黄瓜鸡蛋虾仁鸡蛋饺子馅饺子怎么做如何做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-19 11:01 标签： 虾仁鸡蛋饺子馅
黄瓜虾仁鸡蛋水饺-年夜饭必备的做法【步骤图】_饺子_下厨房
黄瓜虾仁鸡蛋水饺-年夜饭必备
黄瓜虾仁鸡蛋水饺-年夜饭必备
人做过这道菜
有一种饺子叫做妈妈的饺子，好吃又好看，奋斗了“一辈子”包出来的娃还是不像亲生的……只能说我没这天分了。今日冬至，怎奈妈妈不在身边，于是自己～zuō～起来!不太会做熟馅儿的饺子，又不爱吃肉丸的饺子（话说我在饺子上还是很挑剔的）只好做了虾仁的，又配了黄瓜鸡蛋算“三鲜”了吧！再叫上胡萝卜君来客串一下，营养又美味～
黄瓜虾仁鸡蛋水饺-年夜饭必备的做法 &
取一只黄瓜刮下来一层薄薄的黄瓜皮，放入搅拌机和一点清水一起搅拌成“色素”和面水，搅好顿一下颜色更深哦，然后过滤掉残渣只要液体
取两个盆分别用清水和“色素”水和两坨面，白色略大或等量均可。和好放置一边保鲜膜盖上稍微醒一醒
面醒着就开始做馅了。黄瓜胡萝卜切小丁，加盐煞出水倒掉水。
鲜虾洗净剥抽虾线，稍微在沸水里过一下，这样一方面不会让虾肉变烂，也有杀菌作用，弄好的虾切成段。鸡蛋打开，锅里上油倒蛋液铲子翻炒一下，刚刚没有液体时就关火打散成出。切葱花蒜丁都放在馅料碗里，放盐加香油，和一和！
黄瓜面团擀成长方形厚片，白面团滚成粗条。白面条放在黄瓜厚片上滚一圈，然后搓一搓就结合到一起了，如果面团太干和不到一起可在结合处微微抹一点水就好了。竖向切丁，按平就成了图中的面剂子，擀成圆形皮
馅儿放到面皮中间，对向掐在一起，两头折进去一点之后两只拇指一掐就一个了！不是特别好看，可是真没有老妈的手艺～继续学习吧～
水开顺锅边下饺子，沸水就点凉水一圈，点三次，饺子向上浮在沸水中就是熟了，漏勺捞出来就开吃吧！
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢黄瓜虾仁鸡蛋水饺-年夜饭必备的也喜欢
作者imy_小馒头的其他菜谱
黄瓜虾仁鸡蛋水饺-年夜饭必备的答疑
关于黄瓜虾仁鸡蛋水饺-年夜饭必备的做法还有疑问？
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright &
京公网安备10号
唯有美食与爱不可辜负虾仁黄瓜饺子如何做成功_百度经验
&&&&&&主食虾仁黄瓜饺子如何做成功听语音1234567
百度经验:饺子是东北的家常主食，每个东北主妇都会很拿手饺子的做法，所谓饺子不过就是把多种菜蔬和肉剁碎，用调料搅拌好，再包进面皮里，然后煮或者蒸熟的做法。所以，这道虾仁黄瓜饺子，就是这样做出来的。百度经验:主料面粉适量鲜虾仁适量黄瓜适量辅料食用油适量十三香或五香粉少量姜少许葱少许鸡精或味素极少量食盐适量酱油适量百度经验:1提前几个小时把面粉用冷水和好，盖上塑料布密封，这个过程叫做“醒面”。做面食不醒面，会口感不好，包馅料会容易破皮。2准备馅料。姜和葱剁碎备用。鲜虾仁飞水焯两三分钟，然后清水洗时剔除虾线，剁碎。用食用油、十三香、酱油、味素把虾仁拌均匀。搅拌时朝一个方向，绞上劲地拌，会入味效果好。3黄瓜最好选那种旱黄瓜，水分比较少，味道也好，切成厚片，稍稍飞下水，只要不会出太水，就行了。因为饺子馅出水多的话会不好包，也容易煮坏。然后把焯好的黄瓜片也剁碎备用。面醒好的时候，再把黄瓜碎加入到虾仁馅料里搅拌，同时适量加盐。4开始包饺子。把面再揉揉，感到手感嫩滑了进行下一个程序。分成适当的小块__揉成长条__揪成小小块__用擀面杖擀成面皮__包进馅料__成为一个个小元宝一样的饺子。5沸水煮饺子，点凉水三次，当看到饺子都浮在水面上的时候，就说明饺子熟了。出锅，装盘。热气腾腾的饺子可以吃喽。END百度经验:文字原创。部分图片来自网络。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。投票(0)已投票(0)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆只有签约作者及以上等级才可发有得&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验10011热门杂志第1期电饼铛美食2146次分享第1期浪漫初夏冰爽一下621次分享第2期轻松在家学烘焙854次分享第1期花样翻新，美味馒头1024次分享第1期可爱萌美食604次分享◆请扫描分享到朋友圈饺子在我国有着很重要的地位，这是我国的一道非常传统的美食，对于中国人来讲是很有历史意义的一件事情，因为我们在逢年过节的时候，或者是在很多传统的节日中都会吃到，目前对于饺子是很多样话的，不仅仅是在形状上，更加的是在肉馅的制作会更加的丰富，这也使得饺子的做法也越来越多样化。黄瓜饺子就是在这样的一个环境中孕育出来的，非常的鲜美爽口，体现了我国广大的劳动人民的聪慧和对于家庭的热爱。
步骤/方法：
黄瓜饺子最重要的就是肉馅，在市场上最好买已经绞好了的肉陷，然后把黄瓜洗净，擦成细丝使劲的用刀剁碎，然后在去掉黄瓜的水分以后把果肉放在肉馅里面，加上葱姜蒜，食盐，进行搅拌。撒上一小勺盐，需要注意的是挤出来的黄瓜汁不要倒掉，还有用。
将黄瓜汁加入面粉中揉面，在面粉里面加上适当的香油和鸡蛋，然后等面糅好以后就可以放在阴凉的地方，盖上干净的毛巾，静置半小时。然后就可以擀面了，对于初次擀面的人们来说擀面的手法是特别的重要的，因为如果手法不正确会导致饺子皮的破碎或者特别厚。
接下来需要做的就是包饺子了，这就需要将事先已经准别好的馅料包入饺子皮中，包好饺子以后吃新鲜的是最棒的了，其他吃不完的需要放进冰箱进行冷藏，然后把水烧开后放入饺子，煮熟就可以吃了。黄瓜肉馅的饺子味道特别的爽口，每次都可以吃很多。
注意事项：
需要注意的是，在包好饺子以后煮饺子的过程一定要掌握时间，而且一定要等锅里面的水完全烧开以后再把饺子放进去，不然的话饺子很容易粘黏在一起，或者导致饺子皮的脱落。
订阅到邮箱
健康饮食热门相关
健康饮食精彩推荐
健康饮食相关药品
功能主治：抗疲劳。...
参考价格：￥0
功能主治：补肾益脾，强健腰膝。用于脾肾虚弱，腰...
参考价格：￥90虾仁黄瓜水饺的做法_怎么做虾仁黄瓜水饺_如何做虾仁黄瓜水饺-家常美食网
您的位置：>>>虾仁黄瓜水饺的做法
虾仁黄瓜水饺的做法
　　水饺做法简单是黄瓜做法大全的常见菜，不一定要看虾仁黄瓜水饺视频才能学会，但怎么做虾仁黄瓜水饺最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道虾仁黄瓜水饺吧。
虾仁黄瓜水饺的食材和调料：
教您虾仁黄瓜水饺的家常做法，如何做虾仁黄瓜水饺才好吃
鸡蛋磕入碗中，搅匀，入油锅中炒碎，黄瓜洗净，切成碎末。虾仁去沙线，切成碎末
炒鸡蛋末凉透，加入黄瓜末、虾仁末、生油、盐、味精，搅匀成馅料
取冷水面团搓条，下剂，擀皮，包入馅料，做成水饺生坯
锅内加水烧开，下入水饺生坯，煮熟即可
　　家常美食小贴士：
　　营养丰富，鲜美可口。
热门菜单食谱
关于虾仁黄瓜水饺的做法还有疑问？【鸡蛋黄瓜虾仁饺子】_虾仁饺子_做法大全_一般做法_制作方法-大众养生网
当前位置： >>
鸡蛋黄瓜虾仁饺子如何做？
外婆很喜欢吃水饺，所以每次去她家我总会 给她们包上一些给她们吃。因为外公外婆年龄大了患有，所以我每次总会想办法做一些清淡又有营养的饺子给他们吃。后来无意的在网上发现饺子，试了一下，感觉口味很好。现在在这里和大家分享一下小编的经验。
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法
1. 把黄瓜擦丝，放适量，静置，待其出汁，后用纱布挤干，待用
2. 起油锅，把鸡蛋打匀后入油锅炒散，盛出晾凉待用
3. 虾仁解冻，去沙线，剁碎待用
4. 把杀过水的黄瓜丝、鸡蛋碎、虾仁碎拌好，馅料准备完毕
4419阅读3531阅读4515阅读3797阅读3920阅读4804阅读3492阅读
3957阅读4859阅读3509阅读3984阅读4913阅读4539阅读3892阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫

我要回帖

更多关于 虾仁鸡蛋饺子馅 的文章

 

随机推荐