炖黑鱼炖豆腐的做法怎么做好吃,苹果炖黑鱼炖豆腐的做法的家常做法

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青苹果炖生鱼 所需材料
青苹果50克生鱼100克猪腱50克老鸡块50克盐适量味精适量
青苹果炖生鱼的做法1猪腱、老鸡块汆水洗净,生鱼洗净略炸,将三者放入炖盅摆好,加入清水,用保鲜纸包好。2上火炖4个小时,捞去肥油,加入苹果块炖半小时,再下入调味料即可。青苹果炖生鱼的功效与作用1苹果具有清热排毒、生津止渴、润肺除烦、健胃消食、养心益气、润肠、止泻、醒酒和预防感冒的功效。2生鱼俗称黑鱼,具有清热生津、补心养阴、健脾利水、去瘀生新的功效。 3猪腱提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,改善缺铁性贫血。4鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。5青苹果炖生鱼此汤具有清热排毒、生津止渴、健脾益胃、补益虚损、补心养血、润肺除烦、提高免疫力的功效。
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“1、黑鱼味道鲜美,非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用
2、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法”
半茶匙1棵1块半块1棵
清炖黑鱼的做法
冰箱里储存的半条黑鱼,解冻
放到高压锅里,加水。高压锅锅底后,不容易糊锅
放入葱、姜、陈皮
盖上普通锅盖大火煮开
转小火,用勺子给鱼挪挪位,以免糊锅。煮30分钟
盛到碗里加点盐,放上葱叶和香菜叶,味道鲜美
烹饪技巧黑鱼比较腥,加点陈皮去腥
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美味黑鱼炖菜的做法
好不容易买到一条新鲜的黑鱼,个头比平时买的还要大。决定炖着吃,添加了蔬菜,让大家一起跟着鲜起来吧。黑鱼去内脏洗净,背部切刀。豆腐切块,白菜切段,茄子撕成段,肉切块。锅内加入适量植物油,倒入葱姜,翻炒。加入肉块,翻炒至变色。加入白菜帮儿,翻炒一会儿。加入适量清水。加入黑鱼,茄子,豆腐,大酱,食盐,大料粉,白糖,中小火炖。加入白菜叶,炖至汤稠。盛入盘中。作者:木兰芬芳之歌
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