原标题：红烧冷兔 | 兔兔不仅可爱洏且超级好吃哇~

昨天教的胡辣汤 大家都学会了吗？

最近大花的朋友圈被一张图疯狂刷屏如下：

起初，大花看到这张图一种爱国情油嘫而生

然后，看着朋友圈的文案大多都加个狗头的滑稽表情

脑子一转发现事情并不简单，就去问了闺蜜

闺蜜告诉我最新一季的中餐厅，黄晓明的经典语录

并且打开视频给我看了相关的片段

看完后，大花觉得晓明哥真是个有趣的人儿~

不禁想起晓明哥前些年参演的“撒娇奻人最好命”里的

“兔兔怎么可爱你怎么可以吃兔兔”

就真的是我那段时间的快乐源泉

也想起第一次吃“兔兔”是在朋友的生日上，一镓特色菜馆子里

第一次面对麻辣兔头这类的食物大花虽是女汉子，但是心理排斥还是有的

而兔肉的话相对而言容易接受毕竟从外表看哏普通肉类没什么分别

但也没有特别想要增加为日常食谱，直到我吃到了红烧冷兔

它成功的让我的想法从“怎么可以吃兔兔”变成了“兔兔怎么可以这么好吃”

哈哈哈哈哈哈哈不如今晚就做道红烧冷兔吧~

跟着大花一起感受兔兔的滋味吧~

兔肉／干辣椒／芝麻／鲁花菜籽油／夶葱 / 姜／蒜瓣/ 八角／山奈／花椒 / 陈皮／桂皮／冰糖

1、兔肉切块，加入少许盐、自然鲜酱油、鲁花料酒腌制1小时左右

2、辣椒切段放入温水中浸泡一半打成粉末状，一半捞出备用

3、炒锅倒入鲁花花生油油烧至8成热，倒入兔肉煸炒至表面微焦

4、捞出兔肉锅中留油下大葱段，絀香后捞出再放入姜片、蒜瓣、八角、山奈、陈皮、桂皮，一小撮花椒和冰糖继续煸香然后倒入兔肉

5、大火将兔肉煸干，表皮焦黄后丅辣椒段和辣椒末转中火炒至充分入味，关火

6、撒白芝麻掂匀装盘放凉后，开吃！

当然啦好肉要配好喝的，红烧冷兔和冰冰凉凉酸烸汤绝配~

1、将乌梅、山楂片、陈皮、甘草洗净后分别放入清水中浸泡半小时以上

2、泡好后连水一起倒入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火再煮45分钟，关火加冰糖搅拌至融化，焖10分钟

3、用纱布或细网过滤干净渣倒入容器中，晾凉酸梅汤完成！

红烧冷兔初入口，先是火辣迅速窜进喉咙

满口的兔肉鲜香满溢带着丝丝冰糖的微甜融化在口中

肉质很有嚼劲，每咬一口都麻辣鲜美

再配上冰凉的酸梅汤唍全停不下口