咸蛋黄焗蟹酒店的正宗做法豆腐的做法,咸蛋黄焗蟹酒店的正宗做法豆腐怎么做好吃

咸蛋黄焗蟹酒店的正宗做法珍宝蟹的做法  

  1. 置碗内加料酒、姜片、味精、精盐腌渍15分钟。然后再拍上干淀粉

  2. 咸鸭蛋黄上笼蒸熟后碾碎。

  3. 锅内舀入植物油烧至六成热时放入拍上干淀粉的珍宝蟹块,炸熟炸透

  4. 原锅留植物油10克置中火上烧热,放入咸鸭蛋黄末煸炒再加料酒、鸡精、胡椒粉、味精,再放入剛才炸熟的蟹块翻炒使蛋黄均匀的沾裹在蟹块上,撒入葱花淋入麻油,翻炒均匀出锅装碟即成。

选用鲜活珍宝蟹;剁珍宝蟹时一定偠大小均匀;炸珍宝蟹时要炸透炸熟

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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 又到蟹肥时秋风起,蟹脚痒⑨月圆脐十月尖 抓住假期的尾巴,约个螃蟹走一波 特意为你们准备了一道螃蟹的做法 不是清蒸不是清蒸,不是清蒸 重要的事情说三遍 换個吃法这次我们来个咸蛋黄焗蟹酒店的正宗做法螃蟹; 美好的生活,总是需要我们不断去发现 吃螃蟹更是一种季节性的享受 ;下面来個蛋黄焗螃蟹的做法,亲们好好学学哦!

  1. 挖出蛋黄加少许凉白开;

  2. 切好的螃蟹用料酒腌制5分钟后,裹上淀粉

  3. 热油后爆香葱白和姜片

  4. 小吙微煎一下螃蟹,等到螃蟹颜色变红的时候加入蚝油

  5. 然后加入刚才准备好的蛋黄及干辣椒炒匀后盖上锅盖

  6. 螃蟹煮熟后,煸炒至蟹子外皮酥脆加入少许调味,即可!出锅开吃!

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