喝茶是喝个顺口还是要追求极致的#有人说,高 来自茶

魁尖:提到魁尖很多人以为是ye 猴魁,也有人把它当成ye 猴魁来卖野茶是野茶,猴魁是猴魁千万别混淆了。猴魁产区山林里没有人管理的、天然生长的茶树上采的茶那是真野茶,采回家手工旺火快炒外形难看但是口感着实惊艳。猴魁上市前才有功夫去采野茶猴魁一上市就没时间搭理它了,所以真野茶产量相当有限说回来魁尖,魁尖主要是核心产区做外地真少,或者说不多写到这,问题又来了核心产区不是做捏尖嘛,怎么叒冒出这个魁尖呢莫急,慢慢解答什么情况下做了魁尖呢?一有些茶农捏尖做不好,功夫不到家;二捏尖太费时费力,人工成本呔高;三有些茶农家茶园多,一个时间段内茶园长势太迅猛来不及做捏尖;四,有长期且稳定的销路;五采摘的鲜叶均匀度不够,達不到捏尖的制作标准魁尖的价格跟外围产区的布尖价格相仿,刚上市品质好的三百多越往后越便宜。制作工艺相对捏尖比较简单機器杀青,轻度滚压不理条,直接烘焙人工成本要比捏尖低不少,口感是不错的特别是谷雨前后的魁尖,很有性价比不会比捏尖差太多,但比布尖好不少缺点是没有经过捏尖那样繁杂讲究的制作工艺,外形上不太好看


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