乌鸡汤怎么做贫血该吃什么才能补血血

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-21 05:29 标签： 乌鸡汤的做法大全补血
怎样做乌鸡汤才补血补气_百度宝宝知道乌鸡放什么炖补气补血 了解四大步骤快速告知
编辑：邹青
女性朋友最容易出现气血不足情况，一旦有这样的情况就会变得脸色苍白、头晕无力，这个时候有的女性可能会想到通过乌鸡汤来帮助自己补气血，那么，乌鸡放什么炖补气补血呢?小编了解得知加上一些补气血中药在里面效果会更好一些，下面就一起来看看这道补气血的乌鸡汤到底是如何做的。
第一步、准备食材
准备好乌鸡、红枣、姜丝、黄芪、当归、枸杞和等等食材，具体的份量你可以根据自己的情况来把握，当然，也可以让医生来帮你搭配红枣、黄芪、当归、枸杞和党参，这样才能够保证在补气血的同时不会出现药物比例失调情况。然后把红枣和枸杞清洗干净对半切开，党参洗干净切成段，当归和黄芪也洗干净一起放在水里面泡。
第二步、乌鸡焯水
把乌鸡根据自己的喜好切成适合大小的块，然后切一定量的姜丝，冷水下锅将姜丝和乌鸡烧开倒掉水，这是为了能够除掉乌鸡的腥味和血水，所以，一定要把握好煮的时间，只要开了就可以将水倒掉。
第三步、放入食材
把乌鸡里面的姜丝全部夹掉，然后把之前泡好的红枣、枸杞的材料和水一起倒入到锅里面，建议提前几个小时泡，这样会更高一些，如果发现水不够可以适量的加上一些冷水，不过建议大家在泡的时候根据煮汤的多少来选择泡水的量。
第四步、开锅
把食材全部放入以后盖上锅盖煮二十分钟左右，等到时间到的时候，揭开锅盖放入盐巴、味精等等调味品来进行调味即可出锅，一般来讲不要放味精之类的调料，因为这可能会破坏这道汤的口感。
以上就是“乌鸡放什么炖补气补血”的答案，如果你有补气血需求，并且希望通过乌鸡汤来完成，那么，不妨参考上面的做法来给自己做出一道美味又营养的乌鸡汤，相信你只要坚持隔几天吃一次，不久后就会发现自己的气血好了很多。
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核心提示：乌鸡营养丰富，对人体白血球跟血色素有很好的增强作用，而且乌鸡含有丰富的铁元素，女性适当吃乌鸡的话还能提高生理机能、延缓衰老。那么乌鸡怎么做好吃呢？怎样煲汤更补血呢？
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　　乌鸡营养丰富，对人体白血球跟血色素有很好的增强作用，而且乌鸡含有丰富的铁元素，女性适当吃乌鸡的话还能提高生理机能、延缓衰老。那么乌鸡怎么做好吃呢？怎样煲汤更补血呢？　　一. 枸杞红枣乌　　材料：、、、、草果、枸杞、红枣、　　做法：　　1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。　　2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。　　3、砂锅内放上水，将纱布包和放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。　　4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。　　二. 乌鸡汤　　材料： 乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量　　做法：　　1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块。　　2、将陈皮等4味用纱布包扎，和鸡块同入锅，加水共炖。　　3、同时放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可。　　三.滋补乌鸡汤　　材料：乌鸡一只，枸杞，黄酒，葱，姜，盐，　　做法：　　1、材料备用。　　2、把乌鸡洗净，放入砂锅加入纯净水。　　3、加入葱姜，枸杞，黄酒。　　4、大火烧开，撇去浮沫。　　5、改小火炖约1小时汤浓肉烂即可加入盐，胡椒粉调味。　　6、盛出即可食用，喜欢葱末的味道可以适当加入。
　　烹饪小贴士：　　1.乌鸡一般都是仔鸡比较好熟，40分钟--1小时都可以。　　2.调料可以以自己的喜好调味。
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益气补血乌鸡汤
益气补血乌鸡汤
人做过这道菜
今年的冬天来的又早又冷，小女子家在北方，家里的暖气呼呼的冒着热气手脚却还是冰冰凉的！这可怎么得了！查了一下冬季手脚冰凉这是气血不足的表现，最好补气血的就要数黄芪、当归、红枣、枸杞了，用这些材料单纯的泡水喝效果非常慢，属于慢补，但味道太苦，药味太浓，实在坚持不下去。突然想起每当冬季妈妈都会给煮的乌鸡汤，喝了之后浑身舒畅，胃里暖暖的，这鲜美的鸡汤配上这些食材味道不会差，反而会提鲜！当下就做了决定用这些食材，买乌鸡！煮汤！这些食材都是补药，一次不宜多搁，太多了会上火，所以我每种就抓一小撮，放在一锅汤中，既能提鲜，药味又不会太浓，还起到了补气益血，补益脾肾的作用。对于女孩子，还可起到调经补血的作用，简直是一举夺得的美味佳肴。1.黄芪：健脾补中,升阳举陷,益卫固表,利尿2.当归：补血调经，活血止痛,润肠通便3.枸杞：滋补肝肾,益精明目4.大枣：补中益气,养血安神5.乌鸡：补虚劳、滋阴补肾、养身体的佳品
益气补血乌鸡汤的做法 &
将食材准备好
将除枸杞以外的食材放入砂锅中，加入清水，慢火熬制3小时！
待煮开后捞出浮沫
出锅前10-20分钟，放入枸杞子，盐
出锅，开吃！
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益气补血乌鸡汤的答疑
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唯有美食与爱不可辜负补血气乌鸡汤才是最好的，乌鸡汤怎么做？_美食天下
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& 补血气乌鸡汤才是最好的，乌鸡汤怎么做？
女人容易出现气血不足的情况，不少人都会选择用食疗来调养。那么补血益气喝什么汤好呢？推荐乌鸡汤。乌鸡汤怎么做才能补血益气？一起来看看乌鸡汤的做法。秋季到了，这也是女性补血益气的关键时期。中医认为，气和血是组成人体的两种重要物质，气为阳，血为阴，两者相互联系，而缺少气血则会影响身体健康，那么女人如何补血益气呢?推荐乌鸡汤。补血益气乌鸡汤的做法食材：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。步骤1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。乌鸡汤的功效作用补血益气乌鸡汤有哪些功效作用呢？食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。推荐乌鸡汤的另外两种做法1.猴头菇银耳乌鸡汤原料：乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。做法：将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净;乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。功效：猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。2.双菇乌鸡汤原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。做法、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。
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