韩国我的世界蘑菇汤怎么做做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-21 15:02 标签： 蘑菇汤怎么做好吃
> 奶油蘑菇汤的做法 简单又
奶油蘑菇汤的做法 简单又高逼格的法国菜
　　奶油蘑菇汤怎么做?奶油蘑菇汤是一道法国菜，口味咸鲜，汤汁浓稠，如果你想在家吃到高逼格的法国菜又不想太复杂，就可以试试下面的奶油蘑菇汤的做法。
　　奶油蘑菇汤的做法
　　材料：蘑菇、洋葱碎、黄油、面粉、盐、白胡椒粉、淡奶油
　　做法：
　　1、找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化;
　　2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高;
　　3、加大约800克的凉水，凉水防止面起疙瘩，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠;
　　4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎;
　　5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮;
　　6、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油;
　　7、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
　　菜品营养价值
　　蘑菇：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化
痰液的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动
脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
　　奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
　　洋葱：洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食
欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列
腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压
物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
　　面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。
　　黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
　　以上就是关于奶油蘑菇汤的做法的介绍，希望对您有所帮助!
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上周俏姜男和小雅来我家一起做蜘蛛侠和蝙蝠侠的杯子蛋糕，我让他俩中午过来，正好在家吃饭了，我也没给他俩做啥大餐，就做了一顿快手又营养的西式家常餐。主食我准备的是培根番茄炒意面片，还拌了一大碗金枪鱼玉米沙拉，煮了一大锅蘑菇浓汤。统筹好时间，做这顿饭用时半个多小时，成本不过四五十块钱。
小雅最喜欢吃金枪鱼玉米沙拉，大半碗都是她吃的。姜男超爱喝我做的蘑菇浓汤，连着喝了三碗，看着他俩大口大口的吃着我做的饭，我的心里感觉很开心，很欣慰，呵呵~
一般我们在做蘑菇浓汤的时候都要用黄油炒面，然后用炒好的面来为浓汤增稠。我上高中时，在电视上看美食节目，大厨教做奶油蘑菇浓汤，在做用黄油炒面这一步的时候，我感觉和中式的油炒面有异曲同工之妙。
这次做的蘑菇浓汤，我没有炒面，不过我觉得我的法子比用炒面的做法更简单、更方便、更营养。我用了一个秘密武器，接下来就和大家分享这个秘密武器是什么哈~
主料：口蘑200克、中等土豆1个、洋葱1/4个
辅料和调料：牛奶250毫升、黄油1大匙、浓汤宝半个、盐适量、黑胡椒少许、干香葱碎少许
1、做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了，一个土豆；
2、 把土豆去皮后切成块；
3、放到水里煮软，捞出备用；
4、 口蘑用盐水浸泡10分钟，洗净后切成片；
5、锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香；
6、放入蘑菇片翻炒两三分钟，至蘑菇熟透就可以停火了；
7、把土豆、蘑菇放入搅拌机中，倒入凉牛奶一起绞碎；
8、 搅拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，会特别的稠，可以兑入水、牛奶或者鸡汤稀释，我放的是水；
9、 把浓汤放到火上做开，调入盐、黑胡椒碎，为了提鲜我放了半个鸡汤汤宝，家里有鸡高汤的放高汤更好。熬煮一会儿，咱不用炒面做的蘑菇浓汤就做好了！
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韩国各种汤的做法
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&&韩国各种汤的做法！天气越来越冷了，今天菜谱网小编为大家介绍几种简单易做的韩国家常汤~希望大家有空儿的话在家动手试一试吧，韩迷们更要好好收藏啰，偶尔来个韩国美食DIY。
一、韩国大酱汤
　　【材料】
　　韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥(3个)，葱段(2段)，土豆切片(1个)白玉的南豆腐切块(1块)海带，粉条，撕片(平菇，金针菇都可以)，西葫芦切片
　　【做法】
　　1. 砂锅中放入(如果没有，普通水也可以)，舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。
　　2. 活虾去头，去皮，去沙线，备用。
　　3. 水滚开后，放入海带，继续煮8-10分钟。
　　4. 之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。
　　5. 加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再煮5分钟。
　　6. 起锅前放点蒜泥和葱段(这两个配料可以不加，根据自己喜好)。
　　小诀窍：
　　淘米水要第三遍的水。&&&&（大家还在看）
　　辣酱和大酱可以根据自己的口味来加量。
　　蘑菇片可以早些放入锅中，金针菇的话起锅前放就可以。
　　按着大熊的说法，这道菜适合各种人，什么人都可以从中找到自己喜欢吃的，因为喜欢吃什么就加什么，只不过要考虑放入锅中的先后顺序，生的，要入味的先放，好熟的后放。
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