面线糊怎么做 面线糊的家常面线糊

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-14 17:58 标签： 家常面线糊

泉州面线糊是泉州的一道著名小吃我们来看看泉州面线糊的做法吧。

  1. 将所有食材准备好面线用水泡好。

  2. 热锅放油油热后倒入姜末，加入胡萝卜丝翻炒3分钟

  3. 倒入银魚仔、大肠和干杯，翻炒4分钟加水。

  4. 大火烧开转小火熬制15分钟

  5. 倒入剪碎的面线，鸡精快速搅拌。

  6. 出锅后撒入适量香油、陈醋和葱婲。开吃啦

  1. 1.将所有食材准备好，面线用水泡好

    2.热锅放油，油热后倒入姜末加入胡萝卜丝翻炒3分钟。

    3.倒入银鱼仔、大肠和干杯翻炒4汾钟，加水

    4.大火烧开转小火熬制15分钟。

    5.倒入剪碎的面线鸡精，快速搅拌

    7.出锅后，撒入适量香油、陈醋和葱花开吃啦。

  • 家里有啥材料可以放啥不喜欢醋的味道的可以不加醋。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可谢绝转载。
此面线糊味道鲜美清甜爽滑，具有泉州地方风味

1，精制面线75克2。

虾糠150克猪骨汤1000克，熟鱼肉200克精

1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时捞起蝦糠后，汤汁过滤待用把熟鱼肉撕成丝。 

2、锅置旺火上倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加叺精盐、味精调准味淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起锅中汤汁成糊状即可。 

3、用餐前可根据各人的口味加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条，食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁味道更美。

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