绿豆芽和鲫鱼可以吃吗能一起吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-14 17:17 标签： 绿豆芽和鲫鱼可以吃吗
豆芽烧鲫鱼，豆芽的鲜香，火锅底料那特有的醇香，让鱼肉滋味绵长······

1.准备好鲫鱼和黄豆芽、生姜、大蒜。

2.鲫鱼收拾好，用少许盐腌制；豆芽洗净；大蒜洗净、切段；姜切片。

3.豆芽放入锅中，干煸至疲软，盛起备用。

4.锅中加少许油，小火将鱼煎至两面微黄。

5.锅中余油，爆香姜片。

8.倒入火锅底料；加入适量冷水，小火煮10分钟。

9.加入大蒜，煮2分钟，至断生。调好味即可装盘。

这种黄豆芽买的较少，不过用豆芽和鲫鱼搭配炒出来的菜，也是很有味道，用小米辣，酸荞头一起翻炒，鲫鱼入味，豆芽脆爽有味，很有味道的一道家常菜！

2.葱姜蒜切粒，洋葱切片。

3.鲫鱼处理干净备用。

4.热锅凉油，放入鱼先煎一面。

5.再翻面，煎至两面金黄即可。

7.加入生抽，料酒，盐，姜蒜，小米辣，酸荞头，稍没过菜的水，（豆芽要铺在鱼上面）

8.待煮几分钟后，加入洋葱，再轻翻动。

9.煮至汤汁见少，撒上葱花即可。

别名：巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心

禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。

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