麻辣冻豆腐腐怎么做,如何做

偶然一次煮火锅豆腐没吃完,放冰箱里一夜竟然成了传说中的麻辣冻豆腐腐!再来烫火锅,味道简直美得不要不要的!从此就爱上了营养健康的自制麻辣冻豆腐腐! 褙井离乡工作的孩子中秋只能一个人在家过了,月饼吃多了太腻来块自制的香辣麻辣冻豆腐腐,就算月饼配汽水也不会腻了!

冰好的麻辣冻豆腐腐拿出来解冻一般需要的时间比较长,建议晚上吃中午解冻

锅里放油,小火炸豆腐炸到两面金黄即可,炸一下的麻辣冻豆腐腐等会烧的时候不会散随便翻

炸豆腐的时候,准备条件葱蒜切细。

调料有:蒜末盐,生抽花椒面,蚝油孜然,辣椒粉孜嘫粉和辣椒粉多多的放,香辣要够够的!然后加水调匀

豆腐、调味料下锅大火煮开,然后换中小火让麻辣冻豆腐腐慢慢入味中途放心嘚翻炒吧,不会碎!等汤汁快干的时候大火收汁

1.豆腐买回家切块冻冰箱里,一夜之间就成了自制麻辣冻豆腐腐 2.可不加葱,我只是为了擺盘不那么丑而已不过所谓的草酸钙偶尔一点应该没事。

打开微信扫一扫美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

1. 麻辣冻豆腐腐切正方块;蒜苗切斜片备用

2. 热油锅,将绞肉及姜末、蒜末炒香放入辣豆瓣、甜面酱、辣椒粉一起煸炒,再加入约一碗水、糖及作法1的麻辣冻豆腐腐以小火烧至汤汁收干时放入蒜苗及香油略微拌炒一下即可。

打开微信扫一掃美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

我要回帖

更多关于 麻辣冻豆腐 的文章

 

随机推荐