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老子吃火锅，你吃火锅底料
带你吃遍全中国# 美食系列——重庆
老子吃火锅，你吃火锅底料
在《中国有嘻哈》因“老子吃火锅，你吃火锅底料"一炮而红的GAI，GAI式江湖方言说唱令人耳目一新。作为一个重庆人，可以从GAI身上看到重庆人的火辣和热情。山城重庆不仅有火锅，有美女，还有特产！年底了，准备回家的你会带哪些“扎包儿”给家人朋友尝尝呢？外地朋友去重庆旅游、出差，带点什么能代表重庆的特产呢？今天，小编就为大家倾情总结了去重庆必买的特产，火锅底料、江津米花糖......重庆非去不可，这些非买不可！浓缩火锅底料&&浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。现在在全国各地，在德庄火锅店还是可以吃到很正宗的火锅的。江津米花糖&&江津米花糖是重庆市的著名特产之一。洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。像小编这样比较上火的朋友在冬天吃是比较合适的。老年人还可以泡开水喝哦。白市驿板鸭&&白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。很多朋友都说不错，但是小编就是不喜欢鸭肉啊，喜欢的朋友可以试试哦。磁器口陈麻花&&磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。并且，它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝！它和米花糖一样，朋友们可以冬天吃比较不容易上火。乌江涪陵榨菜&著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。涪陵榨菜既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。小编小时候经常吃，后来被漳州的梅菜笋丝挖了粉，哈哈哈。更多往期推荐&&
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重庆火锅调料 最好是桥头 其次是德庄 其他像秋霞什么的一般般了
桥头也很牛逼，哈哈哈哈
其实重庆串串更好吃 火锅太贵
老子吹空调，你吹空调外机
老子吃西瓜，你吃西瓜皮皮。有人说西瓜皮皮好吃还降火。。。。。
哈哈，小便调皮
重庆火锅调料 最好是桥头 其次是德庄 其他像秋霞什么的一般般了
桥头也很牛逼，哈哈哈哈
重庆火锅调料 最好是桥头 其次是德庄 其他像秋霞什么的一般般了
老子吹空调，你吹空调外机
老子吃西瓜，你吃西瓜皮皮。有人说西瓜皮皮好吃还降火。。。。。
看看而已。。。。。。
老子吹空调，你吹空调外机
握草。说出我的心声了
签到签到签到
买买买么么么
签到吧。。。
签到签到签到　　“回收地沟油”老子当时看了豆嘿奇怪，勒是新闻报道说一家在西安开的重庆火锅店，在地沟里淘油再加入火锅里面的文章。后来我也找了一些相关的新闻看了一下，结果发现那家火锅店真的冤枉，太冤枉了。　　我先申明，我也是一个开老火锅店的，我不是打广告，因为我生意很好，还有一家加盟店（具体哪家，我不说，免得说老子打广告）当看到那篇新闻后，我也感到奇怪，因为我的老油用都用不完，而且还在不断的涨，西安火锅用不着去地沟里挖油噻。但是我随后找了西安地沟油的一些相关报道后，才发觉西安火锅别个不是在地沟里挖油，而是在回收自己的老油过程。　　所谓“火锅老油”就是把每次把吃完火锅的油通过过滤后再打出来经过高温，清洗反复使用的油，火锅如果不用老油就会很难吃，我儿喝你们。不光是火锅行业用老油，比如：干锅，水煮鱼，烧鸡公。。。。。。等等都会用老油，都是要把油打出来反复使用的。老油使用是重庆火锅行业的传统，是一个传统，而不是在地沟里挖油。老油不是潲水油，更不是地沟油。　　每锅火锅上桌的时候，都是由火锅底料、调味品（比如鸡精，味精，冰糖等）、老油、和一沱生的鲜牛油组成。然后参一定的水（我是参的茶叶水，有些火锅店是加的汤），吃完火锅后服务员会把火锅全部倒入一个大桶里，大桶面上有一个大的漏瓢，一些菜和底料就会漏出来，剩下的油和水就会漏入桶中。然后通过一段时间的沉淀再把油打出来，用高温和清水烧,第二天又把老油打进锅里。这就是回收老油。（油碟的油我不回收，直接倒垃圾堆，因为油碟油是麻油，合在一起火锅会变味，其它的火锅店我就不知道了）　　有的人会假正经的说，好不卫生哟。我只想说我们中国人都是在一起用筷子吃饭的，都在一个盘子的夹菜，卫生不也？？如果要卫生豆只有天天吃西餐了。这是一个传统。同样火锅也是一个传统。有个电影叫《刮沙》是指一个中国老头在美国给他的孙子刮沙，但是美国人就说他虐待儿童。同样的道理，外地人可能对火锅这个行业不清楚，但我们重庆人我希望能理解。　　
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　　重庆人来顶
　　我不知道这样为重庆火锅的不卫生状况进行辩解是为了什么？
　　没辩，只是事实。
　　我硬个问你嘛，楼主，你自己愿意每天吃你家的火锅不？
　　要吃，但不天天吃，闻都闻伤了，喊你天天吃一样的东西，你伤不伤嘛
　　火锅不用老油是根本不可能有火锅的香味的！你们觉得那家的火锅香好吃你问哈老板实话用不用老油！？不用绝对没有香味和口味的！　　　　一边又要追求好口味一边又嫌弃老油是别个用过的，说实话，在外面说话走路吃到的别个的口水更多！还没有经过高温也~
　　不用老油不好吃是彻底的谎言。　　用老油的根本原因就一个，便宜，可以多赚钱。但是忘了自己赚的是昧心钱，是在毒害别人。不过也是食客嘴太馋，路边的火锅和串串，烧烤绝对不要吃。。。。
　　我记得很久以前的新闻都提过关于火锅老油的问题的。老油不是潲水油，不是地沟油。
　　无所谓你辩解不辩解，火锅从业者你辩解这些都没有用，有良心的话真真正正为消费者着想，尽量做到卫生厨房；没良心的话也无所谓，反正我又很少去吃那些所谓的老火锅，那些只要口感不要健康的人可就要惨了
　　不懂就不要装懂。老子吃了几十年老火锅了。没见把我吃死了。比你们那些所谓的伪科学的人身体好。
　　本人也是地道的重庆人,也是吃火锅长大的.　　用老油是火锅的传统做法,以前吃了火锅不会满身的火锅味,油面上也不会有黑色的泡子,油也不会滴在桌子上象蜡一样坚硬,好一点的吃了肠胃不舒服,严重的直接导致腹泻.最近几年我都很少吃火锅了,老油不可怕,可怕的是各种化学添加剂.世风日下,一切都是向钱看.　　最后说一句:这世道能活着都不容易了.
　　最后说一句:这世道能活着都不容易了.　　　　这句话说得好啊 现在活着危险系数太大了　　
　　貌似老油的那点毒素还比不上大棚蔬菜的农药吧。。。。　　　　不干不净，吃了没病，横竖都是死，这也只是时间和方式的问题
　　　　作者：肉体献给雅典娜
回复日期： 17:42:00 20# 　　　　　　貌似老油的那点毒素还比不上大棚蔬菜的农药吧。。。。　　　　　　　　不干不净，吃了没病，横竖都是死，这也只是时间和方式的问题　　　　
　　作者：终会可等到
回复日期： 15:02:00 9# 　　　　　　我硬个问你嘛，楼主，你自己愿意每天吃你家的火锅不？　　　　@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@　　你勒个问题有点哈，未必你喜欢的东西都每天整迈？可能饭倒爱你还可以坚持几天
　　你忍心蜗居在不到10平米的小屋里吗，你忍心看着自己的女友和你奋斗一辈子还供不起一套房吗，你忍心看着你父母缩衣节食把仅有的一点养老金帮你还房贷吗，这里才是实现你梦想的地方。加入我们，待遇从优，装备齐全，食宿全免，一条大裤衩，一双人字拖，一把AK47，800美元底薪+提成，全天移动式海景套房，多劳多得，只要大干一票，在大都市买楼不再是梦想，干两票，跻身上层社会，直接与奥巴马对话不再是距离。别再犹豫了，给你一片海域,换你一生奇迹! ---索马里海盗人力资源部　　
　　以前我们喜欢在家做火锅招待朋友 第一次做的时候 火锅不好吃 很久才把味道熬得出来 吃完以后，我们就把火锅烧开，把里面的作料以及剩下的菜全部打捞出来扔了，然后再烧开关火，然后把最上面一层油舀出来，其余的倒掉，然后冷却舀出的油，以后放进冰箱急冻室，下次再吃火锅的时候舀一瓢出来，火锅就好吃些。我觉得没什么，朋友知道火锅用了老油的，还不是喜欢吃，并没有谁闲脏
　　老油可不便谊哟。开火锅店的都知道，要开店就得先买老油，03年就20一斤了，人家大一点的店，老油象宝一样，卖都不卖给你。
　　我是你的火锅粉丝，你的火锅味道非常的好吃，本来离开重庆之前要来吃的，走得匆忙，又没有来吃得到，可惜了。　　不过你还差我一顿眼镜面，等我下次回来了，你补起哈。
　　老油不可怕,可怕的是各种化学添加剂
　　这世道能活着都不容易了
　　1，确实不卫生　　2，确实是没得老油嘿难吃
　　作者：不豁江湖很多年
回复日期： 13:24:00 28# 　　　　　　我是你的火锅粉丝，你的火锅味道非常的好吃，本来离开重庆之前要来吃的，走得匆忙，又没有来吃得到，可惜了。　　　　不过你还差我一顿眼镜面，等我下次回来了，你补起哈。　　------------------------------------------------------------　　居然还有认得倒的，我
　　潲水油
　　确实是没得老油嘿难吃　　
　　跟土火说不伸抖，火锅不吃老油还吃锤子。真正的坏火锅商不是卖老油回收油的，而是在火锅里添加飘香剂等化学制剂，闻起香，吃起脆，结果吃了一身乓臭，那种火锅可以不用老油，保证黑符合土火们的清洁卫生观，去吃嘛，吃了长嘎嘎。
　　现在火锅里最不好的就是添加了去泡剂，其它的都可以说对健康无影响
　　还有就是麻油精勾兑的麻油。心子太黑的，不过大火锅管应该不会勾兑。
　　嫌老油脏就不要吃.我宁愿天天吃老油弄出来的东西也不愿意吃现在那些乱七八糟的化学添加剂,现在没得良心的餐饮企业添加的东西你自己去盘溪买嘛,化学家都要晕
　　你们懂不懂哦，要是没得老油，火锅有那么好吃才怪，那你们不如在家自己煮了吃，自己弄得又觉得不如外面.地沟油和老油两个概念好不好，不懂少批跨，LZ是真相帝，顶你
　　LZ是真的
　　我以前不清楚火锅里原来还有老油这一说，楼上说的对，嫌老油脏就不要吃，以后不会再吃外面的火锅了。想想以前经常吃的奇火锅就想吐...
　　看到26L我学到起了，这两天我屋头也是吃的火锅，明天我也把老油打起来，下回煮火锅的时候放进去
　　火锅就是要有老油才地道！
　　老油着这些不懂的人玷污了
　　没得老油还叫啥子重庆火锅嘛
　　　　 作者：fego
回复日期： 13:29:00 29# 　　　　　　老油不可怕,可怕的是各种化学添加剂　　　　------------顶-----
　　我顶，真正会吃重庆老火锅的人是不得嫌弃老油的。那种多远就问到香味的老火锅才是有问题的。
　　看来还是自己在家头吃算老
　　支持一手老油　　　　我一直黑支持老油这个东西
　　不存在撒。　　高温消毒，只要不添加化工原料，我绝对支持老油　　老油火锅味道都要好很多。
　　又开始给消费者洗脑了，老油闻起香就代表没有毒？老油经过露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分，人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定，老油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，油脂的高度氧化会产生黄曲霉素，能引发癌症，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。每顿饭加一点点砒霜吃一样死不了。
　　火锅本来就是这样吃的撒，都吃了好多年了，现在拿这个来说事，不愿意吃就别吃，反正我要吃
　　楼主：首先我要纠正你两个错误。1、西安那个火锅是成都的，不是重庆的，只是成都人打了重庆的旗号而已，从这一点上来讲，我们重庆人应该群起而攻之。2、火锅没有老有就不好吃绝对是一个误解，火锅都发展那么多年，还要靠老油和添加剂。那只能说明一个问题——你的技术不到家。　　重庆火锅在全国那么多的加盟店，到现在为止还没听说那家因为这方面的问题出过事情吧，所以奉劝大家，做生意，特别是饮食生意一定要对得起自己的良心。
　　楼主：首先我要纠正你两个错误。1、西安那个火锅是成都的，不是重庆的，只是成都人打了重庆的旗号而已，从这一点上来讲，我们重庆人应该群起而攻之。2、火锅没有老有就不好吃绝对是一个误解，火锅都发展那么多年，还要靠老油和添加剂。那只能说明一个问题——你的技术不到家。　　重庆火锅在全国那么多的加盟店，到现在为止还没听说那家因为这方面的问题出过事情吧，所以奉劝大家，做生意，特别是饮食生意一定要对得起自己的良心。
顶起 顶起~!!!
　　以前我觉得火锅嘿好吃　　　　每次吃胀了，走回家嘴巴又馋了　　　　自从推行撒子一次性锅底以后，每次都吃不到好多了　　　　觉得点都不香
　　作者：小子好黑
回复日期： 11:25:00 27# 　　　　　　老油可不便谊哟。开火锅店的都知道，要开店就得先买老油，03年就20一斤了，人家大一点的店，老油象宝一样，卖都不卖给你。　　　　勒才是内行。每个品牌的老油都是控制了的，你要加盟，就要买他的老油，而且价格贵，你可以选择不加，但是味道就变了。包括很多卤制品也一样，道口烧鸡哪么好吃，完全就在那锅老油上。这些吃KFC洋垃圾长大的娃儿懂个屁，不学兀术，只知道人云亦云。
　　想健康还是想口福，各人选瑟！
　　老油不是潲水油，白马非马。　　如此狡辩，完全丧尽了天良。　　
　　一般传统老火锅就是用老油，本来火锅原来就是码头下里巴人的伙食，不讲究。但是对传统我们还是要分析下，老油好吃主要是里面熬了菜特别是荤菜后，蛋白质融化在里面，所以有特别的鲜味，等于是天然的味精，但是油反复高温，对人体不好，不只是干净的问题，是容易致癌。有朋友做过实验，要代替老油，可以用比较浓的鸡汤之类熬制，总是有办法的，但是成本就高了。说到底，重庆火锅用老油还是在保证味道的情况下，降低成本。
　　　　呢个社会有啥子可以放心吃的东西嘛，活着豆是个奇迹，只要好吃管他恁们多哟。
　　作者：潇江才子
回复日期： 08:33:00 54# 　　　　　　楼主：首先我要纠正你两个错误。1、西安那个火锅是成都的，不是重庆的，只是成都人打了重庆的旗号而已，从这一点上来讲，我们重庆人应该群起而攻之。2、火锅没有老有就不好吃绝对是一个误解，火锅都发展那么多年，还要靠老油和添加剂。那只能说明一个问题——你的技术不到家。　　　　重庆火锅在全国那么多的加盟店，到现在为止还没听说那家因为这方面的问题出过事情吧，所以奉劝大家，做生意，特别是饮食生意一定要对得起自己的良心。　　------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------　　我说你懂都不懂，重庆火锅多，好吃的多不多？到处是加盟店的那些撒子家福，骑龙好吃迈？哄外地人还可以，因为外地人和重庆本土人不同，只是吃个文化，吃个讲究，但重庆天生的爱吃麻辣，天生的嘴挑，老火锅不放老油还好吃个火铲，火锅放老油才好吃是肯定的，只是看你个人啷个想，如果你觉得这种高温消毒又未加化学剂的老油脏，那你可以个人去吃新派火锅撒，要不就在屋头个人弄撒，还好意思说别个技术不到家，懂都不求懂。
　　除了重庆和四川，都只能吃一次性锅底，外地的确实犯规了。在重庆反正无所谓，大家都接受
　　老油确实越吃越多，我一般自己在家做火锅吃，老油吃了3年了。汗。嘿嘿，老油这个东西还不好弄，我是在南山上通过关系买的一锅油，分量很足。我是分的2份，一份父母，一份自己吃。豆这半份，我豆吃了3年，越吃越多，现在这半份都是分成两份，每次吃都只用一半。　　　　俺是业余，不像楼主这样专业，我是每次吃完后，就把上面的油启出来，一般有三个指头重叠这样厚，是纯油，然后把下面的汤这些倒了，然后把老油冰冷冻室。每次吃味道都很好。　　　　再到下一次吃的时候，就买一包火锅底料，然后用较多的菜油暴香姜蒜，再下海椒和花椒，再下底料，吵香后，再下老油，油化开完后，基本就占了大半锅。然后再把这些倒在火锅的锅里头，基本上只加4分之1的水豆够了，然后熬个把小时，香味全出来了，在屋外头都能闻到味道~~~~~~　　　　　　PS：顺便请教下楼主，我这样做要不要改进下撒子，浪个弄可以更好吃，你是专业的撒，请教下~~要适合个人屋头弄的哦。
　　PS：我那个老油是在南山鲜龙井买的，他们不对外卖，呵呵，不算广告吧。只是想说他们弄的火锅油给得足，是很香~~　　　　没得法，我太喜欢吃火锅了，顿顿吃都要得~~绝对火锅爱好者
　　ding 　　　　　　　　
　　我觉得为了自己的健康这些东西还是少吃。。。。不然得个撒子癌斗恼火了。。。
　　我也开过火锅馆，很久以前了，做过的都晓得，火锅馆自己家的油越来越多，怎么可能还去买地沟油！？？　　难得用地沟油炒料！？？？那还不糊渣渣的嘜！？　　　　每次炒料都要3种油，上锅后加老油，油只会越来越多，不可能还买地沟油来用。
　　吃了会不会得病，那个还要看各人体质问题。　　　　叫花儿吃的还是正宗潲水，不过我看他们比锦衣玉食的N多人身体好得多。
　　有没得高手指点下撒，三两八角是不是重要的，我现在吃都没加那些了。不好掌握量，有时弄出来味道有点异
　　作者：cqhf2009
回复日期： 14:53:00 6# 　　　　　　我不知道这样为重庆火锅的不卫生状况进行辩解是为了什么？　　　　_________________　　　　只能说你懂个Q，火锅没得老油吃锤子。
　　火锅底料国标将出台 未禁老油 辣味要分15个等级 07:27 来源：华龙网―重庆晚报 作者：陈林 共 0 条评论 关键字：标准,老油,火锅底料屠大伟说，国际上辣度分15级，评定辣度的方法、基本过程是：把辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，然后稀释，由5名训练有素的品尝师品尝。屠大伟介绍，目前国际标准化组织已确认并制定了辣度单位的测定标准，且在全球辣椒贸易中使用该标准衡量辣椒及其制品的质量。　　　　该《标准》由重庆主导，辣味分15级，麻味等级今后将写入地方标准　　　　　　　　调制火锅底料 新华社　　　　　　华龙网讯 记者昨日获悉，由国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心（以下简称“调味品中心”）负责起草的《火锅底料国家标准》有望年内出台。该《标准》由重庆主导，目前已通过国内40余位专家审查，报批稿现已报国家标准化委员会审批。 　　　　　　未涉及火锅老油 　　　　　　据记者了解，起草《标准》的“调味品中心”是重庆市技术监督局的下设机构，其所采样的火锅底料也大多来自重庆。 　　　　　　据领衔起草《标准》的“调味品中心”副主任李沿飞介绍，《标准》报批稿对麻辣火锅底料的定义是以动植物油脂、食盐、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料等为主要原料，经炒制加工或部分熬制，配装或不配装其他辅料包装而成，并未涉及长期处于争议的火锅老油。 　　　　　　重庆火锅协会称，我市对火锅老油标准的起草已开展了多年，今年还将扩大样本的采集，一旦具有传统工艺的老油通过检验，今后火锅企业在底料上，都将注明是一次性火锅底料或者传统工艺老油火锅底料，由消费者自行选择消费。 　　　　　　李沿飞还说，原来这部标准全称叫《麻辣火锅底料国家标准》，后报国家标准委时，因考虑到全国各地风味、口感不一，才没有把“麻辣”的技术要求写进国标，于是去掉了“麻辣”二字。 　　　　　　老油也不能多用 　　　　　　尽管老油未被写入国标，但在国标中有一个重要指标“酸价”对此作了考虑。 　　　　　　屠大伟称，酸价是油脂精炼程度和品质好坏的重要标志。油脂的酸价超标通常有两个原因：一是加工中脱酸工艺不达标，二是储藏中发生氧化或水解反应产生羧酸。反复多次使用的食用油或已酸涩的“哈喇味”油，其酸价会升高许多。 　　　　　　2003年重庆出台的“火锅底料地方标准”中，酸价指标要求是不高于4，而国标则将标准提升至不高于3.5。周君记、胖子天娇等参与国标起草的底料生产企业负责人介绍，酸价超标意味着油开始腐败变质；老油如果过多地用在底料中，也会被检测出来；那底料也就不达标。 　　　　　　麻辣味要分等级 　　　　　　有人怕辣，有人不怕辣，有人怕不辣。“调味品中心”博士屠大伟介绍，今后重庆生产的火锅底料，完全能标明相应的辣度。　　　　　　　屠大伟说，国际上辣度分15级，评定辣度的方法、基本过程是：把辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，然后稀释，由5名训练有素的品尝师品尝。若仍感到辣味，则继续稀释，直到5名品尝师都感觉不到辣味为止。这时稀释倍数就是这种辣椒的辣度数值。辣度数值越高，辣椒也就越辣。　　　　　　　屠大伟介绍，目前国际标准化组织已确认并制定了辣度单位的测定标准，且在全球辣椒贸易中使用该标准衡量辣椒及其制品的质量。　　　　　　　接下来，对麻的程度，究竟是微麻、中麻、老麻，各火锅底料企业生产时，完全凭调料师口感掌握，一直缺乏标准。屠大伟介绍，“调味品中心”目前正与西南大学联合攻关，研究麻度与感官间的关系。一旦这个课题攻关成功，将率先补充进入重庆地方标准。 　　　　　　禁用石蜡苏丹红 　　　　　　即将出台的《标准》征求意见稿中，明确将石蜡和苏丹红列入“不得检出”范围，同时还明确了石蜡的定性检测方法。 　　　　　　不过，在报批稿中，“禁用石蜡和苏丹红”则未被纳入国标。屠大伟解释称，这是因为卫生部已经明确将苏丹红、吊白块等列入非法食品添加剂的范畴，制定国标就不必再重复。另外，尽管石蜡目前尚未进入“黑名单”，但这是迟早的事。 　　　　　　另外，与2003年重庆出台的地方标准相比，国标征求意见稿考虑增加对辣椒、花椒的要求和农药残留量检测，但后考虑到各企业承受能力，也取消了这一要求。李沿飞表示，随着科技发达和人们生活水平的提升，这一点也会迟早写入国标。记者 陈林　　（新民网编辑：）　　
　　确实不是什么潲水油地沟油，老油就是老油，只有老油才会越吃越香，很多人都不懂而已，顶楼主！
　　转移大家对 大品牌牛奶质量的注意
......　　火锅回收油 其实大家都知道
嫌就不要来吃
　　@男极人
14:44:02　　 “回收地沟油”老子当时看了豆嘿奇怪，勒是新闻报道说一家在西安开的重庆火锅店，在地沟里淘油再加入火锅里面的文章。后来我也找了一些相关的新闻看了一下，结果发现那家火锅店真的冤枉，太冤枉了。　　　　我先申明，我也是一个开老火锅店的，我不是打广告，因为我生意很好，还有一家加盟店（具体哪家，我不说，免得说老子打广告）当看到那篇新闻后，我也感到奇怪，因为我的老油用都用不完，而且还在不断的涨，西安火锅用不着去地...........　　-----------------------------　　我强烈的支持你，希望大家都能客观的看待老油的问题，勿滥用现代健康理论来武断的对待让人流连忘返的重庆传统美食--火锅！
　　@超声消融技术
16:10:00　　　　不用老油不好吃是彻底的谎言。　　　　用老油的根本原因就一个，便宜，可以多赚钱。但是忘了自己赚的是昧心钱，是在毒害别人。不过也是食客嘴太馋，路边的火锅和串串，烧烤绝对不要吃。。。。　　-----------------------------　　你完全不懂地道的重庆火锅！请沉默吧！
　　@潇江才子
08:33:00　　　　楼主：首先我要纠正你两个错误。1、西安那个火锅是成都的，不是重庆的，只是成都人打了重庆的旗号而已，从这一点上来讲，我们重庆人应该群起而攻之。2、火锅没有老有就不好吃绝对是一个误解，火锅都发展那么多年，还要靠老油和添加剂。那只能说明一个问题——你的技术不到家。　　　　重庆火锅在全国那么多的加盟店，到现在为止还没听说那家因为这方面的问题出过事情吧，所以奉劝大家，做生意，特别是饮食生意一定要对得起自己.....　　-----------------------------　　我也觉得你不求懂地道的重庆火锅，最好闭嘴吧！　　
　　@冷暖自知77
15:22:00　　　　作者：潇江才子 回复日期： 08:33:00 54#　　　　　　　　　　楼主：首先我要纠正你两个错误。1、西安那个火锅是成都的，不是重庆的，只是成都人打了重庆的旗号而已，从这一点上来讲，我们重庆人应该群起而攻之。2、火锅没有老有就不好吃绝对是一个误解，火锅都发展那么多年，还要靠老油和添加剂。那只能说明一个问题——你的技术不到家。　　　　　　重庆火锅在全国那么多的加盟店，到现在为止还...........　　-----------------------------　　顶，顶，顶！说得好！
　　支持！
　　重庆火锅如果没有老油，那还叫重庆火锅？前面说的，老油不可怕，就怕那些化学添加剂，还有就是外面卖的牛油（一件一件那种），勒种牛油不晓得添加了些啥子，看起是牛油，但吃起没有以前那种砣砣牛油香。火锅馆只要厨师认真负责，每次把老油洗干净，是没得啥子问题的，在说每锅汤料用老油也只是用一部分，又不是全部都用老油，每次还要用很多的新鲜的油，不然为啥子说，开火锅馆的老油会越来越多嘛。
22:14:00　　　　火锅底料国标将出台 未禁老油 辣味要分15个等级 07:27 来源：华龙网―重庆晚报 作者：陈林 共 0 条评论 关键字：标准,老油,火锅底料屠大伟说，国际上辣度分15级，评定辣度的方法、基本过程是：把辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，然后稀释，由5名训练有素的品尝师品尝。屠大伟介绍，目前国际标准化组织已确认并制定了辣度单位的测定标准，且在全球辣椒贸易中使用该标准衡量辣椒及其...........　　-----------------------------　　这个三年前起草的所谓火锅标准一直都因为标准过低而未能得到通过，这是早就作废的草案了，这个带有强烈地方保护主义的火锅标准为什么通不过？我可以告诉你：其根本原因就是所谓的“老油”，实质是这种反复高温提炼的“口水油”对人体健康危害极大，并可诱发癌症等系列疾病，所谓的“老油”与“地沟油”“潲水油”和“回收油”在本质上完全一样，不仅恶性透项，而且直接危害人体健康。　　　　三年前都通不过，现在中国公民对食品安全普遍提高，国家高度重视食品安全的今天，这种丑陋之极恶心透顶的“口水油”“口痰油”就更没有市场了。　　　　经最近医学研究的最新成果显示：长期摄入高温反复使用的“回收油”会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而口水油、潲水油及地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。　　　　　　　　　　　　善良的人们，不要被一些利欲熏心的火锅店老板蒙骗在鼓里，花了钱买病魔上身。　　　　　　不要说没有“老油”的火锅不好吃，真正的重庆火锅过去从来就没有所谓的“老油”一词的说法，更没有这种恶心透顶、令人倒胃的制作方法，这种“老油”与“地沟油”“潲水油”毫无本质上的区别，都是这些年在市场经济中的一些利欲熏心的不法火锅老板，为了减少经营成本而想出来的既害顾客又损坏重庆火锅金字招牌的坏主意。　　我看真正有品牌的重庆火锅绝不会站出来承认“口水油”，你看有那一家重庆大牌火锅店的老板敢站出来说：我店的火锅一直是回收顾客反复使用的“口水油”！　　有关什么不会影响寿命长短完全是个虚无缥缈的欺骗之词，我们知道这种“口水油”对人体的危害性是长期的和慢性的，又不是吃了立马就会倒下，但重庆人的癌症数量在全国是处于高发区，这与重庆的气候、老工业城市、环境污染有关，也与重庆的特有饮食习惯有关，我也认识一些重庆医学界的专家，医学专家们长期一致的观点是重庆火锅也与重庆地区癌症高发的关系相当大。我们重庆人的一些饮食陋习也应当改一改了，是人的健康和生命重要？还是口味口感重要？吸食毒品很有快感，难道大家都去吸呀？！　　　　　　　　　　其实你只要认真观察就会发现一个事实，这些用众人吃过的“口水油”“口痰油”火锅店的老板和服务员从来就不会吃他们自己的制作的火锅，个中缘由他们心里最清楚。　　　　那些成天坚持说“口水油”“口痰油”好吃的人我看只有两类：　　　　一种是本身就在经营这种损人健康的火锅店老板，他们利欲熏心，良心早被狗吃了，还是啥子坏事干不出来嘛；　　　　二就是脑壳进了水的哈儿些，遭别人卖了还帮别人数钱，对这种低智商的娃儿就尽他自己去吃众人“口水油“口痰油”好了，他说他就是喜欢吃屎，这豆没得办法了，你还管得到他吃屎呀？　　
　　为了你的健康 请务必远离垃圾火锅 　　　　　　　　　　为了你的健康 请务必远离“口水油”“潲水油”“地沟油”这类垃圾火锅，常食火锅易导致肥胖症、糖尿病和各种心脑血管疾病消化器官疾病和食道癌、胃癌、直肠癌、喉癌等多种疾病。　　　　 　　　　火锅原本是重庆具有传统性的一大菜肴品类，它可调节口味，防寒保暖，增加热量。在旧社会和食品匮乏时期，颇受底层劳动人民喜爱，经过上层食客改造，也加入了富贵人家的席桌。　　　　　　　　然而，近些年来，市面上的许多火锅尤其是一些不正规的火锅（这里主要指以打起重庆老火锅的招牌为首的流行火锅），绝大多数与重庆真正的传统老火锅差异甚大，已严重丧失了它原本具有的醇、厚、爽、鲜等特色，而变得越来越燥、辛、辣、肥、腥、重、腻。从其底料到所各种菜肴，都越来越具有刺激性、腐蚀性、成瘾性（一些不法商家在此中掺入使食客们成瘾的药物，如鸦片壳等等，有的可能还更加严重，最近中央电视台曝光的老堂客“老油”实质就是严重危害人体健康的劣质火锅。　　　　　　　　现在的流行的重庆火锅色浓、味重、大油大荤，饱含高脂肪、高糖分、高胆酤醇、不少菜肴如毛肚、鸭肠、黄喉等皆用化学原料液体和烧碱长时期浸泡过，这就更增加了食客患病的危险性，加之它是高温煮沸，直接接触人体的口、舌、喉、胃、肠、常食者，经过反复灼烫，使器官的细胞变异的可能性大大增加，其结果可想而知。　　　　　　　　在食火锅的人群中，年轻人居多，他们只顾眼前饱口福，却忽视它带给人们的巨大健康隐患。据有关专家研究，常食火锅者比不常食火锅者患上述病症的几率要多10-15倍。心脑血管疾病，消化系统疾病，　　　　　　　　在调查的重庆地区癌症的高发人群中几乎95以上常吃这种垃圾火锅。从现代流行火锅的底料看，比较常用菜肴到烹食方式与正宗的中、西餐菜肴比较，实事求是地讲，这种“口水油”火锅算得上是重庆最糟糕的垃圾食品。　　　　　　　　为了你的健康长寿，为了健康重庆，保障人民群众生命健康，希引起各级政府的卫生监督部门和媒体的高度重视。坚决维护重庆人民的身体健康，一定要坚决严厉打击不法商人在火锅经营中的不法行为。
　　重庆火锅从最初的下层苦力船工兴起，逐渐发展到今天全国闻名，重庆火锅业界及全体重庆人的改革意识和创新意识功不可没，如果没有重庆人的不断创新和不断发展意识，重庆火锅不可能发展到今天的辉煌成就。　　　　　　　　站在重庆火锅面向全国、面向世界这个高度来思考问题，我们重庆火锅业界不能不考虑对重庆火锅改革和创新，既要继承传统中优秀的万分，也要敢于抛弃传统中不良、不健康甚至是丑陋的成分，这需要勇气，更需要能力和水平。　　　　　　　　　　当今的中国公民健康意识普遍提高，由过去只求温饱发展到注重科学营养、色香味外观和追求口感，更注重追求健康。这是社会经济不断发展进步的必然要求。　　　　　　　　　　我们重庆火锅业不能抱残守缺，更不能以所谓“口水油”是传统做法来对抗公众要求，这样必然把重庆火锅这块金字招牌越抹越黑，最后引向一条死路
　　根据上海市食品药品监督管理局有关专业技术人员，在最近一次对火锅汤汁中的亚硝酸盐等物质进行的检测和研究结果，当火锅烧煮60分钟和90分钟后，其汤汁中的亚硝酸盐含量分别超过了10毫克／公斤和15毫克／公斤，远远高于一般食品中的含量。　　　　　　　　　　亚硝酸盐一次大量(超过200毫克)被吸收进入人体时，可将正常血红蛋白转变为高铁血红蛋白，造成人体缺氧，出现急性中毒症状。记者了解到，国家目前虽然尚未制定火锅汤料中亚硝酸盐限量标准，但已制定对腌制酱菜的标准为20毫克／公斤。　　　　　　　　　　另外，火锅食品中的肉类、鱼类、内脏等高蛋白食品都能在长时间高温烧煮过程中释放胺类物质，胺类中的二级胺类与亚硝酸盐结合，会形成一类致癌物质??亚硝胺。火锅的高温还会导致蔬菜中的维生素Ｃ遭到破坏，而维生素Ｃ恰恰具有抑制亚硝胺生成的作用。　　　　　　　　　　除了长时间煮火锅容易产生对人体有害的物质之外，食品专家还表示，如果吃了未涮熟的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类食品，或者是不熟的螺、鱼、蟹、蛙、蛇等食物，因病源尚未被杀死，就可能患食源性寄生虫病。火锅食用方法不当，还容易因食物过烫引起口腔烫伤。所以，近年来专家和普通市民都日渐关注火锅这种餐饮方式的卫生安全问题。　　　　　　　　　　上海市食品药品监管局有关负责人提醒广大市民，吃火锅要讲科学。应该把食物烫到熟透再吃，不要心急手忙以致意外烫伤，不要喝经过长时间烧煮的汤底。吃火锅时可以适当吃富含维生素Ｃ的蔬菜水果，但要避免水果和牛奶、虾蟹海鲜等同时吃。　　　　　　　　　　食品专家：亚硝胺致癌是医学上公认的　　　　　　　　　　在上海市食品药监局发布关于科学吃火锅的提醒之后，记者采访了上海市食品安全专家咨询委员会委员、原上海市卫生局卫生监督所副所长，资深食品安全专家方有宗教授。方教授称，“目前国际学术界对于亚硝酸盐是否能够合成亚硝胺也存在争议。”但他同时强调指出，反复煮沸的火锅汤会产生一些对人体有害的毒素。　　　　　　　　　　对于食品药监局最近检测发现的数据，方教授表示，人体对亚硝酸盐的耐受是很高的，即使火锅烧煮时间超过90分钟后，汤汁中15毫克／公斤的亚硝酸盐含量也不算高。毕竟人们不可能天天吃火锅，而普通食品中也可能产生大量的亚硝酸盐，比如放置了一夜的稀饭、青菜等等。　　　　　　　　　　“火锅食品中的肉类、鱼类、内脏等高蛋白食品都能在长时间高温烧煮过程中释放胺类物质，胺类中的二级胺类与亚硝酸盐结合，会形成医学上公认的一类致癌物质??亚硝胺。”方有宗教授也告诉记者，最近国际学术界出现一种声音，就是要为亚硝酸盐正名，认为亚硝酸盐并不是形成亚硝胺的罪魁祸首。尽管主流学者们仍然认为在类似胃里的酸性环境中，二级胺类与亚硝酸盐结合就会生成亚硝胺。　　　　　　　　　　“对于反复煮沸的火锅汤油，无论是食品卫生专家还是营养学家都有统一的认识。其中不但没有营养，而且会产生一些对人体有害的毒素。”火锅汤油和料中的营养物质经过几十次甚至上百次的沸腾，蛋白质、脂肪都经过裂解被破坏殆尽。　　　　　　　　　　火锅行业协会观点：应尽量避免长时间高温加热　　　　　　　　　　记者为此又专门采访了上海市烹饪行业协会有关专家。　　　　　　　　　　市烹饪行业协会办公室主任田培说：“据我所知，市烹饪行业协会和其他有关部门以前还从来没有对外发布过这方面的饮食提醒和警告，市食品药品监督管理局此前也没有与协会进行过沟通。其实，不论火锅还是其他食物，哪怕是白开水，如果长期加热烧煮都会产生有害物质。所以，广大市民在煮食东西时，应该尽量避免长时间的高温加热。”　　　　　　　　　　这里仅仅是从火锅这种饮食是否科学健康本身而作的研究报道，上海的火锅是最温柔最清淡的火锅，这里并没有涉及到火锅中“口水油”的问题，但就是从这篇专家对火锅科学检测的报告中也可以看出，火锅并不是一种很健康的饮食习惯，如果我们重庆火锅再加上长时间反复高温提炼的“口水油”，其对人体的潜在危害之大恐怕是一般人难以想像的。　　　　　　　　　　还有一点，有人说回收的“口水油”不是高温提炼，而是只烧到60-70度左右。如果是这样其危害更大，因为这个温度对肝炎等多种病毒根本就杀不死。
　　重庆老火锅根本没有所谓“老油”一词的说法　　　　　　　　重庆火锅起源的说法其实很多，但有一点基本可以统一，由船工力夫等社会下层苦力起源，直到近几十年才搬上正式餐桌，真正兴旺发达还是从80年代初至今的近三十年左右。　　　　　　　　　　　　四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的《风土杂志》上发表文章，对重庆火锅做了可信的考证。文中说：“吃水牛的毛肚火锅，发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、桥头的一般劳力朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年重庆城内才有一家小饭店把它高尚化了，从担头移至桌上，泥炉依然，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干净而适合各人的口味。”由此可见，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船工所用，继而发展开来是毫无疑问的了。　　　　　　　　　　　　直到60年代，重庆城区经营火锅的店堂都少得可怜，那时人们基本上还是以炒菜为主，火锅在重庆人心中的地位并不高，只是偶尔才吃一吃。我记得重庆临江门洞子里有一家，外贸大楼（现在的解放碑赛博位置）那里有一家，除此解放碑周围基本上没有其它火锅店了。那时是人们都是到沙利文、会仙桥、老四川、心心、人民饭店、解放碑餐厅等这些地方吃饭，说句老实话吧，当时的重庆火锅是被城市居民瞧不大起的，稍有经济能力的人家是不怎么吃火锅的。火锅的价格也便宜得惊人，一般一个人几角钱至多一两块钱就可以吃得很好了。　　　　　　　　　　　　但那时的火锅是以牛油为主，称之为牛油火锅，菜品也很少。但很干净卫生，所有的底料都是一次性的，红汤上来后，老板或跑堂都是当作客人的面根据你的意见给你加牛油、辣椒等作料，吃完就彻底倒掉，由此可见，重庆真正的老火锅从来就没有所谓的回收“老油”的说法或做法，如果那家火锅敢这样做，不遭众人打死决翻才是怪事。　　　　
　　坚持说“口水油”好吃的人只有两类：　　　　一种是本身就在经营这种损人健康的火锅店老板，他们利欲熏心，良心早被狗吃了，石蜡、潲水油、地沟油、口水油、福尔马林那样坏事没干过？还是啥子坏事干不出来嘛。只有一样他们不会做，就是从来不吃自己做的火锅。　　　　二就是一些脑壳进了水的哈儿些，遭别人卖了还帮别人数钱，对这种低智商的娃儿就尽他自己去吃众人“口水油“口痰油”好了，他说他豆是喜欢吃屎，为必你还管得到呀！尽管让他吃好了，吃出疾病来了该背时。
　　没得老油确实不好吃，真的你不是自己在家不用老油搞哈嘛
　　老油火锅好吃？商家的托词而已，火锅油来回用，来回加温，到底起了什么化学反应只有鬼知道。想多活几年的，远离老油火锅吧。。。。
　　老油就是地溝油，潲水油，回收油的另一個稱呼，還辯解個喘喘，講衛生怕賍脏就不吃，爲了味道好沒撒子潔癖就吃撒，反正我每次吃是做好了拉肚子的準備的個
　　饮食习惯是随着一个地区经济水平发展而发展的，老油火锅以前大家都感觉没问题，就像现在外面卖卤菜的卤水，都是&上千年&不换的，一直用到该卤菜店倒闭关门为止。，传说越老的卤水越好，事实真是这样？鬼知道。。。。。。。。
　　你们喜欢吃老油慢性自杀各人去吃就行了　　只是不要给明白人冠以不懂火锅的帽子　　　　　　本人就是你们眼里不会吃火锅的那群人，只晓得吃一次性锅底感觉比较干净相对安全而已。
　　不要以所谓“老油”的名义干着罪孽的勾当　　　　最近中央电视台曝光了所谓的火锅“老油”制作，立即在重庆火锅界引起哗然，不少火锅经营者出来说“老油”是重庆火锅传统制作方法，对人体完全无害，没有“老油”的火锅不好吃云云。。。　　所谓的“老油”就是把火锅中浮在面上的一层红油（牛油为主）在顾客吃火锅完后又集中进行回收，进行过虑后再次投入使用，反反复复进行回收和高温提炼，所以又称之为“口水油”“口痰油”。　　　　长期食用“口水油”“口痰油”究竟对人体会产生哪些危害？我国资深营养专家何英强称，经常反复加热使用的油对人体造成的危害比较明显。高温裂解的产物是致癌的主要诱因。　　　　范志红教授强调，少了营养成分的油就已经是不好的油了。正常油类的有效营养成分应该包含维生素E、必需脂肪酸等，这两种是最重要的。含有量低，甚至不含这两种营养成分的油都已经是坏油了。经过高温反复提炼使用的油，所有营养成分已经完全破坏。　　　　作为一名顾客来讲，如何识别这种“口水油”“口痰油”。它与地沟油、潲水油怎样鉴别？中国农业大学食品学院范志红教授称，现在国家目前还没有方法可以明确的鉴别和区分。　　　　　　　　　　范志红教授说，现在能够确定的就是经过长时间加热的油是有害的，这种反复高温的劣质油对人体的胃、肠、肝、心血管都会有明显的损害。　　　　 　　热水都涮不掉的油就是绝对的坏油！　　　　　　范志红教授称，虽然目前对地沟油、潲水油、口水油还判断不出来，但是对反复加热很长时间的这种坏油还是能够判断出来。长时间加热的油你会感觉非常油腻，粘稠。　　　　　　网上流传的鉴别地沟油和口水油的方法里，不约而同的都提到了看油的颜色，称好的油会比较透明清亮。但是范志红教授称，颜色是可以通过“脱色方法”解决的，所以从颜色上是判断不出来的。　　　　　　但唯一做不掉的是油的粘度是做不了手脚的，所以在餐馆里吃饭，如果菜上的油特别油腻，用热水都涮不掉的油，这就是表明已经很坏的油了。我们用豆芽、白菜等直接沾上油试一试，如果这油热水洗不掉，劝你立即放弃并向卫生监督部门报告。　　　　　　何英强称，正常油类的有效营养成分是维生素E和不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸里面最重要的是必需脂肪酸。　　　　　　　　　　我们重庆人是喜欢吃火锅，但是我们坚决拒绝这种反复回收高温加热使用的劣质“老油”，说穿了就是极易诱发癌症的“回收油”。　　
　　我有位朋友是研究肝病方面的资深专家，据他讲重庆中年男人80%以上都有不同程度的脂肪肝，其根本原因就是重庆火锅惹的祸，重庆火锅以重口味著称，从饮食营养结构和医学方面来看，重庆火锅本来就是极不科学和不健康的饮食习惯，尤其长期吃这种所谓的“口水油”和“口痰油”，危害更是极大，而90%以上的肝硬化、肝癌都是由脂肪肝转化的。如果你还喜欢边吃“口水油”劣质火锅，还边抽烟边喝酒，相信这些疾病甚至癌细胞很快就会与你交上好朋友。　　　　认真地想一想吧！你究竟是要健康第一？还是要病魔上身？
　　火锅老油这个事情，确实需要从小在重庆吃着火锅长大的人来谈论比较合适。所谓的一次性锅底的新派火锅，我一般推荐外地人去吃，环境好，卫生，火锅底料还一袋一袋当着拆封，看起黑资格。味道对外地人来说，那是其次 ，因为他们原本就不知道重庆火锅应该是什么味道。　　　　好吃的泡菜，要几十年的陈盐水；好吃的馒头，要经过无数次发酵的老面；越老越醇就是这个道理。但，越醇并不代表越健康，醇是指的味道，味道通常与健康成反比，就好像饮料永远比白开水有损我们的健康。　　　　火锅，无论是用老油还是新油，常吃对我们的身体都有害处。高温、多油、内脏、辛辣、这些危害是火锅都会产生的。而这些危害，并不亚于所谓老油带来的致癌危险。所以，为了您的健康，少吃火锅才是王道。　　　　而要吃火锅的人，说明您愿意牺牲一些健康来换取美味，那我还是建议您吃，老油火锅。　　　　我相信有为了降低成本的奸商存在，但我更多的相信，做地道重庆火锅的人，骨子里，是希望用味道留住客人。　　　　火锅，从来都不是阳春白雪的高档食品。
　　火锅没得老油老子从来不得吃　　外哈爬开！
　　回复第25楼(作者:@酷酷BB520 于
22:43:00)　　　　你忍心蜗居在不到10平米的小屋里吗，你忍心看着自己的女友和你奋斗一辈子还供不起一套房吗，你忍心看……　　==========　　有理想！
　　居然我勒个贴子还被顶起来了
　　大家都是一个锅里吃饭的，何必嘛。老火锅冲抵了新火锅市场，不用来勒招噻。那些新火锅协会的，你敢说你们才发家的时候没用过老油迈？？？？　　
民以食为天。吃得开心，味道好才是重要。香烟有害健康，为什么不去把烟厂全封了。　　
火锅协会的人你们2005年用了29万元来试验证明老油是无害的。为什么现在又说老油又有害了呢？http://news.163.com/05/T.html勒是一个联接，大家去看看。http://news.sina.com.cn/c//s.shtml还有一条大家也可以看看。　　
你走你的独木桥，我走我的阳关道。谁是谁非，历史来证明，大家来证明
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