做过一次加了香蕉的全蛋杯糕佷不成功。这次参考网上的方子效果不错呢。且做起来省时省事推荐新手们一试。啥叫全蛋难道有半蛋的?呵呵不懂的细细看来。
做过一次加了香蕉的全蛋杯糕很不成功。这次参考网上的方子效果不错呢。且做起来省时省事推荐新手们一试。
啥叫全蛋难道囿半蛋的?做过蛋糕的人都懂的它是指一种打发鸡蛋的方法,即不用分出蛋黄用打蛋器直接打发整个鸡蛋。那种只打发蛋清的蛋糕俗称“戚风”蛋糕。
1.低筋粉(简称低粉)是在网店买的这种使用效果与之前用过的美玫、金像牌差不多
8.将蛋液倒入硅胶容器中,没有的話用勺就行硅胶这个用着更方便些
11.烤箱150度预热,将烤盘放在倒数第二层(共四层)
12.上下加热管分别调至160度和150度开启热风,定时15分钟
16.感覺我这个温度、时间还是比较合适的顶部没太开裂
1、制作过程超级简单、高效,推荐新手尝试
2、柴鸡蛋比普通鸡蛋好些更能保证蛋糕效果
3、柴鸡蛋比普通鸡蛋略小,如是普通鸡蛋理论上可以做6个杯糕吧
4、这个方子的甜度比我平时做的要高,以后考虑酌減
5、烤箱情况:35L上下管可独立调节,带热风循环网购的3百多元的一般牌子,上管温度稍偏高