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五花肉粉丝煲
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  今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是猪肉和粉丝。相信大家已经知道这是一道什么样的菜了,这是很经典、很常见的食材搭配组合。与大家分享的这道五花肉粉丝煲烹饪过程很简单,一点儿也不复杂。而且这道菜超级好吃的哦,赶紧试试吧!
五花肉粉丝煲
  主料:五花肉260g 粉丝30g 胡萝卜50g
  辅料:油适量盐适量 八角适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 料酒适量 干辣椒适量 香叶适量
  做法:
  1.粉丝用水泡软。
  2.五花肉切块后,冷水下锅,煮至水开,捞出冲洗干净。
  3.锅里倒少许油,放入五花肉煸炒,加入八角、葱、姜、蒜,老抽、料酒。
  4.将五花肉移入砂锅中,加满水,放入干辣椒、香叶,水开后转小火煲煮一个小时。
  5.五花肉炖软烂后,加入盐后,将泡软的粉丝放入。
  6.最后将胡萝卜放入,炖煮上五分钟即可。
  小贴士
  1.粉丝要选择比较粗的,不容易软烂的,提前泡过水后就煮的时间短些,没泡过水就多煮一会。
  2.汤一定要加多些,因为粉丝特别容易吸水,否则做完以后一锅成稠的了。
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摆盘 蒸12分钟即可一只洗净的龙虾尾用剪刀切开龙虾壳把龙虾肉洗净黄油炒蒜蓉
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& 蒜蓉粉丝蒸龙虾
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
呼伦贝尔&不在线
未经允许,不得转载!
海鲜酱油适量
1.龙虾洗净切开
2.粉丝用凉水泡10分钟,烧开水下锅30秒捞出,拌入海鲜酱油、蚝油、盐。
3.将粉丝跟炒好的蒜蓉放入龙虾上,上锅蒸6,7分钟
切记蒸时间久,龙虾肉会老。
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酸菜粉丝炖龙虾
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酸菜粉丝炖龙虾原料:
野生龙虾、粉丝1把、干红辣椒、酸菜。
酸菜粉丝炖龙虾调料:
生抽、料酒各一汤匙、白糖、生姜片、蒜沫、少许、白糊椒、油各适量。
酸菜粉丝炖龙虾做法:
1、酸菜一定要洗净切细段;
2、葱切末、姜切片、蒜拍碎、切圈;
3、锅做热放油,稍热后下葱末、姜片、蒜末,辣椒圈煸炒出香味;
3、倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味;
4、酸菜炒出香味加些生抽、盐、白糖、开水,可以稍多些煮开,我认为粉丝会比较吸水,太干了不好吃;
5、放入野生龙虾,水开后就可以下粉丝了,稍煮一会;
6、移到煲中小火放上葱末,加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了,撒香葱末此时龙虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了。龙虾的做法大全_下厨房
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龙虾的相关菜单
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