精酿与精酿和普通啤酒的区别有什么区别?

& & 讲个500年前的故事
& &&刚刚过去的4月23日,对于很多人来说只是一个普通的周六,然而就在500年前的日,世界上第一部关于啤酒生产的法律颁布了。
Reinheitsgebot-啤酒纯净法
& &&500年前的那一天,巴伐利亚大公威廉四世在慕尼黑以北的英戈尔施塔特宣布&啤酒纯净法&正式实施:我们希望在我们的城镇,集市和乡村销售的啤酒中,除了大麦,啤酒花,水以外,没有其他任何添加成分。
& & 4月23日在德国巴伐利亚英戈尔施塔特举办了纯净法500周年纪念,默克尔还到场参加纪念活动。
& & 这个世界上第一&部&关于啤酒生产的法律就是这么简单,我们这里不去做过多的历史研究,但至少我们是可以尝试站在大公所处历史环境与格局去推测这部法律推出的意义所在:都给老子好好纳税。
& &&较真儿的日耳曼人,从中世纪的神圣罗马帝国开始直到近代才出现的德国,头可断,血可流,仗可输,唯独传承下来的酿酒祖法不能改。
500年的坚持换来的是德国啤酒在世界上的良好口碑,然而失去的呢,是自由与创新,是开放与接纳,有时候&法先王&并不能解决所有问题。
精酿啤酒悄然兴起
& &&追求更美好是人类与生俱来的本领,那啤酒自然也在其中,于是寻求更刺激、更特殊、更大胆成了我们追求的目标,于是乎精酿啤酒Craft Beer这个概念悄然兴起了。
& &&精酿啤酒与普通啤酒有什么区别呢?在回答这个问题之前,先要简单介绍一下什么叫普通啤酒。随着工业时代的到来,我们日常所需的一切基本都可以通过工业生产来获取,啤酒也不例外。得益于19世纪末制冷技术的发明,以及汉森酵母纯粹法的推广,啤酒迎来了大工业生产时代,这让更多的人一年四季中都可以畅饮啤酒。这是好事儿!难道还有什么比能让更多人一醉方休更好的事儿吗。这也是坏事儿!工业化生产的产品讲究标准化,讲究成本控制,至此工业啤酒给原本口味多样化、种类繁多的啤酒戴上了刻板、一沉不变、淡如水的帽子,我大啤酒真的是比窦娥还冤啊。
品种多样的美国啤酒
& &&首先坐不住的是喝了多年这种啤酒的美国人,他们骨子里天然就有一种打破陈规的气质,于是一批先锋们开始在自家车库里酿造啤酒,从车库里走出来的不仅有苹果与谷歌,还有美国精酿啤酒的先驱们。其实这些最初的Homebrewer们并没有太多的商业目的,他们只是单纯想要做出自己喜欢喝的啤酒,在制作上他们尊崇纯手工制作(hand made),原料上除了&纯净法&那几样之外,还创造性地添加其他辅料。总而言之,通过这些Homebrewer先驱们的努力,经过30多年的发展,美国精酿啤酒已经成为一股不可忽视的力量。
来自于美国BA的2015年美国精酿市场数据
& &&我们做个简单的除法,上图左下角的Craft Beer Market除以Overall Beer Market,得出一个数据21%,也就是目前美国精酿市场销售额占美国总体啤酒销售额的21%,这真是一个很了不起的数字,要知道精酿原本很是小众的消费品。
& &&在中国,还没有BA这样专业的机构来对精酿行业进行统计,甚至在国内都没有一个关于精酿的准确定义,但这并不影响国内精酿啤酒发展的迅猛势头。随着中国市场的消费升级,越来越多的消费者认识并接纳了精酿啤酒,从海关的数据可以看到,2010年起精酿啤酒进口量每年呈100%多的速度增长,相信这只是一个开头。
本土精酿井喷之时指日可待
& &&美国精酿文化带来了啤酒行业发展的又一春,30多年时间成功摸索出来的商业、消费模式为美国啤酒业注入了活力。
& &&我们有理由相信,中国正在崛起的大量中产阶级将构成了一个足够巨大的市场,而聪明的中国人也一定会摸索到适合本土市场发展的商业模式。就在最近两年,本土精酿得到快速发展,有外国人戏称:在经济上你们中国人用30年走完了我们西方100年的路,现在你们又要用短短几年时间走完我们用30年才摸索清楚的精酿之路。这只是开玩笑的话,实话实说国内精酿啤酒的发展还处于一个探索的过程中,有时候甚至称得上是盲目,但是从积极的一方面来看,我们已经有了一批优秀的本土精酿品牌,而且这种趋势也在逐步扩大。国内的很多从业者正在积极主动走出去了解外面的世界,同样国外的先进经验与理念也在流入中国,这也为中国精酿事业的发展助力很多。
&第三届北京家酿啤酒节
& &&国内的精酿先驱们正在努力改变中国人对啤酒的认识、喝啤酒的习惯,数十年如一日的只有一种类型啤酒在市场上销售的时代将要远去,中国的精酿酿酒师一定能酿造出世界级的啤酒,中国本土精酿井喷之时指日可待。
CBCE的重要性
& &&精酿文化崇尚自由与开放,我们不能关起门来做研究,要走出去看看外面的世界,也要让外面世界的优质资源进入到我们的视野中。
& &&目前中国各地都有自己特色的精酿啤酒节,尤其以北上广深这些大城市居多。精酿啤酒节的举办增进了一般消费者对于精酿啤酒的认识,也促进了本地精酿爱好者的交流。不过啤酒节已经不能满足国内精酿爱好者以及行业的需求了,现在的中国市场需要的是更开阔的视野,更适合中国市场的商业模式,更完善的原材料设备供应与服务等等。
& &&5月即将在上海举办的2016中国国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE)包含了以上的所有内容,大会请来了精酿行业内有名的大咖前来进行主题演讲,这里包括美国布鲁克林酒厂创始人,著名酵母供应商White Labs创始人,以及研究精酿啤酒商业运作方面的专家,除此之外还能在展会上接触到很多啤酒原材料、设备供应商的信息,不论是家酿爱好者还是酱酿从业者,都能在此次大会上找到自己需要的东西。
编辑:久久
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排卵试纸和早孕试纸有什么区别
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什么是排卵试纸,与早孕试纸有什么区别?
排卵试纸主要是测女性体内的黄体生成素(LH)这种激素,检测出黄体生成激素的峰值水平,使女性能预知最佳的受孕或避孕时间。是对妇女排卵期的体外检测及辅助诊断。
与早孕试纸的区别:
顾名思义,排卵试纸是测排卵的,帮助使用者掌握自己的排卵期,有助于怀孕。早孕试纸,又称验孕试纸,是测是否怀孕的,使用者知道自己是否怀孕。
排卵试纸使用时间:
建议月经来潮的第十天开始测,每天用排卵试纸测一次。如果发现在逐渐转强,就要增加测的频率,最好每隔4小时测一次,尽量测到强阳,抓住强阳转弱的瞬间,排卵发生在强阳转弱的时候。如果发现快速的转弱,说明卵子要破壳而出了,那就要抓紧时间了!24小时之内一定排卵,测排卵试纸前2小时不能喝水。不要用晨尿测,最好在10-20点测。
排卵试纸品牌、价格
常见品牌列举:大卫、秀儿、惠知、乐夫、孕友、奥蕾、韵之安、蓝十字试纸、康乃格。
价格:单张市场价一般1元左右,贵的5元左右。有些网上商店提供批发价,一次性购买多的单支价格就会更便宜。
图老师小编提醒,排卵试纸是女性了解自己排卵时间的重要手段的,知道自己排卵的具体时间,才能够在这个时间内同房,怀孕的速度会更加的快的哦。
哪种方法最短时间检测出怀孕
女性朋友们一旦想要怀孕,就会经常的验孕了。而且女性朋友们都是希望越早知道自己怀孕越好的。那么,女性想要最早知道怀孕的话,该采用哪种方法检测怀孕呢?下面我们就一起了解下吧。
一、早孕试纸验孕
早孕试纸是目前最常用的、最经济的验孕方法。hcg在孕妈咪的小便中大量存在,而在非孕女性的尿液中几乎没有,这个就是早孕试纸的验孕原理。但是hcg这种物质并非已怀孕就大量出现在尿液当中的,直到怀孕10天至14天,这种物质才达到可
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自测自己是否属于啤酒肚
啤酒肚,又叫将军肚、罗汉肚,是男性肥胖的一个典型特征。如何判断自己是否有啤酒肚?专家指出:根据临床诊断标准,人体脂肪的正常含量男性不能超过20%,腰围/臀围比例男性应该小于0.9,若腰臀比值大于0.9,人体脂肪含量大于20%,均可诊断为啤酒肚。除了医学判断标准,也可以通过自测腹部皮肤皱壁厚度来判断腹部肥胖的情况。正常男性腹部(以右腹部脐旁1厘米处为测量点)的皮肤皱壁厚度为5m m -15m m,大于15m m为肥胖,小于5mm为消瘦。
啤酒肚的危害有哪些
如果说全身肥胖在中年以后出现的概率较高,而腹部肥胖(啤酒肚)则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视,因为很多国家已进入老龄化社会,如不重视腹部肥胖,啤酒肚很可能成为影响健康的最危险的杀手之一。腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一,目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系,其中包括冠心病、心肌梗死、脑栓死、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前,有研究表明,挺着啤酒肚的男性得高血压的概率是正常男性的8倍,得冠心病的概率是常人的5倍,得糖尿病的概率是常人的7倍,脑溢血和脑梗死等疾病在啤酒肚男性中也很常见。
啤酒肚是喝啤酒引起的吗
传统观念认为过量饮用啤酒将使人出现大大的啤酒肚,但最新研究显示,喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系。日本滋贺医科大学的一个研究小组得出结论:男人喝啤酒会不会导致啤酒肚的凸现。调查认为,男人出现啤酒肚完全是因为吃得过多和运动不足,与喝啤酒没有什么关系。关键是每天的运动量和每天吃的多少饮食来决定是否会出现啤酒肚。国际上对啤酒肚的成因有很多种不同说法。有人说,啤酒肚是营养过剩导致,也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会最新研究表明,啤酒肚与男性的遗传基因有关,就像女性肥胖从臀部开始一样,男性的脂肪大部分会储存于腹部。然而,根据不同的地区情况显示,在有合理的运动结合的情况下,啤酒肚还是可以的到有些效抑制。实际上,一杯啤酒的热量仅为150卡路里,脂肪也只有0.3克,而且啤酒含有蛇麻子等物质,还可以降低得
全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别
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  新生儿混合喂养有哪些原则?请看下面详细介绍:  新生儿混合喂养原则一:不允图老师许母乳牛奶一顿混合喂  让宝宝同时吃母乳与牛奶是不正确的。亦因为这种情况容易造成宝宝吸收不良,因为宝宝太小胃功能还没有完全发育,是不可能同时消化吸收这些饮食的。一顿喂母乳就最好是全部都给宝宝喂母乳,即使这时候宝宝没吃饱,也不要在短时间内给宝宝喂牛奶,下一次给宝宝喂奶的时间可以适当的提前。  如果上一顿的时候宝宝吃得非常的饱,到下一顿给宝宝喂奶的时间了,妈妈如果感觉到乳房很胀,用手挤一下奶,奶水也比较多,这一顿的时候可以仍然给宝宝喂母乳。母乳往往是吃得越空,分泌得也就会越多。所以,妈妈们千万不要攒母乳,有了的时候就给宝宝喂,慢慢的或许奶水就足够宝宝吃了。  新生儿混合喂养原则二:不要放弃母乳  母乳喂养对宝宝的身体与心理都有很大哦好处,母乳喂养可以让刚出生不就的孩子获得极大的母爱。况且,有的产妇奶下得一般都会比较晚,但随着妈妈产
元宵与汤圆的区别
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abo系统血型系统有几种人类血型有很多种型,而每一种血型系统都是由遗传因子决定的,并具有免疫学特性。最多而常见的血型系统为ABO血型,分为A、B、AB、O四型;其次为Rh血型系统,主要分为Rh阳性和Rh阴性;再次为MN及MNSs血型系统。据目前国内外临床检测,发现人类血型有30余种之多。人类的血型具有遗传性、父母双方的血型基因在两性性细胞相结合时,可以在细胞核染色体中搭配成对,进而将血型遗传特性传给子代。ABO血型系统是1900年奥地利兰德斯坦纳发现和确定的人类第一个血型系统。根据凝集原A、B的分布,我们可以把血液分为A、B、AB、O四型。而A、B、O三种血型抗原的糖链结构基本相同,只是糖链末端的糖基有所不同。A型血的糖链末端为N-乙酰半乳糖胺;B型血为半乳糖;AB型两种糖基都有,O型血则缺少这两种糖基。abo系统血型系统的遗传A型血的遗传基因可以是两性的A与A结合成AA,也可能是一性的A基因与另一性的O结合成AO,但不管AA还是AO,所表现出来的血型,都是A型,而O为隐形遗传基因,不能表现出来。B型血的遗传基因与A型血相似,有的为BB、有的为BO、但是所表现出来的都是B。AB型与O型血遗传基因都与所表现的血型一致,AB型的为AB,O型的为OO。由此可知,凡父、母是A或B型血者,其子女可能是A型或B型,但也可能是O型,因为A型或B型都含隐性遗传基因O,当父遗传基因中的O与母遗传基因中的O相结合成OO时,则表现为O型。父母血型的各种遗传基因在两性结合时都要发生重组合,重组和后形成子女的各种血型。子女与父母血型间有一定的血缘关系,但是不一定相同。例如:ABO血型及其相应的遗传式:血型或表现式,遗传式或基因型A型: AA、AO;B型: BB、BO;O型 OO;AB型 AB即表现式:A,B,O和AB;遗传式:AA,AO,BB,BO,OO和AB。abo系统血型系统跟RH血型有什么区别Rh血型系统,主要指人类红细胞表面有无“RhD抗原”:Rh+,称作“Rh阳性”、“Rh显性”,表示人类红细胞有“RhD抗原”;Rh血型系统一般不存在天然抗体,故第一次输血时不会发现Rh血型不合。但Rh
尿不湿  纸尿裤是婴儿常用的日用品,干爽的纸尿裤可以使婴儿保持整夜的安睡,由于吸水性强,被俗称为尿不湿。其中,高吸水性树脂(简称高分子SAP)是制造婴儿纸尿裤的绝好材料,它是由淀粉和丙烯酸盐做主要原料制成的;突出特点是吸水和蓄水量大得惊人。  高吸水性树脂(简称高分子SAP)是制造婴儿尿布的绝好材料,它是由淀粉和丙烯酸盐做主要原料制成的。  尿不湿的突出特点是吸水和蓄水量大得惊人。其吸收生理盐水是自身重量的40~60倍,吸收纯净水是自身重量的50~100倍。所以小孩尿尿不必担心尿湿裤子,流出的尿会被它全部喝光,俗称尿不湿。新手妈妈换纸尿裤别犯4个错如何去寻找舒适牌纸尿裤六招鉴定宝宝纸尿裤是否及格女童常用尿不湿易染妇科炎症选用纸尿裤,完全指导手册尿不湿的起源  用品起源  1961年,苏联宇航员加加林要步入发射舱时突感尿急,只好下来顺着太空服的管子向外排尿;同年,在飞船里迟迟不能发射的美国宇航员谢泼德也遭遇了尿急,指挥官命令他尿在太空服里。  80年代,太空服之父华人唐鑫源为解决太空人排尿问题,改进了太空服,加入高分子吸收体,发明了能吸水1400毫升的纸尿片,尿尿才不再是宇航员的难题。 此技术后来转为民用,就是现在千家万户使用的尿不湿。  传统对比  单单将传统尿布和尿不湿相比,在透气性上,当然是传统尿布好,而且好得多,因为它只有布,没有隔水物质。但用这样的对比结果来评判二者的优劣是非常不公平的。因为在用传统尿布时,人们通常在尿布外层用一层隔水的东西:绝对不透气的塑料纸。所以我们应该拿加了这层完全  没有透气性可言的完整版传统尿布和尿不湿进行对比。纸尿裤用无纺布,衬上只让空气进出而不让水分子进出的料,所以虽然透气性不能与纯布相比,但比起完全版传统尿布来,透气性可就要好得多。然而人们往往忽略了这种对比的公平性,导致向传统尿布一边倒的现象。  随着生产工艺的不断改进,尿不湿已从最初防漏、吸收尿液的单一功能,改进为既防漏透气又吸尿
胎盘是怎么形成的1、羊膜 构成胎盘的胎儿部分,是胎盘的最内层。它的厚度只有0.02--0.5毫米,它又由上皮细胞层、致密层、基底膜、纤维母细胞和海绵层共5层更细更薄的膜组成。2、叶状绒毛膜 构成胎盘的胎儿部分,是胎盘的主要部分,胎盘的主要结构是绒毛。它经历3个发展阶段而成,即一级绒毛,二级绒毛,三级绒毛。大约在受精后3周,当绒毛内的血管形成时,建立起胎儿的胎盘循环系统。胎儿正是靠着胎盘的血液循环从妈妈流经胎盘的血中获取生长所需的营养物质的。3、底蜕膜 构成胎儿的母体部分。它的底部有一层很薄的板,称蜕膜板。妈妈的子宫螺旋动脉就是从这里进入母体叶,以每分钟500--600毫升的流速进入绒毛间隙。而胎儿血液则经动脉直达绒毛的毛细血管与经绒毛间隙的母血进行物质交换。胎盘前壁是什么 正常妊娠时胎盘附着于子宫体的前壁,后壁,或侧壁。如果胎盘部分或全部附着于子宫下段或覆盖在子宫颈内口上则称为前置胎盘。所以说前壁胎盘是胎盘附着子宫的正常位置,各位前壁胎盘的孕妈不要担心。胎盘前壁和前置的区别胎盘前壁指胎盘附着在子宫的前壁,而胎盘前置指胎盘位置在子宫口,这种情况下,很容易流产,胎儿随时有生命危险。而且即使孕期很顺利,在生产时也很危险。一般要在医院随时观察,只能剖腹产。胎盘位置前壁与胎盘前置不同。胎盘的位置长在宫腔的前壁属于正常情况。 正常胎盘应附着于子宫体腔上段的前壁、后壁或侧壁,如果胎盘附着于子宫下段,或者直接覆盖在子宫颈内口的上面,位置低于胎儿的先露部,就称为前置胎盘。 前置胎盘最典型的症状,就是无痛性阴道出血。对于前置胎盘,B超诊断的准确性很高。一旦发生前置胎盘,医生会根据前置胎盘的类型、妊娠周数、胎儿存活机会和出血量多少,考虑继续妊娠还是终止妊娠。前置胎盘是妊娠晚期出血的主要原因之一,为妊娠期的严重并发症。多见于经产妇,尤其是多产妇。胎盘位于子宫前壁正常吗 胎盘位于子宫前壁是胎盘附着的正常位置,属于正常妊娠。如果胎盘附着在子宫下段,甚至胎盘边缘达到或覆盖子宫颈内口,其位置低于先露部者,称为前置胎盘。前置胎盘是孕28周后胎盘附着于子宫下段,其下缘甚至到达或覆盖宫颈内口,其位置低于胎先
什么是假宫缩  什么是假宫缩
假宫缩,也叫迁延宫缩。 妊娠中后期,由于增大的子宫开始下降,另外,胎头下降使骨盆受到的压力增加,孕妇常常会出现“感觉肚子往下掉的,背都伸不直”的症状。从孕28周开始,腹部会时常出现“假宫缩”的现象。如果孕妇较长时间的用同一个姿势站或坐,会感到腹部一阵阵的变硬(即出现肚子紧的症状),这就是“假宫缩”。其特点是出现的时间无规律,程度也时强时弱。临产前,由于子宫下段受胎头下降所致的牵拉刺激,“假宫缩”的情况会越来越频繁。假宫缩是什么感觉  假宫缩就是有的时候也会感觉到肚子,小腹有些疼痛,但过一会就好了,没有规律,真的宫缩来了会有规律的,例如十分钟痛一次,一次一分钟,或者几十秒。多少周出现,每个人不一样的。注意就是不要太累,多休息,一旦有规律,就及时住院。假宫缩与真宫缩有什么区别  假宫缩  分娩前数周,子宫肌肉较敏感,将会出现不规则的子宫收缩,持续的时间短,力量弱,或只限于子宫下部。经数小时后又停止,不能使子宫颈口张开,故并非临产,称为假阵缩。这种宫缩无规律性,了无周期性,也不会有疼痛感。  真宫缩  而临产的子宫收缩,是有规则性的。初期间隔时间大约是10分钟一次,孕妇感到腹部阵痛,随后阵痛的持续时间逐渐延长,至40秒~60秒。程度也随之加重,间隔时间缩短,约3~5分钟。当子宫收缩出现腹痛时,可感到下腹部很硬。开始宫缩的疼痛有的产妇是在腹部,有的产妇感觉在腰部。其实不强烈的宫缩可以没有感觉或者与来月经时的小腹疼痛一样。疼痛的强弱也因人而异。当宫缩引起你轻微的疼痛一样。疼痛的强弱也因人而异。当宫缩引起你轻微的疼痛,一会儿过去了,渐渐疼痛有所加强,间隔缩短,疼痛时间延长。宫缩像浪潮一样涌来,阵阵疼痛向下腹扩散,或有腰酸并排便感,这种宫缩是为宝宝出生作准备。所以这点疼痛算不了什么,只要和医生合作,利用你练习过的呼吸操配合宫缩,就能顺利度过分娩关。有位博士说得好:“产妇紧张,宫口紧缩;产妇放松,宫口松弛。
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