豆豉鲮鱼罐头,苦瓜,盐,大蒜,鸡精,淀粉,后腿肉,姜,葱白,食粉,白砂糖,生抽

• 茄子（中）,豆豉鲮鱼罐头,青椒,葱姜蒜,红油豆瓣酱,糖,生抽,醋,盐

  • 甘竹牌豆豉鲮,苦瓜,芦笋,蒜蓉,小葱,食用油

    • 苦瓜,豆豉鲮鱼,生姜,大蒜,食盐,食油,白糖,水淀粉

      • 豆豉鲮鱼,白菜,小米辣,小葱

        • 甘竹牌豆豉鲮,苦瓜,青椒,红小辣椒,大蒜,肥猪肉,调料：,盐,生抽,鸡精,清水

          • 豆豉鲮魚罐头,苦瓜,蒜子,盐,油,蚝油

            • 豆豉鲮鱼,线椒（青红各一）,豆干,蛋干

              • 小白菜,大蒜,盐,豆豉鲮鱼罐头,葱花,干辣椒段

                • 芥蓝,豆豉鱼罐头,油,盐,姜,大蒜

                  • 小黄鱼500克，豆豉1包,葱1颗，生姜1块,红烧酱油2勺，料酒1勺白糖1勺，盐1克,花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香适量，,食用油适量

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把鲮鱼bai洗干净沥du干水zhi，放盐料酒腌制半小dao时，半小时后沥干，下锅煎专两面煎至金黄，干干硬属硬地

把鱼酱油，花生油放高压锅，先大火烧开始喷气换小吙，压20分钟

压制鱼的同时煮豆豉。蒜头跟姜切碎碎热锅，放半碗油油热放姜，蒜白糖，豆豉翻炒炒香了就可以了

鲮鱼压制完成の后，把炒好的豆豉跟鲮鱼放一起

用密封不锈钢饭盒装着隔水蒸20分钟，这时已经很入味了拿出来放凉了，可以放冰箱想吃就拿出来吃

高压锅压制过的鱼，骨头都可以吃呢有的菜谱会把豆豉跟鱼一起放高压锅压，我不喜欢豆豉太软所以没一起压，后来一起蒸的20分钟有帮助鱼吸收豆豉入味，也蒸软一点了豆豉了