在家在家自制爆米花怎么做做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-18 07:31 标签： 自己在家做奶油爆米花
在家怎么做爆米花？_百度知道
在家怎么做爆米花？
教你在家做美味爆米花：原料：玉米粒2把（100克），黄油或橄榄油10克，糖2大勺。做法：1、锅中加入黄油，小火热化；2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火
有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音；3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇
动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖；4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。小提示：1、玉米要用那种可以爆米花的小玉米，颗粒较小，形状细长，用一般的大玉米粒是爆不开的，我在美廉美超市卖杂粮的地方买到的，叫＂自爆玉米＂，农贸市场和大一点的超市应该都有卖的。2、开始要用大火，保证国内的温度急速上升，达到一定玉米爆开的温度和压力，然后立刻转小火以免烧糊了。3、在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。4、一定要用轻一点的锅，否则手腕受不了的，切记切记。5、可以把糖改成椒盐，就是咸味爆米花。
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是因为如果在炒的时候就放糖……呵呵。如果没有就得自己用锅炒了，最好选用平底锅，这样受热比较均匀，否则会糊，受热不均匀，等到玉米开始爆的时候，不停的翻炒，放糖拌匀就可以了。之所以是最后放糖，会听见锅里噼啪响，等噼啪响的频率降到很低的时候，马上盖锅盖。锅里放上少量油，就差不多了，烧热，把玉米放进去，会比较累，但要坚持你家有微波炉吗？如果有的话，去超市里买微波专用的爆米花，上面都有说明，照着操作就行了
本回答被提问者采纳
用的是电炉（煤气炉原理应该也一样），锅子是平底锅，放少许油，把玉米粒放进去，要不停的翻炒，待玉米开始爆的时候把锅盖盖上，等爆的差不多没声音了就可以了，然后按自己的口味加上要加的调料就ok咯
1、用高压锅更好，不过，不要加高压阀； 2、选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来； 3、锅里放油烧七成热，油不用太多了； 4、加一把白糖进去，放的糖适量，太多了容易糊，加一把玉米豆； 5、宁可时间长一点，也要用最小火， 盖上锅盖，不停的晃动，一会就能听到响声了， 一直到没有响声了，就差不多了。
有微波炉专用的爆米花,超市去买几袋就行了.
超市去买几袋爆米，用微波炉开三分钟就成爆米花,
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如何自制香甜爆米花 教你在家自制不同口味爆米花 吃太多手摇爆米花机爆出的米花
描述：只要利用普通的锅具或烤箱，在家即可自制爆米花，除了常见的甜味和咸味外，还可做出其他不同的口味。自制爆米花：原味爆米花原味爆米花材料：玉米粒1杯、奶油6大匙原味爆米花的做法1、加热奶油：取6大匙奶油放进锅里加热。2、加入玉米粒：油热后，把玉米粒放进奶油锅里。提示：奶油要盖过玉米粒，且玉米粒要均匀泡进奶油中，这样才容易成功。3、玉米粒均匀受热...
说起爆米花，以前一直都觉得这东西就应该是香甜的。说这个简易的家庭自制爆米花。爆米花是高纤维的食物，尤其是家里自己爆，可以控制糖量和油量，虽然不是什么高营养食物，但也绝不是垃圾食品。我这个做法非常简单，不是微波炉版，也不是烤箱版，而是用不粘平底锅做，2分钟就可以爆出香甜的爆米花。方子：炒菜油，糖，玉米粒(比例就是1：2：3，非常好记)做法：1、冷锅里放1大勺)炒菜油。2、2大勺糖(量多少关系不大，放1勺糖也可)。3、放3大勺玉米粒。4、这是开大火，同时用铲子把东西混合均匀。5、大概几十秒后，第一个玉米爆破，就盖上锅盖，转中火或者中大火(根据自家火候决定)，可以听到里面噼里啪啦爆破的声音，这时要左右晃动锅(如图所示)。6、当爆破的声音逐渐减少的时候，关火。用余热爆破其它的玉米粒。适当的也要晃动锅。7、当爆破声变得零零星星时，离火。打开锅盖，一锅玉米就爆开了。自己做的，颜色很正。爆破时间大概1分钟左右。算上材料准备时间，2分钟足够了!
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教你用易拉罐自制爆米花神器在家自制爆米花
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爆米花是一种深受大家喜爱的食物，特别是在看电影的时候，很多人都会买上一桶爆米花。不过外面的爆米花价格过于昂贵。因此打算自己做爆米花，那么就先做一个小型爆米花机。首先，准备两个。拿出其中一个，用笔在它上半部分的两边画出方向不同的“凵”字型。之后，用刀沿着画出的线割开，按照图上的样子把一边按压进去，另一边弯折出来。这就是做好之后的样子。然后，将第二个易拉罐切成两半，拿出其中一半在底部附近割出一个长条的口子，这样就可以很轻易地放入。再用小刀在罐身上钻开几个小洞。接着，在第一个易拉罐里放入植物油和爆米花专用玉米，而第二个易拉罐则放入蜡烛点燃。最后，将它们合在一起，爆米花机就完成了。随后慢慢等待里面的玉米爆开，形成的爆米花就会一点一点地弹射到盘子里。等待里面的玉米完全爆开，就尽情享用爆米花吧。这个爆米花机很有趣吧。有兴趣的网友就尝试着去做一个吧。
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作者信息名字：花香调
来自：陕西 汉中
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第三方登录：【爆米花怎么爆】在家怎么做出好吃的爆米花 爆米花怎么爆_快食谱
在家怎么做出好吃的爆米花 爆米花怎么爆
爆米花怎么爆？小时候街边总是有手工的爆米花，那个浓浓的奶油味到现在想起来都是满满的幸福，如今城市发展太快，很多老玩意也渐渐没落了，今天给大家分享的这个爆米花，在家也能轻松做啦。材料：玉米50克，细砂糖40克，安佳黄油15克。1.取出黄油。2.用微波炉解冻黄油。3.将玉米倒入黄油内且搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。4.用长柄勺子将搅拌均匀的细砂糖放入烤笼内，也尽量放的均匀一些。5.用烤叉穿过烤笼，（可以按照说明书）安装好后，置入烤箱内。6.烤箱上下温230度，听到“啪啪“开爆的声音后，可以略调低温度至上下管180度。7.待“啪啪”声基本没有时，就烤好了，这个时候应关闭烤箱，同时要尽快的戴上手套将烤笼取出来放在烤盘或是烤架等安全的位置，手动转转散温。本次烘培心得小分享：1、糖可以根据自己的口味适度增减，我家小朋友说我放的还不够甜；2、我没有及时在玉米开爆后调低温度，所以感觉爆米花还是略微有点偏焦；3、50克玉米烤出来正好是满满一笼，所以量要注意控制好。
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