怎么和做煎饼的面糊步骤。图爿 原料:
绿豆、面粉、辣酱、甜酱、生菜,葱花鸡蛋。
绿豆一把打碎成细绿豆粉。
面粉+绿豆粉(约3:1)加适量水搅匀成流动性面糊。
冲上一碗黑芝麻糊二是内陷和酱料
咋吃都吃不够呢 这次试了飞雪无霜的方子
小苏的1小捏(也可不放)
先说说薄脆的做法吧要想知道更详细的,可以去飞雪无霜博客里看看
1,将油和水鉯及盐放入小碗中搅拌均匀
2,盆中加入面粉和小碗中的水揉成光滑的面团。
3然后用压面机多压几遍,最后压成很薄的片
4,用刀切荿小块在面片中间切几刀。
5然后放入油锅中炸,正反面都要炸成金黄色(颜色不要太浅了,浅了容易不脆)
下次来款空气炸锅版的炸出来的薄脆感觉有点油腻。。
再来看看杂粮煎饼的做法1将
面粉、玉米粉、黄豆粉混合均匀,加适量水用手抽子和成稍稀点的面糊再加点盐和花椒面,搅拌均匀静置10分钟左右。2电饼铛预热,加点油用煎饼耙子抹匀
3,舀上一大勺面糊用旋转一周摊匀。详细过程图可以点。。
4加热几秒后,翻面磕入一个鸡蛋,继续摊匀
5,再撒上一层黑芝麻(也可以撒点葱末俺没放。。)盖上盖稍烙一会。
8上下卷起后,用电饼铛盖稍微压一下从中间一切为二。。(形状和配料随个人喜好啦。。自己做就这么点好处想吃啥馅的就做啥馅的,想要啥形状的就卷啥形状的哈。。)
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怎么和做煎饼的面糊步骤。图爿 原料:
绿豆、面粉、辣酱、甜酱、生菜,葱花鸡蛋。
绿豆一把打碎成细绿豆粉。
面粉+绿豆粉(约3:1)加适量水搅匀成流动性面糊。