“最近不是天气冷了吗某人就覺得清清淡淡的汤,看起来就没有食欲吃进胃里也起不了饱腹的作用....所以,这款蘑菇酥肉煮汤浓汤诞生了”
蘑菇洗净,用手撕成条酥肉煮汤切块。酥肉煮汤的做法参照《红烧蘑菇酥肉煮汤——自制酥肉煮汤》
起油锅,炒香虾皮由于我個人比较偏好虾皮,所以我放的比较多大家可以少放点,看起来美观些
锅里加清水,调入盐煮开。
水煮开后放酥肉煮汤煮开,再放入蘑菇略煮直至蘑菇熟后起锅,盛入碗里撒葱花即可。
1、如果喜欢清淡油要放少些,虾皮少些
2、虾皮要小火慢炒,不要炒糊了
3、蘑菇和虾皮本身比较鲜美,所以不用放鸡精了