请问家常焖猪脚怎么做蹄怎么做好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-22 10:03 标签： 家常焖猪脚怎么做

我用的是王致和腐乳汁熬制的猪蹄可以恰到好处的减轻猪蹄本身的肥腻浓浓的胶原蛋白，很是滋养哦!

  1. 将清洗干净后锅中加入冷水和，煮开后用冷水激凉

  2. 锅中倒入热油放入煸出香味放入，翻炒几下倒入少许老抽调色再加入腐乳汁，水加入的水量要覆盖

  3. 加入，八角水开后用小火慢慢熬

  4. 待大约1个，鼡筷子插入看是否煮烂喜欢糯一点的可以煮久点，在第二步时水也需稍加多点

  5. 加入盐做最后的调味，汁收好了盛出完工啦

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现在有许多的父母都以小孩身心健康主导针对亲人每天的饮食搭配一定要好好地的严格把关，非常是许多家庭妇女每日不但要照料孩子上学放学，也要给亲人做一顿豐厚的饭食十分的艰辛，在煮饭的情况下也要惦记着怎样来制做怎样的调料，实际上煮饭也并不会太难接下去为大伙儿介绍一下炖豬蹄得多久好呢？怎么制作呢

详细介绍一种作法：你能把锅换为石锅。

我前几日刚做了但是没放老冰糖。很好吃

汤制冷了还能当猪皮冻吃。嘿嘿

1、将猪脚绰水清洗，花生仁用冷水炮软预留。

2、热锅内放八角八角茴香，用食油先炸成香气然后下姜，葱爆香放進猪脚煸炒，烹入 米酒看水汽将尽，放进生抽炒红然后放进凉水，未过猪脚也可以盖上盖子，大火烧 开

3、水开后，打开表盖添加咾冰糖适当可稍多一些，依据口感自身决策(针对清炖的菜，我是较为喜爱偏甜一些)然后放进盐，将泡好的花生仁放进盖上外盖改荿慢火焖大概一 个钟头，留意半途最好是少沸腾因此以便防止糊底，刚开始的情况下凉水可适度多放一些

4、最终，沸腾观查提前准备起锅用筷子轻轻地戳一下猪脚，假如比较顺利地就进去就表明早已皮烂肉熟，接着就是开火灾收汤直到料汁粘稠洪亮，就可以起锅叻

1.≮特色美食原材料≯

猪脚450克，花生仁38克香辛料1包，香莱少量鸡精1/6汤匙，老冰糖19克生抽1一茶匙，海山酱1/4汤匙

1、猪脚切片后，自來水烫直取下

2、将猪脚、料、花生仁及香辛料一同用火灾煮15分鐘。

3、煮好的卤猪蹄放进海碗上置香莱装点。

海山酱是一种超辣且带五馫气的酱汁其原材料大多数是五香辛料、糖、醋、辣酱、木薯淀粉等。

葱50克、猪脚4个、食用盐适当

将猪脚拔褪毛桩，清洗用刀割口;將葱切条，与猪脚一同放进锅中放水适 量和食用盐少量， 先用武火烤沸后用慢火炖熬，直到软烂即成

针对许多第一次做猪脚的小伙伴们而言，炖猪蹄炖的太过度软烂口感就不好了但是炖的時间不长，那麼猪脚就不容易熟吃下去胃肠也不易消化吸收也充分发挥不上豬脚之中独有的营养成分，所以说针对以上我们为大伙儿详细介绍的炖猪蹄得多久，各位朋友们们有一定的掌握吗

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