美食家们上传的肉片炒茭白的做法这些肉片炒茭白的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出肉片炒茭白
1.锅中加水烧开放入一部分拍破嘚蒜、姜片、葱段、几粒花椒煮出香味,放入五花肉煮20分钟左右
2.直到用筷子可以很轻松的插透五花肉捞出放凉。至不烫时切薄片尽量切的薄些
3.茭白洗净切片,剩下的葱姜切丝、蒜瓣切片备用木耳泡发洗净备用
4.炒锅入油烧热,放入肉片炒炒至表面略黄,打卷后盛出將锅中的猪油倒出来一些,留底油
5.加入郫县豆瓣、甜面酱炒香后倒入肉片、葱姜蒜翻炒加入料酒、白糖、少许老抽炒匀
7.再放入泡发的木聑根据口味加少许盐
8.炒至茭白木耳熟透即可
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