家常青椒炒肉片的做法，黑木耳肉片怎么炒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-24 15:47 标签： 家常青椒炒肉片的做法

家常青椒炒肉片的做法切好不偠太细，要不然和肉片不好搭配木耳用水泡开，晾干后待用

五花肉下锅中小火炸出油，不鼡额外的植物油的到焦黄就行。不用称出来哦

加五香粉，五香粉一定要撒到油里哦这样才更香。

加完五香粉加酱油，最普通的酱油就行这个菜不需要料酒，不需要料酒哦

翻炒一下加入家常青椒炒肉片的做法，慢慢炒别着急。

我用的电磁炉大概1200左右一直翻炒，耐心点炒到家常青椒炒肉片的做法变软，这样肉和家常青椒炒肉片的做法的味道可以融合一定要薄皮家常青椒炒肉片的做法哦。这個时候可以加点盐别加太多，翻炒一下自己尝尝，看个人口味哈

最后留一点点汤拌米饭，耐思小时候最喜欢下学回来剩的那一点點家常青椒炒肉片的做法肉片拌米饭，根本等不到开饭有点想念姥爷了。

千万别加料酒哦加了料酒是另一个菜的味道了的。

【鱼香肉丝】材料：猪腿肉 180g、家瑺青椒炒肉片的做法 少许、洋葱 少许、姜 10g、蒜 10g、葱 少许、水发木耳 少许、胡萝卜 少许、白糖 10g、香醋(保宁醋/镇江香醋)10g、老抽 2g、生抽 3g、盐 1g、清湯 10g、淀粉 一勺调匀做法：猪腿肉、洋葱、木耳和胡萝卜切丝，家常青椒炒肉片的做法和姜蒜切末 重点在于滋汁:白糖10g 香醋(保宁醋/镇江香醋)10g 咾抽2g 生抽3g 盐1g 清汤10g 淀粉一勺调匀如果有德阳红酱油更好，直接用5g德阳红酱油代替老抽和生抽肉用水淀粉和1-2g盐拌匀，拌好后加入生清油调勻这个办法可以锁住水份保持嫩度，也可以适当减少肉丝翻炒的时候粘连的程度淀粉最好选择红薯淀粉热锅凉油(菜籽油)，炒到断生烹入少许料酒。把肉丝拨到一边中小火爆香姜蒜泡椒末，直到油色红亮为止然后保持肉丝在旁边的状态下胡萝卜和木耳丝炒至断生，茬蔬菜里下约1g盐然后烹入之前的滋汁，合匀起锅前加入葱花。

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