1、青椒选择的秋天的薄皮椒有紅有绿,绿色的辣红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片
3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮放入鹽和少许糖。
4、快炒七八成熟起锅。
1、豆腐片吸油大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保证了营养颜色和口感~ 总之,已经一抢而光了哈哈!
将这篇菜谱带进厨房让您边做邊看!
“一道非常下饭的家常菜,青椒炒豆腐的做法把豆腐过油炸一下再炒,比较好吃”
青椒洗干净掰成小块,豆腐切成条
锅里放油把豆腐炸一下,炸至表面金黄即可
倒入青椒和豆腐再放入生抽和盐,大火翻炒
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