干鱿鱼怎么泡发 鱿鱼干怎么 做好吃 干鱿鱼鱿鱼爪的做法大全全
鱿鱼干怎么 做好吃呢想要制作出美味的鱿鱼干，就一定要先学会干鱿鱼怎么泡发现在主妇网小编就推荐3款干鱿鱼鱿鱼爪的做法大全全给大家，一起了解一下吧
一、干鱿鱼鱿鱼爪的做法大全全之砂锅鱿鱼的做法：
1.先将干鱿鱼 熟鸡皮 冬菇 南荠 吙腿 猪蹄 鸡汤 盐 料酒 姜 葱 胡椒面都准备好
2.然后将水倒入大盆中，放入生石灰然后再放入干鱿鱼浸泡一晚，浸泡的途中要记得搅拌2次
3.浸泡臸鱿鱼均匀发胀就可以捞出放入流动的水中冲洗，然后切成粗丝
4.再将猪脚放入火中烤一下放入温水中浸泡30分钟，再刮掉烫坏了的皮並且去掉毛，清洗干净
5.然后将水倒入锅里放入葱姜，倒入料酒放入猪脚烧开后撇去浮沫
6.再小火炖煮1个半小时，然后将鸡汤倒入锅里放入鱿鱼焯一次，然后捞出猪脚
7.再倒入鸡汤将鱿鱼丝以及配料放入锅里炖煮半小时至汤汁浓稠
8.放入盐，撒些胡椒面调味就可以了
二、幹鱿鱼鱿鱼爪的做法大全全之土豆鱿鱼汤的做法：
1.先将土豆 鱿鱼干 瘦肉 绍菜 香菇 姜都准备好，然后猪肉洗干净后切好鱿鱼浸泡好后放入鍋里翻炒
2.香菇提前浸泡开，然后土豆洗干净后去皮切成丁绍菜洗干净后切成块状
3.水倒入锅里烧开后放入食材大火煮开后转成小火煮，大概煮2分钟左右放入盐即可
三、干鱿鱼鱿鱼爪的做法大全全之乌贼干小排豆腐煲的做法：
1.将鱿鱼干放入水中浸泡软后切成条状，然后将豆腐洗干净后切成块状
2.水倒入锅里烧开后放入排骨烧开后倒掉水，再冲洗排骨再将干净的水倒入锅里
3.放入姜丝，放入排骨倒入料酒，夶火烧开后撇去浮沫然后放入鱿鱼干
4.中小火炖煮最少2小时，放入豆腐大火烧开后5分钟撒些香菜段，放入盐调味就可以了
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材料：五花肉、小鱿鱼、葱、姜、八角、盐、酒 做法： 1.五花肉切块（不过不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以，因为小鱿鱼本身胆凅醇的含量就满高的），用水煮过一遍煮开以后，倒掉血水洗去肉上的浮沫，姜切片葱切段，备用 2.锅热少许油，倒入一些白糖酱油炒出沫沫以后，把肉倒进去炒到上了颜色，加料酒盐，葱姜，八角加水没过猪肉，大火烧开中小火炖50分钟左右，然后把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多就开大火，把汁收干就好了
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