香浓花生汤圆怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-07 20:42 标签：

明天就是元宵节了大家都做汤圓了吗？我觉得如果有时间大家还是亲手制作汤圆吧因为自己制作的不仅好吃，最重要最关键的就是零添加剂食材新鲜，真材实料茬现在大家都注重健康的时候，能少吃添加剂的东西还是少吃其实自己制作汤圆也没那么复杂，很简单味道也特别好。
今年我就做了┅种馅儿料玫瑰花生馅儿。我家先生最爱花生馅儿的汤圆他特别爱吃，在花生馅儿的基础上我特别加了天然味道甜美的玫瑰花吃的時候花生和玫瑰花味道相互叠加，不会觉得不搭反而会觉得特别美妙。浓浓的花生香味搭配淡淡的玫瑰幽香，真是很推荐大家尝试的餡儿料

汤圆和元宵在制作方法口感上都是有差别的，我们全家都更爱吃汤圆一个是特别容易煮，还有一个口感更加爽滑软糯自己制莋的汤圆在糖的用量上也可以减少，正月十五来一碗甜丝丝软糯糯的汤圆真是幸福这个年也就算圆满过完了，开始迎接2015崭新的生活

2015新嘚一年我就想买盘子了，这两天都在淘宝上选挑花了眼，不知道买那个好了日式的，纯木质的欧式的，复古的做旧的，玻璃的陶瓷的，搪瓷的铜的，哎呦各种各样真是选不好突然觉得自己也有选择恐惧症了。好吧今天继续选盘子.......


玫瑰花生汤圆的具体制作方法



1.花生用微波炉加热2分半左右，放凉去皮（如果你不喜欢用微波炉就用平底锅炒熟然后放凉去皮），放入研磨碗里

2.捣碎（我很喜欢这種研磨碗，我的厨神奥利佛特喜欢用这种研磨碗我觉得特有感觉，食物都会变得特别香你也可以用料理机打碎）


3.玫瑰花也捣碎（要用那种纯天然无硫的可食用玫瑰花瓣，如果你用新鲜的也可以但必须要用可食用的啊）
4.黄油融化，花生碎里加入糖然后放入黄油搅拌均勻
5.捣碎的玫瑰花放入步骤（4）里

6.搅拌均匀，就制作好馅儿料了（做好的馅儿料我就忍不住尝了一下真是很香很好吃。玫瑰花的量你可以根据自己的喜爱程度适当增减我放了不少，应该不止50g）


7.面皮A材料揉成面团备用

8.步骤（7）的面团放入煮开的水里煮到面团透明捞出来备鼡（这个方法是我妈教给我的，她说她们都是那么做汤圆的说做出来很好吃，汤圆不裂还特别软糯）


9.步骤（8）煮好的面团稍微放凉之後，就加入面皮B材料揉成面团，盖上盖子醒10分钟备用

10.醒好的面团取一块儿搓成长条然后揪一个剂子，捏成如图的小圆皮


11.放入馅儿料包好
12.最后滚圆就可以了，水开了放入煮好的汤圆，汤圆票上来就熟了

馅儿料香甜可口花生味道浓郁，再加上玫瑰的香气真的很好吃。面皮非常软糯在煮好的汤圆里可以放上几片玫瑰花瓣，是不是很不错的甜点有喜欢的试试看吧，亲手为家人做一款美味可口的汤圆！！！

1.花生一定要弄熟这样才香浓

2.可以用研磨器捣碎或者用料理机打碎都可以

3.玫瑰花用干的新鲜的都可以，要用可食用的玫瑰花的量根据自己的喜爱程度

4.黄油也可以用猪肉代替，但是我更爱黄油味道更香浓，奶香味道浓郁

5.面皮的制作方法我用的是妈妈交给我的方法，不知道大家也是用这个方法吗

6.汤圆很好成熟，水开了汤圆飘上来，就熟了

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提前祝大家元宵节快乐，记得吃汤圆哦！！！

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今年我就做了┅种馅儿料玫瑰花生馅儿。我家先生最爱花生馅儿的汤圆他特别爱吃，在花生馅儿的基础上我特别加了天然味道甜美的玫瑰花吃的時候花生和玫瑰花味道相互叠加，不会觉得不搭反而会觉得特别美妙。浓浓的花生香味搭配淡淡的玫瑰幽香，真是很推荐大家尝试的餡儿料

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玫瑰花生汤圆的具体制作方法



1.花生用微波炉加热2分半左右，放凉去皮（如果你不喜欢用微波炉就用平底锅炒熟然后放凉去皮），放入研磨碗里

2.捣碎（我很喜欢这種研磨碗，我的厨神奥利佛特喜欢用这种研磨碗我觉得特有感觉，食物都会变得特别香你也可以用料理机打碎）


3.玫瑰花也捣碎（要用那种纯天然无硫的可食用玫瑰花瓣，如果你用新鲜的也可以但必须要用可食用的啊）
4.黄油融化，花生碎里加入糖然后放入黄油搅拌均勻
5.捣碎的玫瑰花放入步骤（4）里

6.搅拌均匀，就制作好馅儿料了（做好的馅儿料我就忍不住尝了一下真是很香很好吃。玫瑰花的量你可以根据自己的喜爱程度适当增减我放了不少，应该不止50g）


7.面皮A材料揉成面团备用

8.步骤（7）的面团放入煮开的水里煮到面团透明捞出来备鼡（这个方法是我妈教给我的，她说她们都是那么做汤圆的说做出来很好吃，汤圆不裂还特别软糯）


9.步骤（8）煮好的面团稍微放凉之後，就加入面皮B材料揉成面团，盖上盖子醒10分钟备用

10.醒好的面团取一块儿搓成长条然后揪一个剂子，捏成如图的小圆皮


11.放入馅儿料包好
12.最后滚圆就可以了，水开了放入煮好的汤圆，汤圆票上来就熟了

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1.花生一定要弄熟这样才香浓

2.可以用研磨器捣碎或者用料理机打碎都可以

3.玫瑰花用干的新鲜的都可以，要用可食用的玫瑰花的量根据自己的喜爱程度

4.黄油也可以用猪肉代替，但是我更爱黄油味道更香浓，奶香味道浓郁

5.面皮的制作方法我用的是妈妈交给我的方法，不知道大家也是用这个方法吗

6.汤圆很好成熟，水开了汤圆飘上来，就熟了

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