式，应该就是大家在超市里可以换购的那种（德国某些超市可以积分换购WMF的基本款高压锅），所以我仅对这款做出评价。当时我们要炖肉汤，朋友知道我常用高压锅，问我需要炖多久，我根据Fissler的经验说，上气之后6分钟就可以了，于是如此这般，但是开锅后肉明显不够烂，我们只好又加压继续炖。所以至少针对这款，需要上气后十分钟左右才能炖好4,5L那么大锅的肉汤。而我的经验是，Fissler高压锅（大锅）对于猪肉需要5-6分钟，牛肉是7-8分钟，时间每拖长一分钟，肉的口感都会发生变化，即便是我之前用过的最基本的蓝点也是这样。对于高压锅的使用建议上还有一点就是，关火后马上离火还是在炉具上继续用余温加热会产生很大变化，如果不是马上离火，可以少加热一分钟。（关于余温问题只针对电炉）Zwilling兔耳朵钢锅。Zwilling是一个锋利的牌子，如果你需要一些锋利的器具，那，它值得拥有。好了，广告过后进入正题，双立人的锅我用过两个，这是第二个，第一个是一只涂层锅，用了差不多一年多，强度不算大，后期黑色涂层有些发黄，一次正常使用中，硬塑料的手柄突然断裂，不是裂是整个断掉，因为还在质保期，于是拿回专卖店讨说法，Rechnung当然是没有了，不过好态度的店员还是去数据库查了下，说这锅已经没货了，没办法换新的也没办法修，你从店里挑一样价格相当的东西吧。于是LZ挑了一把刀回国时送人了，于是这把锅没有出现在照片里，于是LZ当时决心不再买Zwilling的锅。不过后来看到这个兔耳朵锅还是动心鸟，一是国内这系列的广告各种高端性感，让我莫名有好感，另外折扣大啊，Fissler Profi（雅阁锅）绝没这价，于是贪便宜的心理下LZ收了这只24cm的深炒锅。先说手感吧，轻，特别是盖子，Fissler即便是玻璃盖都很有质感，但这只锅的盖子飘轻飘轻。底，应该说也是五星锅底，适用所有炉具，但是，加热慢啊，感觉要积累很久才会出现Profi那种水滴滚动的温度。盖子的密封度不如Profi，烹调时失水比较严重。而且可能因为钢的密度性质有差，清洗容易产生彩虹纹，需要比Profi更频繁的使用护理剂以保持美貌。但综合来说，性价比不错，这个尺寸和深度很适合一个人或者两人份。这里提到一个名称“五星锅底”，一般德国锅都会标注此锅适用的炉具，五星锅底指的是任何炉具均可适用，大家可以看上图中刻印的标志，五种加热方式都可以。非五星锅底的一般只可以用在三种或四种炉具上，这些都有标示，大家购买的时候一定注意，比如是否可以用在煤气明火上，一面买回去不能用。Fissler著名的太阳花底就是五星锅底，适用于任何炉具。说五星锅底优于非五星的原因不是因为适用范围，而是与锅底的厚度，精钢的含量，各种合金的比例都有关系，当然，价格也是最高的。在这里，LZ还是要提醒大家，平底锅要用小火或中火啊亲，大火会烧到锅壁，无论如何也不能保持光洁白嫩了啊。另外德国锅都是用底聚集热量，火烧到外面木有用啊亲~~~~~~
这里提到一个名称“五星锅底”，一般德国锅都会标注此锅适用的炉具，五星锅底指的是任何炉具均可适用，大家可以看上图中刻印的标志，五种加热方式都可以。非五星锅底的一般只可以用在三种或四种炉具上，这些都有标示，大家购买的时候一定注意，
珐琅锅：珐琅铸铁锅最近有越来越热的趋势，鲜艳，复古，有质感，其实在国外此类锅也是珍藏级的锅具，价格也要比不锈钢锅贵出一截。目前我收的珐琅锅有三只，除去WMF（个人觉得那锅只是长得像，用起来不是珐琅锅的脾性）。橙色的Le Creuset，珐琅铸铁，24cm，木柄。很难想象这么小只的锅有那么大的自重，像森林小木屋里老婆婆专用的赶脚。橙色，必须是橙色，橙色好像珐琅锅的专属色，其实是渐变橙色。关于此锅的详细介绍大家自行google好了，我简单说下。可以达到1400度高温，可以用于包括烤箱的一切炉具，木柄款不能用于洗碗机。养护特殊，不能用或者说最好不用清洗剂，最好用刷子加热水冲洗，一切黏着物统统掉下，神奇啊，养护说明特别说，如果锅底形成“锈纹”，就是看起来不那么清爽的一层物质，不要将其除去，因为这会提高烹调的味道，高科技呀有木有！！！LZ也不懂了，反正LZ一直按照说明去做的。使用下来的感受就是。加热飞快，保温性能高，适合煎东西。其小直径浅锅沿加超大自重天生就不适合颠勺。所以，喜欢此种珐琅锅的童鞋就乖乖任其放在炉具上好了。说一个煎肉的秘诀，不要快翻，高温下，肉一放马上粘在锅上，千万别去翻它，出香味后试着挪动它，如果一面煎好了自然就脱落了，这时再翻面，两面各煎一次，就是完美牛扒鸟~LZ用此锅煎黄油+Kraeuterseitlinge别提多美味了！Kraeuterseitlinge这个东东LZ不知道怎么翻，形似牛肝菌，但味道比牛肝菌强烈得多，非常清香。紫红色的Staub，32cm椭圆形，有盖子，我可以说盖子跟锅一样重吗？这这牌子是双立人旗下的，本来是法国牌子后来被收购，颜色很多，锅盖是亮点，盖子里侧都是小突起，可以凝结水汽，开盖时会看见水滴像在雨林里的叶片上那样落下~LZ的收集癖虽然属于同品牌收集型，但是对于带盖子的炖锅还是选择了Staub而不是Le Creuset，其原因就在于这个把手。Staub锅盖上一律是这种铜纽扣式的，而Le Creuset都是黑色硬塑料，于是最后选了铜纽扣。此锅适合炖，会比高压锅更美味。几乎密封，密封靠重量，不是高科技，真真低碳环保~~到底有多密封呢？举个例子。LZ用此锅做小鸡炖蘑菇，吃过的童鞋当然知道，此菜一做，街对面都知道你家在吃小鸡炖蘑菇，即便是高压锅在密封下也有水气喷出，但是此锅完全木有，什么叫完全木有？木有水气，木有味道，安静地干净地迅速地炖好了小鸡炖蘑菇，所以LZ非常欣慰，爱它又多一重。（图是手机拍的，效果差了点）加一个小提示：此锅炖东西因为几乎不失水，炖好后水线甚至会上升，因为食材本身也会出水，所以建议加水时偏少。比如，加水应该盖住食材，用此锅就要让食材露出一些。否则炖出的菜会有水涝涝的效果，不够好看了，当然需要喝汤的除外。好了，关于锅就介绍到这吧。虽然LZ还有两只Silit不粘锅，鉴于只用来炒饭，木有什么好说的，LZ今后的目标转向珐琅锅，因为在不锈钢锅领域，Fissler Profi 已经满足我所有想象，我已失去进一步追求的目标。但是珐琅锅是个坑啊，锅型，颜色，都有更进一步的空间，所以，作为锅粉的LZ现在是一个珐琅锅粉。关于锅的问题欢迎大家多多来讨论吧~~~~~
哇，lz家厨房和锅子都干净得像新的一样，不愧是在德国啊，到处都是一尘不染，井井有条。
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