孜然排骨的家常做法小排的做法，孜然排骨的家常做法小排怎么做好吃，孜然排骨的家常做法小排

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-24 08:19 标签： 孜然羊排做法
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& 孜然小排
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
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选用新鲜猪肋排烧制而成，口味咸香微辣，孜然香味浓郁。以孜然烹制小排，与羊肉相比有过之而无不及，既发挥了孜然去腥解腻的特长，又没有羊肉的膻味。具有开胃下气、消食化积、降火平肝的功效。
1.1、把猪肋排剁成2厘米的小块，用清水漂洗后加葱姜、料酒、盐腌制两小时。
2.2、把腌制好的小排放入开水锅中焯水
3.3、炒锅上火烧热后，下底油加入葱姜煸炒出香味后下入焯过水的小排翻炒并烹入料酒、酱油至小排上色，酱油炒熟出香味，加水没过小排，下入盐、白糖调味转入小火烧制
。
4.4、待汤汁将要收干时加入辣椒面和孜然碎、味精用中火收干汤汁即可出锅。
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湘ICP备B2-好吃的孜然小排怎么做好吃又简单,做法图解分享,紫草香精-中华美食网
好吃的孜然小排准备时间:20分钟烹饪时间:30分钟发布时间: 05:21孜然小排是一款比较好吃的美食，可以多吃的一款美食，这款美食的营养比较丰富，所以大家都是比较喜欢吃的，这款美食可以自己做，选择上好的排骨来制作，只是营养比较丰富，但是不能大量的吃，因为是排骨做成的，多吃的话又是类的，对身体不好更多详情893人看过 15 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于新鲜猪肋排的做法主料新鲜猪肋排 ：一斤 辅料调料：葱、姜，料酒、盐、酱油、白糖、味精、辣椒面、孜然碎 ：适量 具体步骤第一步1.1、把猪肋排剁成2厘米的小块，用清水漂洗后加葱姜、料、盐腌制两小时。第二步2.2、把腌制好的小排放入开水锅中焯水第三步3.3、锅上火热后，下底油加入葱姜煸炒出香味后下入焯过水的小排翻炒并烹入料、酱油至小排上色，酱油炒熟出香味，加水没过小排，下入盐、白糖调味转入小火烧制
。第四步4.4、待汁将要收干时加入椒和孜然碎、味精用中火收干汤汁即可出锅。15收藏分享
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12已被817人参考孜然小排放上一些孜然或者是在家里面做的时候多放上很多的排骨吃起来都是特别不错的，你们大家都可以去试一下，最好还是应该在制作的过程中，多放一些酱油，才会让他的颜色……包含食材
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2个菜谱 发表评论需要酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材，鱼肉肉质鲜嫩多汁，含有丰富的……凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉……
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& 孜然小排
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
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这道排骨经过炖、炸、炒的烹制，加上孜然粒的提炼，很美味！虽然过程有些费时，但是对于一个喜爱烹饪美食的主妇们来说，还是很享受这个过程的！
葱姜块适量
1.冷水下锅除去排骨的浮沫，放入葱姜花椒大料盐，中火炖制。
2.炖到没有汤，完成第一步。
3.油温至八成热时，倒入排骨进行炸制，变色即可盛出。
4.葱、蒜、辣椒切块进行爆炒！
5.完成！撒入孜然粒和芝麻点缀！
虽然炖排骨相比高压锅比较耗时，但是更能入味！
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湘ICP备B2-【孜然小排骨的做法步骤图，孜然小排骨怎么做好吃】王小桃26_下厨房
孜然小排骨
孜然小排骨
人做过这道菜
适量可多一点切细沫
汤勺小半勺
适量看口味
孜然小排骨的做法 &
排骨洗净，淋干水，倒入着料研制二十分钟
先把锅烧热（防止粘锅），油温热到三成即可下锅，待油气泡后调小火
接上一步看表面少有焦灼感觉，关火，捞出晾凉，等待第二次下锅。这样可以外焦里嫩。确保炸熟。一定要在中间捞出一次，否则一次炸完会糊掉。火候要控制好。
出锅后稍微凉一下撒上辣椒粉与孜然粒
味道美哒哒
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唯有美食与爱不可辜负孜然小排的做法_菜谱_香哈网 | 孜然小排食材用料 蛋清 少许 洋葱片 适量 地瓜粉 一小匙 盐 适量孜然小排的做法1.猪肋排洗净后擦干水分，加入腌料抓匀让肋排吸收。2.再加少许蛋清拌匀，最后入地瓜粉混合后待返潮备用。3.起油锅烧热(约180℃)，稍炸洋葱片后捞起沥干。4.再放入猪肋排油炸至金黄成熟起锅沥油。5.将洋葱片舖盘。取一小锅，放入沥油后的猪肋排，一个人喜好撒上孜然粉，并摇晃使之均匀分布。铺放在洋葱片上，完成。孜然小排的家常做法（） 123456789101234567891012345

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