家常正宗红烧鸡块的做法家常做法大全怎么做好吃视频

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鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美~~进行调味后,实在是美味下饭!
时间与份量
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
1.首先将大葱切斜片 , 姜切片 , 蒜子切块
,鸡砍成块。
2.锅入油 ,放入姜片、蒜子爆香,放入大葱, 翻炒数秒 ,倒入鸡块,炒至变色, 淋入料酒、老抽、生抽, 炒至上色。
3.锅中倒入适量清水, 水没过鸡肉一半,再放少许白糖, 拌匀,盖上锅盖, 小火煮20分钟。
4.至汤汁浓稠, 放1勺盐
,拌匀 ,即可出锅品尝!
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湘ICP备B2-红烧鸡块的做法_红烧鸡块怎么做_红烧鸡块的家常做法_一路顺风【心食谱】
主料:500g、
配料:盐适量、姜1块、葱1段、适量,白糖1茶匙、、油、生抽适量
1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。
3、倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。红烧鸡块的家常做法,简单又好吃,超级美味!_腾讯视频
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鸡腿买的太嫩了,炖出来都碎了,于是就发明了这个……
难度:配菜(中级)
时间:10~30分钟
十三香适量
胡椒粉适量
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
红烧鸡块的做法步骤
1. 将鸡腿切成块,去皮,加入生抽,蚝油,盐(可以少放一点盐,生抽和蚝油都是咸的),糖,料酒,八角,花椒,十三香,胡椒粉,葱姜蒜切片,搅拌后腌制大概十五分钟。
2. 腌制鸡肉的时间把土豆打皮切块。
3. 腌制过程中,把香菜和蒜切末备用。
4. 起油锅,八成热倒入土豆翻炒,翻炒两分钟后,把鸡肉和汤料同时倒入锅内,与土豆一起翻炒。
5. 翻炒后,放入适量水,没过土豆和鸡块,小火慢炖。五分钟后可尝咸淡,适量调味。调味后继续炖。
6. 待汤汁靠干,尝尝土豆是否熟了,如果没熟再放一点水炖,如果觉得淡可以再少放一点盐。等土豆熟了,汤汁也靠干了,关火,倒入切好的蒜末和香菜。
7. 翻炒后,就可以出锅了!味道好极了,
喜欢吃辣可以放点干辣椒
(C)本菜谱的做法由
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