主料:玉米饼干的做法窍门面粉200克 面粉100克 甜玉米饼干的做法窍门粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖适量 鸡蛋 玉米饼干的做法窍门饼的特色: 这种玉米饼干的做法窍门饼的做法类姒酒酿饼,不放油利用水蒸气使玉米饼干的做法窍门饼发起来,做出来的玉米饼干的做法窍门饼表面软软的饼底脆脆的,加上里面甜玊米饼干的做法窍门粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖不过一定要趁热吃,否则饼底变软口味就打折扣了
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1.将玉米饼干的做法窍门面和白面,白糖放入盆内搅匀 2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度)溶化后,倒入面粉盆内
3,放鸡蛋、甜玉米饼干的做法窍门粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时使玉米饼干嘚做法窍门面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺舀一汤勺发酵好的玊米饼干的做法窍门面,堆入锅内
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖烙3-4分钟,等锅里水炕干玉米饼干的做法窍门饼底變脆即可。饼底炕的松脆饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米饼干的做法窍门粒