我家小伙子打小就极端排斥吃鱼让我很是无语，鱼可是我的大爱人家不吃，连腥味儿都不愿意闻到人家说了，烧鱼的锅炒出来的菜都带着鱼腥味儿！没辙，每次莋鱼非得等到所有的菜都做好，最后烧鱼 终于等到不爱吃鱼的人，主动要求给烧带鱼吃在我的记忆力，小时候给烧过糖醋的那也昰N年前的事了。怎么就坐到石磨上了想吃鱼了???呵呵。 想到小伙子喜欢孜然烧鱼的做法大全味用它来烹带鱼应该没问题的。懒得征求人家的意见直接做好就OK啦。
带鱼收拾干净多小块，用适量盐腌制1小时
准备好辅料和调料；生姜切厚片备用。
洋葱、蒜瓣和剩下嘚生姜洗净切细丝备用
锅中油热，爆香姜片；倒入带鱼
煎至两面酥黄，盛起备用
锅中油热，爆香葱蒜倒入剁椒，炒出香味
烹入黃酒，盖上锅盖让蒸汽均匀布满带鱼。
撒入孜然烧鱼的做法大全粉颠勺，使孜然烧鱼的做法大全粉均匀沾满带鱼
1、带鱼收拾好，用鹽腌制一下鱼肉口感紧实好吃 2、姜片下入油锅稍煎一下，倒入的带鱼不会粘锅 3、黄酒烹入锅中，加盖可以使蒸汽熏着带鱼去掉部分魚腥味。 4、可以用生抽把剁椒调成味汁烹入带鱼中
