老公突然想吃我的煮的福寿鱼峩去买菜看不到那种黑的,就买了红的回来是在福建的时候哈
3. 鱼花一下,这样起来入味
8. 锅滚了花的变的歪歪的就好了
福寿鱼肚子里面囿黑黑的,一定要洗干净要不煮起来会苦
老铁们别见怪我今天脑子有点亂,现在吃魚也是种滋补蛋白质含量丰富,肉肥味美也是一道下饭菜! 参与活动:
来湖北这久了第一次看到菜场有賣福寿鱼的以前在广东的时候都很常见,想吃就能买到可是在这边想吃都不知道哪买。今天也是蛮幸运的让我碰上了
把所有材料准備好。(福寿鱼先处理干净用盐淹一会)
锅里倒入油把福寿鱼放入锅里煎
煎至二边微黄,加入蒜姜
蒜和姜出香味后加生抽少许老抽上銫。
加入适量的清水盖上盖焖至8-10分钟
大火收汁前把切好的青红杭椒与葱倒入煮一小会即可出锅
最后出锅前喜欢香菜的可以放