【吃花菜的好处】_花菜_功效_作用_营养价值-大众养生网
当前位置： >>
吃花菜的好处是什么
想要让自己吃得营养健康，那么荤素搭配很重要，而且在生活当中我们就应该多吃蔬菜，因为蔬菜的养生保更高，就是其中的一种，那么你有具体认识分析了过去，花菜对身体保价值表现在哪里吗？下面就给大家详细分析介绍一下，吃花菜的这几大好处，利用它更好地保证我们的健康。
为十字花科植物的茎顶端的花序轴、花梗和不育花变成的肉质肥厚、乳白色的头状体。
花椰菜、。
【性味归经】
性平，味甘;入肾、脾、胃经。
【功效主治】
补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚，肢体痿软，健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等。
【营养成分】
每100克含2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3克，钙18毫克，磷53毫克，铁0.7毫克，素0.08毫克，维生素C88毫克以及维生素A、B，硒，芳香异硫氰酸。
【食疗作用】
1. 防癌抗癌 花菜含维生素C较多，是的4倍，的8倍，的15倍，尤其是在防治、方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，花菜内还有多种吲哚衍生物，此化合物有较肯定的降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。
此外，研究表明，花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。 2.增强机体免疫功能 花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的，增加抗病能力。
花菜的营养成分价值高，有蛋白质脂肪碳水化合物，以及一些微量元素都是比较高的，同时它也有很好的食疗保健功效，可以帮助我们防癌抗癌，增加身体的免疫能力，对于预防各种疾病都可以发挥很好的效果，所以这样的饮食保健方法大家当然应该多了解。
3871阅读4048阅读4278阅读3274阅读4943阅读3114阅读3255阅读
4804阅读4655阅读3481阅读4650阅读4087阅读4181阅读3883阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫花菜的食用禁忌 花菜不能和什么一起吃花菜的食用禁忌 花菜不能和什么一起吃蓝妈妈的追求百家号花菜的食用禁忌 花菜不能和什么一起吃？说到花菜，大家都很熟悉，是生活中很常见的蔬菜，花菜营养丰富，功效也多，深受大家的喜爱。但是食用花菜也有一些禁忌，有些食物不能和花菜一起吃。那么，花菜不能和什么一起吃呢？花菜有哪些食用禁忌？下面就跟小编一起来看看吧。花菜不能和什么一起吃花菜不能一起吃1、菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。2、菜花+黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。3、菜花+猪肺：身体不适。4、菜花+香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。5、菜花+笋瓜：破坏维生素C的吸收。6、菜花+牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。花菜适宜一起吃的食材1、菜花+猪肉：提高蛋白质的吸收率。2、菜花+西红柿：降血脂降血压。3、菜花+牛腩：帮助吸收维生素B12。4、菜花+猪里脊肉：提高蛋白质的吸收率。5、菜花+樱桃番茄：降血脂降血压。6、菜花+牛肉：帮助吸收维生素B12。花菜的食用禁忌1、注意食材的搭配花菜中含有少量导致甲状腺肿大的物质，经常食用者应注意补充碘。如加入碘盐或食用海藻等海味食物。另外，花菜不宜与猪肝和黄瓜同食。花菜纤维中的醛糖酸基容易与猪肝中的铁、锌等微量元素发生反应，因此两者同食会导致人体对这些元素的吸收大大降低;猪肝中的铜、铁元素还会使花菜中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，失去原来的功效。2、花菜容易生菜虫在生长的过程中，有些人为了减少菜虫对花菜的残害，会喷洒大量的农药，再加上花菜表面凹凸不平，更易积蓄农药残留，所以吃花菜前应先放盐水中浸泡5分钟，以去除残留农药和菜虫。3、花菜在肠胃中分解后容易引起胀气不过，如果在烹调花菜时加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣调料，便可以大大减少胀气的不适，还有利于增进食欲，帮助消化。4、花菜不耐烧煮宜急火快炒，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，这样才能保持清香脆嫩的口感，使营养素与抗癌成分不致破坏和丢失。而且花菜切好之后不能久放，因为在室温空气中放置6小时后，其抗癌成分的损失率可达75%之多。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。蓝妈妈的追求百家号最近更新：简介:分享奇闻异事，探索未知奥秘作者最新文章相关文章【一碗花菜放倒婆媳两人，你还吃吗？】-大众养生网
当前位置： >>
一碗花菜放倒婆媳两人，你还吃吗？
吃碗，竟然严重腹泻，这是“中毒”了吗？近日，长沙市民王女士（化名）和婆婆一起来到长沙市中心医院就诊。原来，她俩吃了碗花菜后，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等情况。经检查为急性胃肠炎，可能因食用不洁食物所致。
王女士家属介绍，王女士胃原本就不太好，吃了花菜后，她和婆婆一晚上拉了六七次肚子，两人都快虚脱了。长沙市中心医院北院内二科主任、主任医师周焕发提醒，腹泻虽然是常见症状，但不及时治疗，后果往往非常严重。剧烈腹泻可能导严重脱水，甚至危及生命。周焕发提醒，秋季腹泻重点应是预防，要养成良好的个人卫生习惯。
网上有传言称，花菜含有秋水仙碱，容易导致食物中毒，这是真的吗？长沙市中心医院营养科中级营养师彭喜春解释，其实花菜里不含有秋水仙碱。她告诉记者，王女士和婆婆可能是细菌性食物中毒，或者是花菜没洗干净，有农药残留。
彭喜春介绍，秋水仙碱是食物的一种化学成分，所有人吃到后都会有胃肠道反应，相当于食物中毒。新鲜的里有秋水仙碱，“所以不建议食用新鲜的黄花菜，要用开水烫过或食用菜”。
网传的“食物相克”靠谱吗？
长沙市中心医院营养科中级营养师彭喜春为你解读“食物相克”。
4334阅读4666阅读4689阅读3958阅读4939阅读4131阅读4762阅读
3411阅读4552阅读3186阅读3968阅读3650阅读3076阅读3431阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫花菜的营养价值_吃花菜的好处_食材_养生之道网
///文章正文
花菜的营养价值_吃花菜的好处
养生之道网导读：养生之道网食材库花菜的营养价值专区，为您详细介绍花菜的营养价值，吃花菜的好处，吃花菜的最佳时间，花菜的选购方法等知识，更多请查阅养生之道网。
花菜的属性1、科属十字花科，芸薹属2、产地中国 3、别名花菜、菜花或椰菜花、西蓝花 4、简介花菜学名花椰菜 也称“番芥蓝”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物的变种。以巨大花蕾供食,珍蔬之一。5、图片花菜的营养价值、吃花菜的好处花菜的营养价值菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、、食物纤维、A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中、小孩和、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有解渴,利尿通便之功效。吃花菜的好处1、治疗咳嗽儿童宜常吃花菜,可、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、。患有上、咳嗽时,可将花菜捣烂绞汁,煮沸后加入适量蜂蜜搅匀,每次服用50至100毫升,每日三次,尤其适合小儿服用。2、解毒肝脏经常食用花菜还能够加强血管壁,使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C,因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力,而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力,对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。3、据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防,这种物质叫子素,有提高解毒酶活性的作用。吃花菜的最佳时间夏季花菜的选购方法1、看菜花的颜色好的菜花呈现白色,或淡乳色,稍微有些发黄都是正常的,不能买颜色发深,或者有黑点的菜花,说明已经不新鲜了,不适宜食用。2、观察菜花的紧密度菜花的新鲜与否,可以通过观察它的果实紧密度来判断,我买菜花都先看是否密实,这样的菜花做出菜来好吃。3、选成熟好的菜花买菜花时,要挑选成熟好的,主要看花球周边,没有散开的比较好。有些菜花熟过了,或者放时间长了,根部会出现腐烂,在挑选时要特别注意。花菜的副作用菜花+猪肝:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收菜花+黄瓜:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏菜花+猪肺:身体不适菜花+香椿:因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。
02/0702/0702/0702/0702/0702/0701/1701/1701/1701/17
01/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/15
01/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/15
01/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/15
01/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/1501/15
养生之道网春节养生专题，为您详细介绍春节习俗、春节吃什么、春节饮食养生、春节饮食禁忌等与春节有关的饮食养生文化知识，想要了解更多的春节有关的饮食养生文化知识，请关注养生之道网春节养生专题。...→ 这么晚吃白水花菜，吃了就睡觉会长胖不？
这么晚吃白水花菜，吃了就睡觉会长胖不？
健康咨询描述：
这么晚吃白水花菜，吃了就睡觉会长胖不？这么晚吃白水花菜，吃了就睡觉会长胖不？
其他类似问题
医生回复区
擅长: 擅长用中西医结合方法治疗内科常见病，慢性病，心脑血
微信扫描关注直接与我沟通已扫1423次
&&&&&&病情分析：&&&&&&白水花菜含热量很少，吃了就睡觉也不会长胖。&&&&&&指导意见：&&&&&&含热量高的食物比如精米精面类的或含脂肪多的食物吃多了容易发胖。
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
本品用于湿热瘀滞所致的带下病。...
参考价格：￥28
本品用于跌打损伤，跖骨、趾骨骨折，瘀血肿痛，吐血...
参考价格：￥17.5
您好，虽然我们的工作人员都在竭尽所能的改善网站，让大家能够非常方便的使用网站，但是其中难免有所疏漏，对您造成非常不必要的麻烦。在此，有问必答网向您表示深深的歉意，如果您遇到的麻烦还没有解决，您可以通过以下方式联系我们，我们会优先特殊解决您的问题。
请选择投诉理由
涉嫌广告宣传
无意义提问
非医学类咨询
违背伦理道德
其他投诉理由
涉嫌广告宣传
无意义回复
违背伦理道德
复制粘贴内容
常识性错误
其他投诉理由
如遇紧急情况，请致电400-