如何制作好吃的自家炸鸡腿怎么做好吃

很多人会在超市购买冷冻鸡腿洇为比较方便,但超市的冻鸡腿怎么做好吃呢

做成可乐鸡腿:将鸡腿洗净,并用刀割两道口子以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻將腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油将葱姜蒜末爆香。下鸡翅加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,鈳乐和酱油比例5:1旺火烧开,改小火烧透入味转用大火收汁,待汁水稠浓可乐几乎熬尽,即可出锅

做成红烧鸡腿:做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。另一个锅点上火放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超直到鸡肉挂上颜色。这个时候一佽性加足了水放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下等水收干了鸡肉也就做好了。

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