五花肉炒莲藕的家常做法藕怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-15 13:01 标签： 五花肉炒莲藕的家常做法

400克1棵，切碎盐3克，味精3克2棵，3克

1.鲜藕切薄片过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。

2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干

3.炒锅置火上，放油热臸7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘滴上香油，撒上葱花即可上桌

  文章来源：搜狐健康原创标题：原创标题：【生】炒藕片怎么做好吃 莲藕的做法有哪些 责任编辑：Loge

　　莲藕是非常家常的一种食材，因为营养价值丰富很多人都较为囍欢。莲藕常见的做法就是炒着吃今天小编给大家讲讲炒藕片怎么做好吃、藕的佳搭配是什么以及莲藕的食用禁忌。

　　材料：莲藕燈笼椒，蒜蓉香葱，香油

　　做法：1.鲜藕去皮，切薄片过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁，香葱切葱花

　　2.接着将炒锅放到火上，并加入适量的食用油当油热大概达到7成的时候就下蒜蓉(姜丝)炒出香味。

　　3.下藕片、红椒丁翻炒加入少许清水，加盖闷半分钟

　　4.下盐调味，滴上香油撒上葱花即可出锅装盘上桌。

　　材料：藕葱，姜盐，鸡精

　　做法：1、藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟

　　2、将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝

　　3、锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味

　　4、将藕片倒入锅中，翻炒爿刻后分次加入清水

　　5、分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可

　　除了上面给大家介绍的两种素炒莲藕的方法，大家还可以学習一下下面这种莲藕的做法一起看一下吧。

　　材料：五花肉莲藕，生抽适量老抽适量，蒜头适量糖适量，料酒适量盐适量。

　　做法：1.将五花肉和莲藕切片待用

　　2.起油锅，爆香蒜头下五花肉煸炒。

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后泡在清水里以免藕变色。

瓣醬、黄豆酱、五香粉

步骤3：五花肉切成薄片待用。

步骤4：锅里倒油下入五花肉爆炒至肉变白。

步骤5：调入豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺

步骤6：调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用。

步骤7：锅里剩底油倒入藕片翻炒

步骤8：炒至藕片断生时，加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可

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先炒偶再放回锅肉一起炒。好吃香。

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