虫草参的煲汤做法大全地参干和鸡骨草一起煲会怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-08 21:14 标签： 鸡骨草煲猪横利
鸡骨草和金钱草可以一起煲汤吗?_百度拇指医生
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?鸡骨草和金钱草可以一起煲汤吗?
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你好，一般情况下鸡骨草和金钱草可以一起煲汤的，这个是没有什么影响的，并不需要过于担心的。&br&&br&但是如果有不适的症状，最好是及时的去医院进行检查治疗，注意好好的休息，不要劳累，不要吃辛辣刺激的食物。
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你好，可以的，有利淋排石作用的，多喝开水有利于治疗，但不知你是什么疾病，不要随便用药，最好是根据你的情况结合医生选择用药的。&br&&br&建议你,平时注意保持心情舒畅，辛辣刺激食物少吃，多吃蔬菜水果，适当锻炼，早日康复。
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向医生提问灵芝和鸡骨草可一起煲汤吗_百度拇指医生
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?灵芝和鸡骨草可一起煲汤吗
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你好，灵芝味苦，与鸡骨草一起煲汤是可以的，但可能口味不好，营养价值不会损失。&br&&br&可以一起煲汤，建议在煲汤时放点红枣之类的，中和一下苦涩之味。
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向医生提问邂逅鸡骨草
来源：中山商报
第 3581 期 A02版　发布日期：日　
鸡骨草叶片
鸡骨草干藤
鸡骨草种子&&&&只要是在中山生活过一些日子的人，大概都会饮过“鸡骨草煲猪横汤”，就算是不会自己煲汤的人，在餐厅吃饭时亦是会常遇到，特别是在春夏天，许多餐厅会将此汤（或者“鸡骨草煲猪骨汤”）当成例牌老火汤。&&&&民间传统认为，用鸡骨草煲汤，有清热利湿、益胃健脾、舒肝止痛、祛疸排毒等功效。在岭南亚热带地区，每逢进入夏季之后，天气闷热，高温雷雨天气多发，为避免暑天的湿热之苦，以及免受皮肤病和呼吸系统疾病的侵扰，传统人家都养成了煲祛湿汤饮用的习惯，其中鸡骨草煲猪横汤是制作方法比较简单的一种。&&&&煲汤使用的是鸡骨草的干草，深棕色细小藤状，常捆成小扎，农贸市场、杂货店、山草药店都有出售。人们常见到的鸡骨草，大多在汤煲里，灰黑色如同杂树枝，有时混在汤水里也像茶叶梗，其貌不扬，在餐厅里饮此汤时见到了，不了解的人还以为是餐厅员工马虎，汤水混入了杂物。但这汤水却有一股特殊的清香，饮落后很舒服，餐前开胃，餐后助消化。&&&&煲鸡骨草汤，中山人传统习惯还搭配猪横，即猪胰脏，民间认为其性味甘平，有健脾胃、助消化功效，养肺润燥，泽颜面色，与鸡骨草是一种绝配。由于猪横每只猪只有一小条，在以往还是稀罕之物，还需提前一天请猪肉档的老板预留。如今，肉食丰富，猪横不再稀有，但有人忌讳猪内脏胆固醇高，吃了不健康，于是就有人改用猪龙骨（脊骨）搭配，叫“鸡骨草煲龙骨汤”，亦是能祛除湿热，消除疲劳，好听好饮。&&&&作为中山人，鸡骨草煲汤不知饮过多少，但我却一直未见过鸡骨草长成什么样子，只知道它常野生于山上，客家人最善于采收。&&&&直到去年秋天，才与鸡骨草有了一次不期而遇的邂逅。&&&&一位家住板芙的朋友，在西江大堤内侧，开发了一个休闲农庄，他并没有进行大面积单一种植，而是什么东西都种点，以求多样化，希望一年四季不同时节均有不同的收获。那天，我们到访他的农庄，一下子被西江的风光以及如同农家植物园的景致所及引。&&&&正在闲逛之中，忽然被几棵以往未见过、长有红色豆荚的植物所吸引。植物藤缠绕生长在篱笆上，茎幼细，深红紫色。双数羽状复叶对生，小叶片矩圆形，膜质翠绿色，几乎无叶柄地并排长成一长叶串，株顶幼嫩部分密被黄褐色绒毛，也许己是秋天,&不少叶片已脱落,&未落的老叶墨绿而稀疏。藤茎上挂着不少深啡色发干的豆荚，有些已经炸裂开来，显露出里面的豆珠有四、五颗，圆圆的鲜红色，十分光洁亮泽，美丽而抢眼。细看那豆珠上半部还有一小块纯黑色，有点似人的眼珠，令人很是称奇。&&&&我们都未能认出这是什么植物，农庄主人介绍说，不就是常用来煲汤的鸡骨草！同行的都是本土中山人，对此，我们却都是熟悉而陌生，纷纷拿出手机拍照。&&&&庄主还告诉我们，鸡骨草是双子叶豆科相思子属木质藤本植物，常生于山地或旷野灌木林边，生命力旺盛，可长到一两米长，喜欢披散在地上或缠绕在其他植物上。当看到我们的注意力均集中在那红黑色美丽的豆子上时，他说，鸡骨草是两广地区对其药用部分的叫法，它的豆子有人称之为“广州相思子”，也许是为了与“台湾相思”和北方生长的“相思豆”而区分。广州相思子有毒，不能入药，作为中药或汤料时，鸡骨草必须把豆荚全部摘除干净。&&&&许多植物均是如此，美丽而有毒，人们千万别为它漂亮的外表所迷惑。但广州相思子只要不直接入口，把玩问题不大，它的美丽，我们真有点爱不释手。&&&&庄主说，鸡骨草的种子硬实而有蜡质包裹，一般情况下它较难自行破壳发芽。如今广西有不少山区将种植鸡骨草作为一种产业，因为近年作为汤料，鸡骨草的市场需求越来越大，山区人还因此而致富。鸡骨草种子在播种前必须进行处理才能提高发芽率。一种方法是用沙子混合进行搓擦，人为地擦薄种子外皮，以利其吸水破壳发芽。另一种方法是用浓硫酸泡浸一会，漂洗干净后，再用温水浸泡一天后播种。那些处理的方法，都很讲技术，一旦把握不准，都会令种子失去生命力。&&&&回家后，太太出于好奇，也没有对鸡骨草种子去作任何处理，顺手就将其埋入了花盆的泥土中。之后，我们都忘记了此事。&&&&想不到今年初夏，我发觉花盆里长出了两棵小豆苗，先是冒出两片豆瓣，然后是两片叶子，再过些天又长出了好些与含羞草相似的叶片。我们还以为是花泥里带来了野生的东西。&&&&可是再过些日子，豆苗却一下了长出了长长的须藤，显然并不是含羞草。这时，太太才惊醒地说，是鸡骨草，那种子发芽了。只可惜，种下的十几颗才出了两株苗。&&&&太太为这两棵鸡骨草插上了竹枝，让其向上攀爬。果然，两三个星期，它就长成了一小丛。再过些日子，不知有没有自种鸡骨草汤饮呢？■链接:&&&&鸡骨草在古代本草书暂未见有记载，最早见于《岭南采药录》，是两广流传于民间的药食同源植物，又名红母鸡草、石门坎、细叶龙鳞草、黄食草、大黄草、黄头草、黄仔强、猪腰草，各地民间别称很多。主要分布于广东、广西等地。《中国药植图鉴》记载，其能治风湿骨痛，跌打淤血内伤；并作清凉解热药。两广地区还用来治肝病、蛇伤。如今，作为药食同源草本植物畅销全国。
作者：文\图陆丁
责任编辑：谢梨
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