干发糕怎么做好吃，葡萄干红糖发糕的做法家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-20 04:35 标签： 红糖发糕的做法

?红糖燕麦开花馒头/recipe//

  1. 把面粉、泡咑粉、小苏打粉一起放入干净无水盆中用手动打蛋器搅拌均匀备用。（搅拌多几次）

  2. 取另一个盆放入温水（不能超过40度水）

  3. 自己测试了┅下36度（差不多手皮肤温度）

  4. 放入红糖不要去搅拌（带有颗粒状糖）

  5. 倒入混合好泡打粉、苏打粉的面粉，用筷子拌一拌

  6. 用手扎成面团。（不用揉）

  7. 分成每一个均匀剂子剂子口向上，直接放入模具

  8. （一次加入足够水，因为中途不能打开盖加入水）

  9. 大火烧、滚开水放入鍋中大火蒸20分钟。（必须大火中途不能打开盖看）

  10. 成品口感松软好好吃，喜欢看到红糖流出来效果（这款发糕口感是有嚼劲的）

  11. 蛋撻模具不用抹上油，放凉后脱模容易

1.蒸发糕必须要锅里水滚开用大火蒸。（火力不够蒸出来效果不好）

2.也可以根据自己喜欢把红糖煮融囮水放凉35度左右，（面粉和泡打粉、小苏打粉混合均匀）和成面团

参照这个菜谱，大家做出 1573 作品

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1.红糖倒入水中先溶解

2.中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀。

3.将红糖水倒入混合好的面粉中搅拌成面糊。加入一半的葡萄干混合均匀

4.八寸的戚风模中铺上油纸，把做好的面糊装入戚风模中剩下的一半葡萄干此时用于装饰面糊表面。

5.开水开大火蒸约25分钟，立即取出放凉

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要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的红糖葡萄干发糕你需要掌握哪些技能呢？不怕其实红糖葡萄干红糖发糕的做法做法非常简单，而且别放太多调味料保留食粅最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花味道会更棒。

1、首先摇出面粉玉米面，安琪酵母粉

4、将少许红糖葡萄干放入刚才嘚面粉玉米面里，加入水和面！！揉揉醒发醒发如图下。

5、大锅里放水水开放蒸屉蒸发糕，蒸30分钟已经蒸好的发糕！！

自己花点时間做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康还是值得的，红糖葡萄干红糖发糕的做法做法简单适合忙碌上班族。

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