抹茶红豆芋头烧仙草做法的做法,抹茶红豆芋头烧仙草做法怎么做

自制烧仙草的做法_台湾小吃_下厨房
自制烧仙草
自制烧仙草
人做过这道菜
想吃什么就自己做。
市售仙草粉
芋圆/红薯圆
去皮烘烤花生仁
自制烧仙草的做法 &
市售仙草粉按照包装提示做成仙草冻备用。
吃的时候撒上蜜红豆,芋圆,花生仁,葡萄干加上奶茶拌匀就可以吃啦。
冷藏风味更佳。
蜜红豆,芋圆,奶茶的食谱下厨房都有哦。我偷懒了,我的都是自己做的,当然也可以买现成的。
参照这个菜谱,大家做出 23 作品
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唯有美食与爱不可辜负烧仙草的家常做法_烧仙草的做法大全_怎么做烧仙草【心食谱】
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& 抹茶红豆烧仙草
准备时间:1-2小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
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抹茶好像总是与蜜红豆搭配。无论面包蛋糕还是甜品,有红豆的地方总能看到抹茶,有抹茶的地方几乎也总能看到红豆,这是为什么呢?
这日突发奇想,把他俩和烧仙草联系起来,并且,由于近日对奶泡的玩兴大发,索性把奶泡也加入进来。似乎效果也不错。
抹茶粉少许
2.将水,仙草粉倒入锅中
3.搅拌均匀
4.中小火加热至沸腾,倒入容器中静置至凝固
5.红豆煮至酥烂倒出多余水分
6.取20克,加入细砂糖拌匀
7.放置至糖溶化
8.扣出凝固的烧仙草
9.切成小丁
10.放入杯中
11.将抹茶粉放入牛奶中
12.用奶泡器搅打出奶泡
13.将牛奶液体倒入烧仙草中
14.再把奶泡舀在表面
15.最后放上红豆
没有奶泡器也可以不打奶泡,直接将抹茶粉与牛奶混合均匀倒入烧仙草即成。
酥红豆可以用蜜红豆替代。
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湘ICP备B2-红豆烧仙草_百度百科
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红豆烧仙草
红豆烧仙草用料
材料  用量红茶牛奶仙草粉(黑凉粉粉)冰糖炼乳(可选)红豆或大红豆花生
红豆烧仙草做法
1. 将红豆和花生洗净泡着,牛奶放进冰箱2. 开始做仙草,按照包装盒上的做法:按照比例将仙草粉调成面糊,锅里加上适量的水大火煮开后转小火,将仙草糊缓缓倒入并不停搅拌,搅拌均匀后关火放凉凝结,放进冰箱冷藏备用3. 烧水的同时可以将红豆沥干,加少许水用高压锅煮熟,闷得烂一些,加白糖搅拌好备用4. 烧一壶开水冲泡红茶(我用的是最普通的立顿红茶茶包- -),红茶不涩的要点在冲泡30秒左右后将茶包取出,而不是一直泡在水里。喜欢浓茶味的可以泡久一些5. 将牛奶和红茶按照自己喜欢口味的比例兑好,放入适量冰糖,喜欢奶味重一些甜一点儿的可以加入少许炼乳提味6. 花生粒可以直接放进去,如果想吃脆一点儿的花生就需要再加工一下,传统的方法是用油炸,但是我觉得放在甜品里太油腻了- -。用微波炉或者烤箱烤也可以,或者是用盐来炒,具体做法是将一包盐倒进无油平底锅中,中小火加热,同时加入花生粒翻炒,盐受热很快,会烘烤花生粒,一段时间后花生表面就会变为深色,此时可以关火,用余温继续烘烤,放凉后取出即可,锅里的盐还可以回收正常使用[1]
.下厨房 作者:安大倍最近不在
[引用日期]

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