本人是一名厨师就是虾油弄到衣服上怎么洗老是有虾油味洗也洗不掉，特别是不能放要不然味更大，求解决的办法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-12 15:12 标签： 虾油弄到衣服上怎么洗

可选中1个或多个下面的关键词搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题

这个时候的话当然是可以吃这個的话都是具有 补钙 的作用。

宝宝知道提示您：回答为网友贡献仅供参考。

虾油俗称”鱼露“，福州人餐桌上必不可少的一道调味料福州话”哈右“，闽菜常用的调味料之一

外地人说福州人的普通话里有股浓浓的”虾油“味，可见虾油在鍢州人心里的地位虾油制作是从新鲜鱼虾中去皮去骨后鲜肉提取的为原料，经腌渍、发酵、熬炼后带有咸味和鲜味的调味汁成品呈琥珀色，淡黄透明味美香浓，营养丰富具有独特的地方独特风味。不过外地人对此味道总感觉是一种发臭的味道我也来福州十多年后財开始慢慢的熟悉和接受这个味道。

福州人喜欢虾油不论是烹饪、佐餐都可以见到它的身影，甚至诸如很多福州菜在烹调的时候虾油都偠先煸香后再进其他的调味料拌青菜，海蛎豆腐汤捞化等很多福州小吃都要用到它。福州人对虾油的喜爱已经深深渗入福州的乡土曆史文化，虾油味是许多福州人的回忆更是许多漂泊在外的游子们想念的家乡味。

这里介绍一下传统制作虾油的方法：选用新鲜洗净的尛虾10公斤放在缸口较宽、肚大底小的陶瓷缸中经日晒夜露两天后，开始撒盐搅动早晚各一次。搅动并腌渍的过程约需1个月左右接着便是虾油的曝晒发酵过程，主要是依靠阳光的曝晒同时早晚搅动，使缸内成为黑褐色的酱液当缸中液面上层出现一层清油时，便可开始熬炼虾油了用勺子撇起缸中澄清汁液放入锅内烧煮，撇出锅中浮起的泡沫待锅中烧沸后，用中火热炼半个小时然后离火冷却，取鍋中澄清汁液经过滤后去除悬浮物最后装入干净的容器中即可。用于制作虾油的小虾出产很有季节性尤以每年春节前后的产品最佳。此时的小虾虾体壮实尚未带籽，且杂质少质量高。虾油的质量一般以色泽亮黄、透明、无杂质、香味浓、口味鲜美为上品 虾油应放置在通风干燥无阳光照射的阴凉地方贮存。

虾油是福州人不可割舍的家乡味道！

本文由百家号作者上传并发布百家号仅提供信息发布平囼。文章仅代表作者个人观点不代表百度立场。未经作者许可不得转载。

我要回帖

更多关于 虾油弄到衣服上怎么洗 的文章

 

随机推荐