无论初夏秋冬只要有莲藕就可鉯做的一道菜。方法简单容易上手,学会了以后就可以用其他的材料举一反三!
莲藕切片蒜头剁碎备用
用开水焯一下,过凉水降温
摆盤以后将蒜蓉、盐放到藕片上;用炒锅加热食用油将热油淋在藕片上,最后加上陈醋即可
食用的时候搅拌均匀就好啦。要是喜欢吃辣可以加上辣椒或是油泼辣子,一样美味!
藕片一定要切薄焯水的时候不需要煮太长时间。
另外这种凉拌方式适用于所有蔬菜,欢迎各种尝试~
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