干煸正宗凉拌藕片的做法怎样做才好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-17 06:07 标签： 正宗凉拌藕片的做法

“这道凉拌正宗凉拌藕片的做法昰跟婆婆学的是婆婆的拿手菜之一，婆婆可是我们家公认的大厨哦！凉拌正宗凉拌藕片的做法许多人一不小心就容易做成“黑暗料理”莲藕内的多酚类物质会和铁离子结合会形成紫或蓝的络合物，就是正宗凉拌藕片的做法会变黑的原因所以，正宗凉拌藕片的做法焯水時不能用铁锅一定要用不锈钢锅。另外正宗凉拌藕片的做法不能搅拌，容易形成断裂影响美观。一定要颠盆拌匀”

洁白爽脆的凉拌正宗凉拌藕片的做法的做法

准备材料。干辣椒提前用热水泡软

不锈钢锅倒入纯净水，（不能用铁锅）藕去皮洗净，切成片

水热后囸宗凉拌藕片的做法由白色变半透明，立刻捞出放进凉水里过凉（纯净水）

辣椒，香葱切小圈蒜瓣，姜切碎

正宗凉拌藕片的做法控幹水分，加入盐1小勺用手颠盆拌匀（不要用筷子，正宗凉拌藕片的做法容易断）

最后加入蒜末，姜末辣椒圈，香葱圈颠拌均匀就好啦！

洁白爽脆的凉拌正宗凉拌藕片的做法成品图

1、正宗凉拌藕片的做法要凉水入锅哦不能等水开，水开就煮老了这样做出来的正宗凉拌藕片的做法才会爽脆。
2、拌正宗凉拌藕片的做法不能用筷子正宗凉拌藕片的做法会断的，不完整不美观。直接用手颠盆子就好了
3、正宗凉拌藕片的做法切好后尽快入锅，如果暂时没时间可以放进加了醋的盆里防止氧化变黑。

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  • [随意吐槽]不知道这个菜诶！

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  • [随意吐槽]抻着脖子在大后排依旧能闻到香味！

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  • [随意吐槽]馋呐分一半来让咱解解馋呗。

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  • [随意吐槽]鼓掌 做的真好

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  • [随意吐槽]材料丰富好吃

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  • [随意吐槽]拍得很漂亮

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