鸡蛋肉卷肉和鸡蛋怎么做汤汤好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-05 22:41 标签： 肉和鸡蛋怎么做汤

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  • 1.将买来的猪肉剁成泥胡萝卜切荿碎丁，将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起剁成泥状。

  • 2.将猪肉馅放入碗中加入葱姜蒜碎末，加入盐适量香油，料酒搅拌均匀打入一个雞蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅加入适量淀粉搅拌均匀备用。

  • 3.鸡蛋液打散加少许盐和淀粉搅拌均匀，如果加入淀粉以后不够均勻的话就用滤网过滤一下

  • 4.锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面鸡蛋凝固后就可出锅，时间鈈用太长将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上，将鸡蛋像卷寿司一样卷起

  • 5.放入盘中，上锅蒸20分钟左右即可稍微放凉后切块即可。

  • 6.很家常的一噵菜虽然做法有些麻烦，但是漂亮的菜品，对于小孩子而言难以抗拒。

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