每天早晨喝豆浆对身体好吗？_百度拇指医生
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?每天早晨喝豆浆对身体好吗？
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我的胃不好，医生说每天早晨喝一杯豆浆对胃好，但是我又怕发胖，每天早晨喝豆浆会不会发胖啊？我很担心会发胖啊？
早晨起床不能空腹喝豆浆,一定要和面食之类的食物搭配才能更好的让身体吸收.豆浆也不能一次性过量喝,很容易导致腹泻
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喝豆浆是不会长胖的，但是面粉的热量还是比较高的，可是早上是一定要吃好的，所以你不用担心，如果真的很怕会胖，那就减少面粉的摄入。吃一个包子或者是一个馒头。
健康是21世纪的生活主题，现代人十分崇尚绿色食品，今天，几乎在所有的城市，掀起了一股豆浆饮食风行热潮，在豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为众多家庭的早餐必备饮品。在西方国家，豆浆卖得比牛奶还贵，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品……
鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。《本草纲目》记载：“豆浆———利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为,豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。
豆浆的神奇保健功效
豆浆———心脑血管保健液。作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
豆浆与糖尿病人。糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
鲜豆浆与女性养颜。科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。
秋冬喝豆浆 变着花样更健康
秋冬天气干燥寒冷，人们容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症，特别是中老年人由于自身调节能力下降，更容易出现秋燥症状引起得病状。因此秋冬饮食应以滋阴、润燥、滋补为原则，营养专家给大家推荐经济、营养、实用的佳品———豆浆。
做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆，很有趣，喝了更健康。
推荐一：蜂蜜养颜豆浆
配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克
制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。
推荐二：长寿五豆豆浆
配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养星”豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。
推荐三：红枣枸杞豆浆
配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克
制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。
豆浆营养可与牛奶相媲美（豆浆VS牛奶）
豆浆到底营养如何？国家大豆行动计划领导小组有关人士一语中的：豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白；豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。
“一杯鲜豆浆，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，医科大学营养研究室廖教授对记者说，由于豆浆营养丰富，每天早上喝250－500ml豆浆，配之以一块面包、馒头等主食，即可满足营养需要。
放心营养豆浆的四大关键指数
都说“喝豆浆保健康”，但是，现在提供豆浆的方式不同，豆浆的质量不同，只有饮用优质豆浆，才能起到滋养身体、促进健康的作用。劣质豆浆不仅起不到保健作用，有时反而有害人体健康，饮用者需多注意。记者日前采访了有关营养专家，他们就此提供了一些有关饮用豆浆的基本常识，归结起来，只要我们把握好豆浆的以下四大关键指数，就可以放心饮用了。
卫生指数：
A、操作人员的身体是否健康
B、豆子、水和器具是否干净；
C、场所环境卫生如何？有无蚊、蝇、鼠等传染源；
D、制浆流程能否保障卫生。新鲜指数：
A、最好在做出2小时内喝完，尤其是夏季，否则容易变质；
B、最好是现做现喝，对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。
浓度指数：
A、好豆浆应有股浓浓的豆香味，浓度高，略凉时表面有一层油皮，口感爽滑；
B、劣质豆浆稀淡，有的使用添加剂和面粉来增强浓度，营养含量低，均质效果差，口感不好。
煮熟度指数：
A、生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被肠胃消化吸收，饮用后易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状；
B、以上物质在豆浆充分煮熟后会被分解；
C、豆浆用大火煮沸腾后要改以文火熬煮5分钟左右，彻底煮熟煮透。
好豆浆 自己做
进入秋季以来，喝豆浆的人越来越多。以前，很多人习惯早上在街头和豆浆店喝豆浆，或者提一袋生豆浆自己回家熬着喝。现在，一种更优的方式走进了人们的日常生活，成了人们竞相效仿的都市新时尚，那就是用豆浆机自己在家制作香喷喷、热腾腾的鲜豆浆喝。
要想喝到营养丰富价廉物美的豆浆，自己动手制作是个不错的注意，现在自制豆浆主要有三种方法：
一是自磨；这是古老的经典制浆方法，如有时间弄个石磨，缓缓磨制豆浆，倒也别有情趣；
二是采用食品加工机，很快粉碎黄豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。
三是买台家用全自动豆浆机制作；只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资，好处就很多了，方便快捷、简单安全、花费很低很省钱，最关键的是豆浆浓香，口感特好营养价值更高。
早晨喝杯热豆浆很好哦~~ 早前好象看过一份报纸说:其实中国人肠胃更适合喝豆浆而不是牛奶+面包. 而且豆食类只提供纤维素和维生素,不会胖~~
豆浆的主要成分是蛋白质
你担心会发胖 就要注意喝豆浆的时候少放些糖 多运动下
最佳时间是早晨饮用,应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食(忌空腹）。
当然有好处，要不然豆浆机也不会买的那么火。喝豆浆不会像牛奶那样使人发胖，他还有很好的美容功效。
不会的，喝豆浆对水体还有很多好处呢！
对身体有很大的好处，只要经常锻炼就不用担心发胖了
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食道反流性胃炎
状态：就诊前
希望提供的帮助：
像我这种情况胃炎算不算严重，还有就是食道反流性胃炎是不是不好根治啊？当初看病时医生说让我不要和豆浆牛奶，但是网上很多人又说胃炎应该多喝牛奶. 。想知道我到底能喝牛奶豆浆吗？
所就诊医院科室：
嘉兴第一人民医院 消化内科
返流性食管炎牛奶豆浆、咖啡、巧克力、高脂、高糖等这些都是不宜吃的，吃饭不宜过饱等。
疾病名称：食道反流胃炎&&
希望得到的帮助：这种病在临沂人民医院说没法治疗，请问哪里可以控制并治疗痊愈
病情描述：胃部反酸，消化不好，做胃镜反馈是食道反流性胃炎
疾病名称：浅表性慢性胃炎，食道反流&&
希望得到的帮助：吃完东西上厕所，是什么原因？精神状态不好
病情描述：男,30岁。我有浅表性慢性胃炎，还有食道反流，是乙肝病毒携带者，平时精神状态太差，不知道是不是胃不好引起的？还有，每次吃完东西都要上厕所，一天至少上5-6次厕所，反正吃什么东西下去，都感...
疾病名称：浅表性胃炎伴胆汁反流&&
希望得到的帮助：请问到底是哪的问题
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投诉说明：（200个汉字以内）
王毓麟大夫的信息
消化内科疾病诊疗以及内镜下微创治疗。
消化二科内镜中心主任，中华医学会消化内镜分会经自然腔道内镜手术学组组员，天津市医学会肝病学分会青年委...
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北大人民医院
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上海东方肝胆外科医院
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肝胆外科中心
副主任医师
哈医大一院喝了豆浆还能喝牛奶吗？
喝了豆浆还能喝牛奶吗？
都说豆浆跟牛奶是最好的营养早餐，我每天都会自己用豆浆机榨豆浆，然后往里面加些牛奶，混合着喝。最近听同事说喝了豆浆不能再喝牛奶了，这种说法正确吗？那我在豆浆里加牛奶混合喝，这种做法对吗？帮忙解答一下
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：三级营养师
专长：亚健康疾病调理，人群营养，生活规律与健康管理
&&已帮助用户：234
健康指导：您好，豆浆和牛奶是可以一起喝的，因为现在很多的豆奶制品，但是建议必须把豆浆煮沸煮熟后，稍微有点冷却再加入牛奶；因为豆浆不煮熟易使人中毒，牛奶温度太高容易流失营养。
职称：四级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病
&&已帮助用户：6830
健康指导：牛奶与豆浆可以一起喝。豆浆中含钙量较低，水溶性维生素丰富，但脂溶性维生素较少。牛奶中富含硫氨基酸、钙、脂溶性维生素，正好相互营养补充，可提供人体所需的多种营养成分。
职称：三级营养师
专长：养生,养血生发,健脾
&&已帮助用户：155
健康指导：两者并无食物禁忌，豆浆中的胰蛋白酶抑制剂在加热的过程中失活了，不会对牛奶中的蛋白质造成影响，可以混着喝，两者都是优质蛋白质。
问喝完豆浆后隔多久再喝纯牛奶最好
职称：护士
专长：高血压心血管病
&&已帮助用户：3180
意见建议：有人觉得豆浆是好东西，牛奶也是好东西，那么，把它们放在一起煮，营养不就更丰富了吗？如果您是这么想的话，那可就错了。原因很简单，因为豆浆要煮8～10分钟才能够煮熟，而牛奶呢，如果煮这么长时间的话，它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏，营养就会被白白损失掉。建议喝完豆浆以后最好是隔个半小时以后再喝牛奶。
问早上喝豆浆晚上可以喝牛奶吗？
职称：护士
专长：妇科、
&&已帮助用户：19695
病情分析： 早上喝豆浆晚上喝牛奶好女性喝豆浆可以调节体内雌激素与孕激素水平,使分泌周期的变化保持正常,能有效预防乳腺癌和子宫癌,卵巢癌的发生.可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,使皮肤细白光洁意见建议：希望我的回答能帮到你，祝你健康！
问豆浆和牛奶能不能一起喝
职称：医生会员
专长：外科,尤其擅长神经外科等疾病
&&已帮助用户：58102
病情分析： 牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。牛奶和豆浆混合煮后饮用并不科学。因为，豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
问早上喝豆浆晚上可以喝牛奶吗？
职称：护士
专长：妇科、
&&已帮助用户：19695
病情分析： 早上喝豆浆晚上喝牛奶好女性喝豆浆可以调节体内雌激素与孕激素水平,使分泌周期的变化保持正常,能有效预防乳腺癌和子宫癌,卵巢癌的发生.可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,使皮肤细白光洁意见建议：希望我的回答能帮到你，祝你健康！
问喝完豆浆后隔多久再喝纯牛奶最好
职称：护士
专长：高血压心血管病
&&已帮助用户：3180
意见建议：有人觉得豆浆是好东西，牛奶也是好东西，那么，把它们放在一起煮，营养不就更丰富了吗？如果您是这么想的话，那可就错了。原因很简单，因为豆浆要煮8～10分钟才能够煮熟，而牛奶呢，如果煮这么长时间的话，它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏，营养就会被白白损失掉。建议喝完豆浆以后最好是隔个半小时以后再喝牛奶。
问如果每天喝用豆浆机榨的米糊，皮肤...
职称：副主任医师
专长：适应障碍,老年久病卧床,电脑病
&&已帮助用户：3962
意见建议：米糊比较容易吸收，有补水作用，长期和可能会改善皮肤水分和营养，至于变白，不会太明显。想变白每天喝西红柿蜂蜜汁，含大量维生素C，美白祛斑。
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长期持续这种不良的作息习惯，会给身体造成很大负担，通常晚睡会使
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胃胀可以不吃饭吗会不会更严重豆浆能不能喝
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