家里没有生粉或脆皮糊面粉和生粉比例，能直接用鸡蛋和面包糠炸鱿鱼圈吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-20 22:21 标签： 生粉和面粉
酥炸鱿鱼圈
鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油。
1. 鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;
2. 鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放鸡蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滚一下;
3. 锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可，捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可。来源搜狐美食)
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点【油炸鱿鱼的做法
】_鱿鱼_制作方法_家常做法_做法大全-大众养生网
当前位置： >>
油炸鱿鱼的做法怎么做
一提起呢，大家首先回味的就是鱿鱼独特的嚼劲和香味吧，一般都是烤鱿鱼，就像路边烧烤摊那样，用长竹签把鱿鱼串起来。但是，大家知道吗，还有一种鱿鱼圈，是鱿鱼的另一种吃法，一般都是油炸，也很美味哦，是不是想学做呢，接下来就介绍油炸鱿鱼的做法，以油炸鱿鱼圈为例。
主料：冰冻鱿鱼圈300克、一个、生粉、
辅料：、、色拉油
炸鱿鱼圈的做法步骤：
第一步： 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。
第二步：加入适量、胡椒粉、料酒稍腌一下。
第三步： 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。
第四步： 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
第五步：再放鸡蛋液里蘸一下。
第六步： 然后放面包糠里滚一下。
第七步： 油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。
1. 鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。
2. 没有生粉用代替也可，我是偶尔在家做用到生粉，所以家里有备。
3. 油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。
4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。
5. 不要炸太长时间，金黄色即可。
大家觉得不难吧，而且烹制时间也不长，这可是道简单易做，爽脆美味的佳肴。当然，做完之后不能立即吃哦，毕竟是油炸食品，如果趁热吃的话，很容易哦，特别是喜欢吃又容易上火长痘的朋友。所以，按照上面说的油炸鱿鱼圈的做法炸好后。放在旁边晾一晾，待到鱿鱼圈冷却下来就可以食用啦。
4364阅读4732阅读3608阅读4953阅读4389阅读3636阅读3698阅读
4952阅读3658阅读3278阅读3511阅读3022阅读3162阅读3761阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫酥炸鱿鱼圈圈
喜欢吃海鲜，更喜欢吃鱿鱼，热炒油炸，味道都不错哦。去超市逛的时候，看到冰冻鱿鱼圈搞活动，就买了些回来。做了酥炸鱿鱼圈，很香酥脆爽，非常的好吃，简直到停不了口哦。也曾用这个方法做过炸洋葱圈，但感觉还是炸鱿鱼圈要香，要好吃。做法也特别简单，没有什么技术含量，但味道却一点也不简单，真心好吃哦。配料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油制作方法：1、 鱿鱼圈解冻；2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；6、 再放鸡蛋液里蘸一下；7、最后放面包糠里滚一下；8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
　　（特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发布后的30日内与新浪看点联系。）
作者目前只有这一篇哦~

我要回帖

更多关于 生粉和面粉 的文章

 

随机推荐