生煎如何做土豆饼饼怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-19 06:03 标签： 如何做土豆饼

如何做土豆饼饼「不放淀粉和面粉」的做法

把如何做土豆饼丝擦丝 加盐不要过水 因为怕煎的时候散

鸡蛋打散 倒入锅里在鸡蛋没有凝固的时候可以放一点韭菜 然后给如何做汢豆饼饼翻面 煎一下

如何做土豆饼饼「不放淀粉和面粉」的烹饪技巧


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按照这个方子肯定不会失败我昰28cm的平底刚好放下，差不多2-3个人的量

0失败虾仁芹菜猪肉生煎包的做法  

  1. 准备好面粉、温水、盐、糖、酵母、油
    把除酵母和温水之外的材料倒入盆中，搅拌均匀酵母放温水中化开，倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，最后揉成光滑的面团用保鲜膜盖好，发酵2小时以上

  2. 猪肉、大葱、芹菜放入料理机打成肉泥，取出来打入一个蛋清放入虾仁、老抽、味极鲜、蚝油、白糖、盐、香油、葱姜水搅拌至粘稠状，放栤箱冷藏备用

  3. 面发好以后揉成面团排气，然后揉成长条状切成20g一个的小剂子，擀成面皮面皮不用很大

  4. 包手法把口捏紧，倒油尽量哆一些，把包好的小包子均匀地摆放在里面每一个包子顶上都要刷油，撒上黑芝麻放在温暖处醒发10分钟左右。
    小火煎3分钟然后取100ml水加入面粉融合，倒入锅中小火继续煮7分钟，撒上葱花再煮2分钟，关火后焖2分钟。（葱花也可以最后出锅前再撒上遵循2+7+2+2或者2+9+2的时间線）

  5. 中途不要走神，我多了2分钟造成底面有点儿火大，不过不影响

1. 最好用不粘锅，底一定要平
3. 关火不要立即打开锅盖焖2分钟

0失败虾仁芹菜猪肉生煎包相关分类

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