几种粥的做法【步骤图】_粥_下厨房
人做过这道菜
我就是自己记点东西怕忘了_(:3」∠)_
几种粥的做法 &
每份的量 单位：克 茯苓 5红豆 6薏苡仁 6绿豆 6桂圆 5黑豆 5红枣 3魔芋 1结晶果糖 9
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唯有美食与爱不可辜负【养生】N种养生粥的做法!让你的胃暖起来 - 热点_【北京联盟】
【养生】N种养生粥的做法!让你的胃暖起来
/ 作者：未知
北京联盟摘要：
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下一篇： 。莲藕粥 材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。 做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。 功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏
莲藕粥&&&材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。&&&做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。&&&功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干&&&制法（1）&将豆腐切成小块。（2）&将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。&&&（3）&煮至粘稠时加入适量的盐调味。蔬菜牛肉粥&&&原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5&&个，盐--若干制法（1）&准备牛肉精肉并磨碎。（2）&将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）&将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。小米枣仁粥&&&[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。&&&[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。&&&[用法]每日2次，加蜂蜜温服。&&&[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。&&&[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。金银花粥材料：金银花30克，白米30克。 &做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。&&功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。&金银花粥　金银花３０g，浓煎取汁，加入粳米３０g煮成稀粥，有清热解毒、防中暑功效，适用于各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等。芋头粥&-&原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干&-制法（1）&将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。&-&（2）&将芋头炖烂后捣碎并过滤。&-&（3）&将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。&-&（4）&煮至粘稠后加酱油调味。&-鱼肉牛奶粥&-&原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干&-制法（1）&将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。&-&（2）&将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味银杏粥-&益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。&-&做法：&银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。&-银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。豌豆粥&-&基本特点&健脾和胃&&基本材料&豌豆250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。&&制法：豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂；糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁；食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆粥，再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可。&功效：健脾和胃。&应用：适用于脾胃气虚，食纳欠佳者。土豆粥&【原料】新鲜土豆250克(不去皮)&蜂蜜适量&【功效】缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。&【制作】将土豆切碎，用水煮至土豆成粥状即可。&【用法】服用时加蜂蜜，每日清晨空腹食用，连服半月。&【功效】缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。酸枣仁粥&-&[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。&-&&[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。&-&&[用法]早晚温服。&-&&[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。&-&&[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。&-蔬菜粥&-&原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干&-&制法（1）&大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。&-&&（2）&用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。&-&（3）&将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。蔬菜鱼肉粥&-&原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米&-&饭--1/4碗&-制法（1）&将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。&-&&（2）&将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。&-&（3）&将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。&-&（4）&煮至粘稠时放入酱油调味。-裙带菜红蛤粥&-&原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯&-&制法（1）&将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。&-&（2）&将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。&-&（3）&以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。&-&（4）&煮好之后用盐调味。苹果麦片粥&-&原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个&-制法（1）&将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。&-&（2）&将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）&煮&-&开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。-皮蛋瘦肉粥&-&煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。&-&要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下（感谢童江瑛同学的建议：多放米和水，小火慢熬）。南瓜粥&-&原料：南瓜250g，米50g，白糖少量&-&做法：&-&（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；&-&（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；&-&（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜。麦冬竹叶粥&-&材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。&-&做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。&-&功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。绿豆梗米粥[做法] -&1．将绿豆、粳米淘洗干净。 -&2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。 -&[] -&内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。 -&[功能] -绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。芦根粥&-&做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。&-&功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。莲子桂圆粥&-&[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。&-&[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。&-&[用法]每日2次，温热食用。&-&[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。&-&[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。&-栗子粥&-原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯&-&制法（1）&将栗子煮熟之后去皮，捣碎。&-&（2）&海带清汤煮沸后加栗子同煮。&-&栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。菊花粥&-做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。&-&功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。脊肉粥&-&猪脊肉是指猪脊背上的精肉 -&古代人已作为药用&其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水 &化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 -&原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 -&制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥 &将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 -&特点： 粥有肉香油等调味品&味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生 -&贫血 。鸡粥 -&主料：鸡肉200克 -&调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。 -&做法： -&1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥 -&2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。 -&3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。 -&特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。&鸡肉粥&-&原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若&-干&-制法（1）&将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。&-&&（2）&将菠菜炖熟并切碎。&-&&（3）&米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。鸡蛋粥&-&原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干&-制法（1）&将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。&-&（2）&将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。&-&（3）&煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。&胡桃粥&-原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干&-制法（1）&将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。&-&（2）&将红枣去核并用水浸泡后捣碎。&-&（3）&将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。&-&（4）&煮好后用盐调味。&胡萝卜粥&-&&原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量&-&&制作：把胡萝卜洗净去除根须&放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂&取出晾凉捣烂成泥&-&如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖&-&特点：清香适口胡萝卜味甘性平&有健脾助消化之功&并含有胡萝卜素B族维生素&-&脂肪糖类其中含大量果胶&有收敛和吸附作用&患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动&-&对抑制消化不良&所引起的腹泻非常合适&-胡萝卜酸奶粥&-&原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄&-&油--若干&-&制法（1）&将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。&-&&（2）&用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。&-&&（3）&将炖好的材料冷却后与酸奶拌好红枣粥&-&材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。&-&做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。&-&功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。&-红薯鸡蛋粥&-&原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙&-&&制法（1）&将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。&-&&（2）&将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。&-&（3）&红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。&-&&（4）&粘稠时放入蛋黄，搅匀。&&干酪粥&-&原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克&-制法（1）&将干酪切碎。&-&（2）&将米饭入锅加适量水煮。&-&&（3）&煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。-&干酪面包粥&-&原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙&-&制法（1）&将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。&-&&&&& & （2）&把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。&-&也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。番茄粥&-&原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干&-&制法（1）&将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。&-&&&&&（2）&将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。&-&&&&&（3）&煮好后加入番茄，加盐调味豆浆粥&-&做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。&-&功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。&大酱粥&-&原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干&-&制法（1）&将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。&-&&&&&（2）&蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。&-&&&&&（3）&煮好之后放大酱调味。薄荷粥&-&做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。&-&功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。-柏子仁粥&　　一、原料：&1. 主料：柏子仁15 克，粳米100 克。　2. 调料：蜂蜜。&　　二、制法：&1. 将柏子仁去杂洗净，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用小火煮约30 分钟，加入蜂蜜调味即成。&按：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分。与粳米煮成粥，&配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效。可供血虚老人、体弱者常期食用。&【原料】柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜适量&【制作】先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。&【用法】每日服2次，2～3天为一疗程。&【功效】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。白木耳粥&-&材料：白木耳60克，糯米100克。&-&做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。&-&功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。-八宝粥&-&[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。&-&&[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。&-&&[用法]分顿调糖食用，连吃数日。&-&&[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。&- &上不了那么多图，就没放八宝粥的图了&长按二维码轻松关注
【养生】N种养生粥的做法!让你的胃暖起来
免责声明：本站文章除注明来源“北京联盟”外的文章均来自网络和网友投稿，著作权归原作者所有。北京联盟不承担任何连带责任！大闸蟹界的小鲜肉“六月黄”已经上市，相信很多市民朋友都会去菜市场买几只六月黄大闸蟹回来尝个鲜。那么六月黄有哪些吃法呢？
将六月黄洗净斩成对块用淀粉拌之，油炸成金黄色，伴以年糕薄片炒熟，至于配料因人口味而异，或香辣或咸鲜或葱香，任君选择。这道菜，蟹块香脆爽口，年糕片带着嚼劲带着蟹香。这种吃法原本较多用在青蟹和梭子蟹中，但如今的六月黄也可以这么操作。
香辣蟹/葱香蟹
将蟹清洗干净对半斩块，热油下锅，调以蒜蓉、辣椒/葱、生姜等爆炒至熟即可（葱香蟹与香辣蟹做法一致，只需用葱换掉辣椒即可）。六月黄是嫩蟹，或葱香或香辣，都能把蟹鲜嫩的滋味发挥到极致，满足你的味蕾享受。
将洗净切块的螃蟹热锅下油炒香，转入砂锅加水煮沸，放入适量泡软的粉丝，根据口味加入各种适量调料，大火煲煮熟透即可。这道粉丝蟹煲源自于广东的砂锅粥煲，粉丝清爽香滑，汤汁醇厚浓鲜。
生滚鲜蟹粥
螃蟹洗净切块，放入煮到七八分熟的白粥中，大火煮开，其间加入料酒、生姜等配料，煮熟装盘撒上葱花即可享用。螃蟹粥带有浓郁的粤式风味，深受岭南人喜欢。同样的，由于这道鲜蟹粥能把蟹的鲜融入到滚烫的白粥中，具有健胃消食的功效，最是适合老人和小孩食用。
这是苏州人处理螃蟹的经典方式。螃蟹切块后用面粉裹住，热油下锅，把蟹块炸至金黄，出锅沥干；热锅把生姜蒜蓉等爆香后倒入蟹块翻炒，加入料酒等配料炒熟出锅即可。特点是肉质更加细软，蟹膏蟹黄更鲜嫩。
腊肉/毛豆蒸蟹
螃蟹对切后不分开。如果你是杭州人，通常会在蟹背上覆盖一片厚度适中的腊肉，配以生姜、紫苏和黄酒等放入蒸笼隔水蒸熟即可。如果你是苏州人，那么放一些剥了壳的毛豆，一起蒸，不仅蟹肉鲜美，毛豆也会更加鲜甜。
清蒸六月黄
这是大闸蟹最简单、也是最受欢迎的吃法之一。不过，如果你买到的六月黄不幸偏瘦，口味就会大打折扣了。
醉蟹也是六月黄最常用的处理方式之一。这时节的螃蟹总体偏嫩，但酒水和酱汁能够很好地凝固原本可能并不那么浓稠的蟹黄，达到更加饱满的口感。
这8种吃法可以说是六月黄大闸蟹最日常经典的吃法了，相信心灵手巧的各位，一定能够轻松学会。
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被 标点美食秘书 删除于： 18:17:14
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几种营养小米粥的吃法 这样吃小米粥美味又养人（全文）
原标题：小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人摘要：小米富含维生素B1、B12等，具有多重功效，做成小米粥对人体健康也有很大的好处。网易河北讯&小米煮粥是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。小米具有多重功效，小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米具有防止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。下面按照各种食物的功效，与小米搭配，给大家做了8款香、甜、润的小米粥。●小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。●红糖小米粥原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克做法：1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。●小米山药粥原料：山药45克、小米50克、白糖做法：1. 把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。2. 锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。●蛋黄小米粥原料：小米2小把、鸡蛋1个做法：1. 砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。●小米红枣粥原料：小米30克、枣10颗做法：1. 小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。2. 小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。3. 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。●小米玉米粥原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖做法：1. 小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。2. 转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。●鸡茸豆腐胡萝卜小米粥原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜做法：1. 先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。3. 把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。●香菇西芹小米粥原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵做法：1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。★要想煮出香甜的小米粥需注意：小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡，忌用热水淘米。来源：微信——张家口
本文来源：网易
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