想怎样做猪皮冻才好吃，谁知道去哪买新鲜的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-15 01:36 标签： 猪皮冻的家常做法
我想做猪皮冻来卖，不知道前境如何？谢谢！_百度知道
我想做猪皮冻来卖，不知道前境如何？谢谢！
我有更好的答案
能只卖一种，海带什么的。待在一起卖，像是干条之类的。豆制品
采纳率：25%
需要&市场&
难道是空想，是忽然想到的点子
准备摆在哪里？建议产品多样化一点。这
多准备点产品，猪皮冻可以作为自己的特色产品推出，这样方便更多人选择，也可以做出自己的特色。
谢谢各位热情好友！
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。我想买猪皮，什么地方批发猪皮。_百度知道
我想买猪皮，什么地方批发猪皮。
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我有更好的答案
我家就有，要多少？
农贸市场。
我想批发皮冻
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。谢谢那位告诉我怎么才可以做出透明度好的皮冻！
　　外面的皮冻是加入了胶粉才那么筋道的，自家做皮冻，相关信息皮最好是选用把油去的比较干净的纯肉皮，干辣椒、葱、大料、姜、桂皮、酱油、泡好的黄豆和花生，花生您可以不去皮。
　　首先，把肉皮在热水里烫上2、3分钟，这样可以去除肉皮上的脏东西。然后，把肉皮捞出，切成细条或者丁儿。肉皮的营养价值比肉要高，肉皮的蛋白质含量约为肉的2.5倍，碳水化合物含量为肉的4倍，而脂肪含量为肉的一半。切好后，在炒锅里倒入少量的油，等有微热时放入肉皮翻炒，倒入少量的酱油，翻炒，再放入大料、葱、姜、干辣椒、桂皮，倒入适量的水。再放入......
　　外面的皮冻是加入了胶粉才那么筋道的，自家做皮冻，相关信息皮最好是选用把油去的比较干净的纯肉皮，干辣椒、葱、大料、姜、桂皮、酱油、泡好的黄豆和花生，花生您可以不去皮。
　　首先，把肉皮在热水里烫上2、3分钟，这样可以去除肉皮上的脏东西。然后，把肉皮捞出，切成细条或者丁儿。肉皮的营养价值比肉要高，肉皮的蛋白质含量约为肉的2.5倍，碳水化合物含量为肉的4倍，而脂肪含量为肉的一半。切好后，在炒锅里倒入少量的油，等有微热时放入肉皮翻炒，倒入少量的酱油，翻炒，再放入大料、葱、姜、干辣椒、桂皮，倒入适量的水。再放入黄豆和花生，等锅开后，用小火煮，大约煮上一个小时，中间搅拌一下，以免扒锅。等熬到差不多40分钟时，也就是肉皮8层熟时，加入适量的盐，这时加盐，肉皮更容易烂。
　　当汤熬的比较粘稠了，就盛到一个小盆里，把先前放入的调料拣出来，这样做是为了做出来皮冻比较美观，吃起来也比较方便。
　　然后，把皮冻放到一个地方冷却，等到皮冻不热的时候，最好再放入到冰箱的冷藏室里，冷却上2个多小时，这样做出来的皮冻效果会更好。用小刀现在盆边上划一圈，这样可以使皮冻好取出。吃的时候，可以切成片。
　　肉皮中含有较高的胶质蛋白和丰富的赖氨酸。胶质蛋白对延缓机体衰老很有好处，而赖氨酸对儿童的生长发育有重要作用。所以，肉皮冻，可谓是老少皆宜的一道菜，我们吃的时候再配上蒜汁儿就更美味了。
其他答案（共6个回答）
毛和油脂，开水汆过，去沫。
净水熬煮，肉皮与水的比例1：1。
开锅后中火保持微开，熬制3小时以上。初期将辛香料装在纱布袋中入锅同煮，停火后捞出弃之。
如何确定是否熬好，口尝汁液有厚度（粘稠度）时即可。
熬好的汁液中酌量加入熟的火腿、花生、大豆、虾仁等，可制成各种水晶菜。
应该是肉皮不够多，熬的时间可能也不够造成的。其实做法很简单的：先把干净的肉皮放入水中大火煮开，几分钟后捞出切成丝或剁成碎未再放入煮肉皮的水中，大火烧开后改成小火，同时把你喜欢的调味品用纱布包好放入一起慢熬，至少要熬二、三个小时，感觉熬出来的汤很粘稠的时候就可以放入适量的盐和味精起锅，倒入器皿中自然冷却即可。做好的皮冻如果感觉还不是很满意的话，可以再回锅熬制，只要肉皮够多，一定会做出非常不错的肉皮冻。
1、肉皮上的肥肉（油）没有剃干净；
2、煮的时间不够；
3、水放的太多。
买大一点的肉皮，刮起来方便，焯水（时间不要太长，太长了肉皮煮烂了不好刮，如果你觉得肉皮卷起来了不方便挂，可以用筷子串起来，弄平了再焯），捞出后过凉水，一张一张用...
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；
3、把收拾干净的猪皮切成细条；
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
5、把花椒...
一般卖熟肉食品的柜台都有。做汤包切丁。
说实话，我认为这是超级麻烦的一道菜！
猪肉的肉皮先要去毛，一定要弄干净，否则口感大打折扣。（除非，最后把肉皮扔掉不吃。）加水先煮熟，取出后待冷却，小心的剐去内层...
答: 会计移动课堂怎么在电脑下载安装呢？求答案？？
答: 我就说说我的看法吧
她是给你生命的人,她之所以成为现在这个样一定有她的原因.不论她怎么样骗你,伤害你.请你记住一点,她给予了你一切的一切----生命.
她现在是...
答: 1.通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量。
2.控制高血压，这与糖尿病病情发展密切相关。
3.定期作血糖检查：有肥胖或超重...
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这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
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那里有卖鲜猪皮的，多少钱斤
提示该问答中所提及的号码未经验证，请注意甄别。
我有更好的答案
一般的农贸市场有售，我这里价格是3元/斤
有大有小的，但不是整的
采纳率：83%
屠宰场，不贵！
你是哪里的
菜市场有卖
我有一千斤左右
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做包子用的肉皮冻去哪儿买
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肉皮冻在食品原料店有买。20Kg一桶，110元左右。
也可以去菜市场买肉皮自己熬，省钱
去超市呀。望采纳！
自己买肉皮煮了放冰箱里
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