DIY红提苹果酱的家常做法法怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-22 22:01 标签： 苹果酱的做法
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为你介绍红提营养与选购，以及红提的27种做法
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准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
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果酱达人卢姐的红提果酱人人赞许，个个都说好吃得停不下来！我可以负责任地告诉你，好吃到爆，好吃到笑，好吃到cry！好鸡冻，长这么大第一次吃到这么好吃的果酱，配酸奶配吐司搭得不要不要的～谁做谁知道！我会告诉你拍完照后直接吃掉那一碗吗~
1.红提加一勺面粉加水搓洗干净
2.不要去皮，切开挑出核，大颗的提子一分为四，小颗的一分为二
3.加入碎冰糖拌一下（大块冰糖放微波炉高火加热十来秒就可轻松掰开，我家木有微波炉，用榔头砸的哈哈）
4.密封放入冰箱腌制8小时以上，最多不要超过24小时
5.腌制好的提子倒入不粘锅里熬制，大火煮开后转小火
6.熬到水份变少，稍粘稠时加入柠檬汁
7.继续熬到103度，可流动且粘稠的状态就可以离火了
8.趁热装入事先用开火烫煮过消毒的玻璃瓶里，倒扣至凉再放冰箱冷藏保存
9.试试熬吧，绝对不会让你失望哦～
提子不要去皮不要去皮不要去皮，重要的事情讲三遍。且不说果皮的超高营养价值，那皮熬过后有多好吃还是那句谁做谁知道！
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红提的做法大全
红提的百科知识
红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。丰产性好，一般亩产公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。
红提的营养价值
营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用，饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。自制苹果酱的做法_自制苹果酱的家常做法_正宗自制苹果酱怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >自制苹果酱的做法自制苹果酱美容养颜　
苹果2个；苹果味QQ糖30克；
白糖80克；
自制的苹果酱单独食用或是抹面包、吐司都是不错的选择。
自制苹果酱做法和步骤1苹果去皮切成小块，加入少量清水，放入小锅中煮到变软。2放入白糖煮至白糖溶化关火。3稍稍放凉后，将苹果块放入搅拌机打成蓉。4重新倒入锅里继续煮到适合的浓度，中途需要不停搅拌。5放入QQ糖，熬煮至融化即可。6小贴士：1、自制的苹果酱单独食用或是抹面包、吐司都是不错的选择；2、QQ糖主要成份是麦芽糖，用量可多可少适量就好，不放也可以，这样熬出来的苹果酱就会不够黏稠。自制苹果酱饮食特点自制苹果酱饮食禁忌&&&&无
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“家里放着太多水果，也学住做了果酱，用来拌酸奶食用。自己做，无添加，不过建议尽快食用。”
提子果酱的做法步骤
1用盐水浸水果十五分钟，柠檬榨出汁备用。
2果、皮分离，果肉去核。可以用搅拌机搅拌，但我懒，不想洗就不用了。
3果皮用水煮出颜色就捞出
4果肉与果皮水一同煮
5十到十五分钟后加柠檬汁
6起胶后收火放凉，加蜂蜜搅拌即可
7入樽冷藏，成品
不加蜂蜜，可以在加柠檬汁时加冰糖煮溶即可。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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