羊蹄干锅菜花怎么做好吃怎么作才好吃

【羊蹄怎么做好吃】新鲜羊蹄怎么做好吃_干锅羊蹄怎么做好吃
羊蹄怎么做好吃精选资讯
羊蹄怎么做好吃热门资讯
羊蹄怎么做好吃最新资讯
羊蹄怎么做好吃网友推荐
羊蹄怎么做好吃关键字问答
羊蹄怎么做好吃相关专题推荐当日创业留言 36659 条,在线咨询量 681789 条
您当前的位置: >
  羊蹄火锅为四川火锅中羊肉火锅的一个品种,具有鲜、咸、微辣、麻、香、软的独有风味。
(羊蹄火锅)
  用料:(6人份)
  山羊蹄lO只,新鲜羊血500克,水发香菇、羊肚各200克,西兰花、空心菜、豆腐干各100克。
  调料:火锅底料半包(外购),香辣酱35克,沙嗲酱40克,朝天椒15克,麻油10克,味精5克,鸡精3克,白糖5克,姜块lO克,酱油8克,精盐5克,熟菜油100克,八角、桂皮、干辣椒节各适量,羊肉汤2500克。
  羊蹄的做法
  1、将山羊蹄燎毛刮洗干净,入开水锅中氽透,捞出斩成块。羊血划成3厘米见方的块,放入开水中氽一分钟后捞出。水发香菇去蒂,洗净。羊肚反复洗净入开水锅氽一下,捞出切片。西兰花洗净,掰成小朵。空心菜择洗干净,切节。豆腐干切条。以上各料分别装盘,围于火锅四周。
  2、炒锅置火上,下菜油烧热,放入八角、桂皮、朝天椒炒至有浓香味并泛红时,加入少许汤、姜块、白糖、盐熬出香味,放入火锅底料、香辣酱、酱油,烧开打去浮沫,再下干辣椒节、沙嗲酱、鸡精、麻油,烧开,舀入火锅中,可先下羊蹄块煮起,便可烫食备料。汤可饮用。
  味碟:用葱花、蚝油、盐、姜末、味精调制,每从一碟。
手机长按保存扫码识别或复制微信公众号:jiamengdianvip 马上关注
扫描关注微信公众号【特色餐饮加盟店排行榜】,获取最新真实利润表,看6万人如何加盟成功开店赚钱
本文标签:
如果您对项目感兴趣,请在下面提交联系方式,我们会在第一时间与您联系在线留言
如果您对该项目感兴趣,请留言咨询 友情提醒:多留言,多咨询,降低投资风险!
您可以根据下列意向选择快捷留言
查看联系方式
微信扫一扫
快速获取电话
联系我时说明在餐饮商机网看到,说不定有意外惊喜哟!
热门加盟城市
精品项目分类
今日推荐→
5分钟之前 来自叁柒伍餐饮加盟网的创业投资者对创业项目产生意向:请问华莱士所需要的费用有哪些? []
10分钟之前 来自叁柒伍餐饮加盟网的创业投资者对创业项目产生意向:请问西树泡芙所需要的费用有哪些? []
7分钟之前 来自叁柒伍餐饮加盟网的创业投资者对创业项目产生意向:请问一点点奶茶所需要的费用有哪些? []
1分钟之前 来自叁柒伍餐饮加盟网的创业投资者对创业项目产生意向:请问超级鸡车所需要的费用有哪些? []
10分钟之前 来自叁柒伍餐饮加盟网的创业投资者对创业项目产生意向:请问第一佳大鸡排所需要的费用有哪些? []
| | | | | | |
Copyright (C) ,.All Rights Reserved
免责声明 叁柒伍部分文章信息来源于网络转载是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
餐饮商机网()友情提示:创业选项目,多打电话、多咨询、上门考察,可减风险。投资有风险,请细致咨询,以便成功加盟。请投资者对项目做详细的实地考查,本网站对投资者的风险概不负法律责任。
咨询直通车
或直接拨打
扫码二维码看6万人分享成功经验中国地道食材之聪厨房干锅羊蹄
分享到微信
中国地道食材之聪厨房干锅羊蹄
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
鲜辣脆爽,脆香可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
去骨山羊蹄
八角、桂皮
草果、白蔻
香叶、干椒
葱、姜、蒜
植物油、精盐
味精、鸡精粉
料酒、香油
红油、山胡椒油
豆瓣酱、鲜汤
中国地道食材之聪厨房干锅羊蹄的做法步骤
1. 锅置旺火上
2. 倒入植物油和红油
3. 放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色
4. 下羊蹄一块煸炒
5. 烹入料酒,加入鲜汤
6. 旺火烧开后撇去浮沫
7. 加入盐、味精、鸡精粉调好味
8. 移至小火上煨至羊蹄九成烂
9. 挑出香料,装入干锅内
10. 撒上葱段,淋上香油、山胡椒油即可
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
切丝真的是很头疼的问题耶!切的又粗又短会被人耻笑,刨出来的又软又软一炒就糊了,头...
十大热门菜谱
用的君之的方子
被加入菜单
你当前的位置: &gt
&gt 中国地道食材之聪厨房干锅羊蹄
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京网文[4号 食品流通许可证SP2413中国地道食材之聪厨房干锅羊蹄
他们赞过这个日记
中国地道食材之聪厨房干锅羊蹄的详细做法()
美味共享,好吃就不该停下来
TA最新的日记
TA最新的菜谱
主料:螺肉
主料:晶莹牛筋
主料:金牛蹄
主料:鸡汁烟笋
主料:鸡汁脆笋
随身记录身边的美食
京网文[4号 食品流通许可证SP2413

我要回帖

更多关于 干锅煮海虹怎么做好吃 的文章

 

随机推荐