烤橘子的做法_烤橘子的家常做法_正宗烤橘子怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >烤橘子的做法烤橘子止咳　
鲜橘子1个（颜色微微发红一点的最好）；
一般情况，对于寒咳，这种方法很快就可以把咳嗽止住，效果很好。除了感冒后残余的咳嗽，对于刚刚被寒风呛到，开始咳嗽的孩子，这个方法也有不错的效果。
烤橘子做法和步骤1将橘子清洗干净，同时准备一双筷子；把筷子插进橘子，不要插到头；把炉灶的煤气打开，放中火，然后用筷子，把橘子放在火上烤；慢慢接触火的地方就会变黑，然后，筷子插到烤好的一面，让另一面接触火；2等橘子全部变黑时，就可以关火了，把橘子拿下来，放温；剥开橘子，让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个，一天吃两个，或者根据孩子的年龄和胃口来决定。3小帖士：1、挑选橘子，颜色微微发红一点的最好；2、橘子皮的颜色变黑就可以了，不要烧成炭了；3、每次吃一个，一天吃两个，或者根据孩子的年龄和胃口来决定。4中医分析一个疾病，一定要从两方面来考虑，古人认为疾病一定会向着两个方向发展，古人把这个事情做了两分法，把事情简单化，这就是阴阳，具体而论，可能就落实在寒热上了，他们认为，一种情况，是身体向着热的方向发展了，另一个情况，有可能向寒的方向发展了。这可能是由体质决定的，比如一个孩子特别喜欢吃肉，平素身体壮实，那么很有可能，外感了，最后就向着热的方向发展了，另外一个孩子，平时总是闹肚子，脾胃虚弱，容易受寒，那么患病以后就容易向寒的方向发展了。有的时候，这与邪气的性质也有关系，比如冬天天气寒冷就容易受寒，夏天容易化热等。而且，这也有可能是疾病不同的阶段，比如感冒开始的时候一般都是受寒，在身体激烈抵抗的时候，往往化热等。估计大家一听，就晕了，这中医怎么这么复杂啊？5其实，一点都不复杂，中医是特别简单的，您基本可以不管其他因素，只要分析孩子现在是寒的状态，还是热的状态就可以了，说到头来，无论什么时候，只要把握这个寒热就可以了。比如这个感冒过后的咳嗽，如果还有感冒的情况，那您尽管去治疗感冒，感冒好了，咳嗽很容易就消失了，因为咳嗽只是感冒带来一个症状而已。可是，有的时候，感冒基本好了，就是剩余一点咳嗽，总是不好，这个时候怎么办呢？此时，就是分清一个寒热，因为体质、邪气性质的不同，天气的不同，会造成寒热两种状态。6一种是寒证，此时剩余一点寒邪，残留体内，身体没有办法自己清除，这多半是自己体内阳气不足，尤其是脾胃阳气不足，无法清除残余寒邪，此时，可以采用我讲过的泡脚的方法，也可以，用一个大家或许听说过的方法，就是吃烤橘子。具体的做法是：用橘子一个，颜色微微发红一点的好，然后把炉灶的煤气打开，放中火，然后用筷子，把橘子放在炉灶上烤，很快，接触火的地方，就会变黑，然后，要用筷子反转橘子，让其他地方接触火苗，等橘子全部黑的时候，就可以闭火了，把橘子拿下来，放温，然后剥开橘子，让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个，一天吃两个，或者根据孩子的年龄和胃口来决定。这里面要注意的是：橘子皮的颜色变黑就可以了，不要烧成炭了。7一般情况，对于寒咳，这种方法很快就可以把咳嗽止住，效果很好。除了感冒后残余的咳嗽，对于刚刚被寒风呛到，开始咳嗽的孩子，这个方法也有不错的效果。那么，到底为什么会有这样的效果呢？因为，橘子的皮，中医里面会分出两个中药，带里面白色的橘络的，叫陈皮，也叫橘皮，有和中理气，化痰止咳的作用。如果把里面的白色的肉刮掉，烘干，就叫橘红，橘红辛、苦，温。归肺、脾经。可以散寒，燥湿，利气，消痰。用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷等情况。所以，橘红对外感风寒而导致的咳嗽，效果比较好，但是我们一般用的橘红都是干的，而新鲜的橘子皮，则药性更好，这种情况下并不是越陈旧越好，散寒是要辛发之性，越新鲜，越好，所谓“生者尤良”是也。而我们在烤橘子的时候，细心的人，会观察到，在橘子表面接触火焰的地方，会有像火山喷发一样的火苗从橘子表面升起，这有点像太阳表面的那种火焰喷发，其实在橘子的里面，我们相信也有很多这种喷发，此时，橘皮里面的药性成分，会蒸发到橘子肉上，这样，橘子肉就带有了橘皮的药性，而橘子肉孩子又比较喜欢吃，虽然这样烤过的，微微带点苦味，但是总比其他药物要好吃多了。8前几天一个孩子感冒几天后残余咳嗽，问我怎么办，我告诉给孩子吃烤橘子，结果前一天孩子还频频咳嗽，吃了一个橘子，第二天，咳嗽就很少了，可见效果还是不错的。在感冒后期，残余寒邪的机会比较多，大家也可以具体参考症状，比如，孩子流清鼻涕，手脚凉，微微怕冷，怕风，舌苔淡白，舌质淡白等等。前面讲过的是有寒邪残余，那么，如果有热邪残余该怎么办呢？ 此时，如果有黄痰，黄鼻涕，则需要继续清除外邪，这是邪气还较盛的表现。这个时候就要请医生开方子或者服用一些中成药。如果，此时没有什么痰了，或者痰很少，但是很黏稠，往往是干咳，而孩子的舌质是红的，大便容易干，手脚容易发热，尿容易黄等的情况如果出现了，则可以判断剩下了一点残余的热，此时往往是燥热为患。这个时候，就可以用网络上流传很广的川贝炖梨了。烤橘子饮食特点烤橘子饮食禁忌&&&&无
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&橘子糖水罐头做法非常的简单，如果你今天买到了不好吃的橘子，那么不要浪费，做成糖水罐头吧，我敢保证，绝对是美味！&一学就会，超级简单，非常美味，【橘子糖水罐头】材料：5个橘子 100克冰糖&&&&& 冰糖可以稍微少放点的做法：1 将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝（这步嫌麻烦可省略）；2 将橘子焯下水，捞出备用；3 锅中放放冰糖，加入两小碗清水400ML（多点少点问题不大）;4 将糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火；5 将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹；6 将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣放置，当心烫到手哦。7 我不知道这种水分大又没有防腐剂的水果罐头，在真空保存下能保存多长时间，但是不开封的话，放冰箱冷藏，15天是肯定可以的。开封后最好在24小时内吃完，不要久放。&&制作心得：1 不需要用很甜的橘子来做罐头，吃不掉的酸的拿来做正好，不浪费。2 玻璃瓶是耐高温的，淘宝网上买的；3 不要久煮，不要开大火煮，容易烂的不成型；&&&
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子瑜妈妈私房菜
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擅长私房菜
这方法好!!有幸也得到子瑜妈妈一书，感谢~我儿子比我还积极在翻阅点＂菜＂
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引用:1这方法好!!有幸也得到子瑜妈妈一书，感谢~我儿子比我还积极在翻阅点＂菜＂我的字好丑啊！真是不好意思。认识你很高兴，你做的早餐很不错哦，我也向你学习。
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总是这么有才。
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我也想要一本，我也想学习？
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子瑜妈妈，你来啦！~好激动！~
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谢谢了，我儿子最喜欢吃糖水桔子了，周末做给他吃吧。
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子瑜妈妈好厉害，感觉什么都会做，真羡慕~
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感谢楼主的分享，
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不错 看着挺好吃的
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这个方法不错，女儿很喜欢吃橘子罐头，以前都是超市买的，以后可以自己做，方便而且还卫生！
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这个办法真好
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越来越厉害了
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这个简单，现在橘子最多了，回家试试
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................
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不错哦，赞一个
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子瑜妈妈.你全家好幸福。
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嘿嘿嘿嘿，心情好了再做
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你好：作法：1、橘子薄皮，分成一瓣一瓣放在锅里，冰糖放在碗里。2、锅里放入清水，用大火烧开。锅里放入冰糖，等到冰糖融化。3、冰糖将近融化的时候放入橘子瓣一起熬煮。4、锅里烧开後，改为中火煮5分钟即可出锅。冬天盛产橘子，不喜欢吃酸橘子的可以试试自制橘子罐头。酸酸甜甜很好吃的哦。而且橘子含有大量维生素C，可以预防感冒，还有美容消除疲劳的功效。如果喜欢吃更加软的可以将煮的时间延长5-9分钟。
桔子罐头的做法：准备好桔子与木糖醇，蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲。桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉。在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉（这步很重要，有助桔子入味）。蒸锅加水蒸煮开（水不要多，刚没过桔子即可），加入木糖醇溶化。倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却），糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。
备料。选择成熟适度、肉质致密、色泽鲜艳、酸甜可口的蜜桔作原料。剔除生青、病虫、腐烂的果实，按大小分级、清选，置于95～100℃水中烫煮1分钟（以易于剥皮、去桔络为度），趁热剥去桔皮、桔络。按瓣大小分别浸在清水中备用。酸处理。将桔片投入浓度为0．15％～0．2％的盐酸溶液中（桔片与酸液的比例为1∶3），在25～30℃的温度下处理30～50分钟，并稍加搅拌。碱处理。经酸处理后的柑桔片用清水冲洗干净，然后浸入28～30℃的0．05％氢氧化钠溶液中处理3～6分钟（以去囊衣适度为准），立即放掉碱液，用流动清水漂洗1～2小时，然后用1％的柠檬酸液中和，以改进风味。整形。用弧形剪剪去心，用镊子除去残余的囊衣、桔络、核等。同时拣去破碎、僵硬、萎缩的桔片。按片形大小分级，并用流动清水淘洗一次。分级装罐。按大小、色泽鼎形状分级，达到无核、无桔络、剪口整齐，同一罐中大小、色泽大致均匀，分别装罐。500型开口玻璃瓶装果肉285克、糖水215克（糖水配制方法：68公斤水加32公斤砂糖，加热后用纱布过滤）。排气及密封。将装好桔片和糖液的罐头放在热锅中或通过排气箱加热排气，要求罐内中心温度达到75℃，时间5～10分钟。真空抽气时真空度保持在47～53千帕立即封罐，封罐后马上杀菌。杀菌及冷却。封罐后立即投入沸水中杀菌20～25分钟，然后分段冷却，即为成品。
桔子罐头的做法1.准备好桔子与木糖醇，蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲2.桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉3.在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉（这步很重要，有助桔子入味）4.蒸锅加水蒸煮开（水不要多，刚没过桔子即可），加入木糖醇溶化5.倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却），糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了烹饪技巧做桔子罐头的桔子，最好是味道酸苦的桔子，甜桔子若这么做实在是浪费啊。菜品特色天冷，桔子是我们常食的水果，江西南丰桔子，沙糖桔子都是好味道的桔子，但如果我们买到的桔子充满酸苦味，该怎么去处理它？好办法是做糖水桔子罐头。
用料主料橘子10个辅料木糖醇1袋调料水适量桔子罐头的做法1.准备好桔子与木糖醇，蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲桔子罐头NE.jpg2.桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉3.在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉（这步很重要，有助桔子入味）桔子罐头Ah.jpg4.蒸锅加水蒸煮开（水不要多，刚没过桔子即可），加入木糖醇溶化5.倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却），糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了桔子罐头MQ.jpg桔子罐头Bs.jpg烹饪技巧做桔子罐头的桔子，最好是味道酸苦的桔子，甜桔子若这么做实在是浪费啊。
备料。选择成熟适度、肉质致密、色泽鲜艳、酸甜可口的蜜桔作原料。剔除生青、病虫、腐烂的果实，按大小分级、清选，置于95～100℃水中烫煮1分钟（以易于剥皮、去桔络为度），趁热剥去桔皮、桔络。按瓣大小分别浸在清水中备用。酸处理。将桔片投入浓度为0．15％～0．2％的盐酸溶液中（桔片与酸液的比例为1∶3），在25～30℃的温度下处理30～50分钟，并稍加搅拌。碱处理。经酸处理后的柑桔片用清水冲洗干净，然后浸入28～30℃的0．05％氢氧化钠溶液中处理3～6分钟（以去囊衣适度为准），立即放掉碱液，用流动清水漂洗1～2小时，然后用1％的柠檬酸液中和，以改进风味。整形。用弧形剪剪去心，用镊子除去残余的囊衣、桔络、核等。同时拣去破碎、僵硬、萎缩的桔片。按片形大小分级，并用流动清水淘洗一次。分级装罐。按大小、色泽、形状分级，达到无核、无桔络、剪口整齐，同一罐中大小、色泽大致均匀，分别装罐。500型开口玻璃瓶装果肉285克、糖水215克（糖水配制方法：68公斤水加32公斤砂糖，加热后用纱布过滤）。排气及密封。将装好桔片和糖液的罐头放在热锅中或通过排气箱加热排气，要求罐内中心温度达到75℃，时间5～10分钟。真空抽气时真空度保持在47～53千帕立即封罐，封罐后马上杀菌。杀菌及冷却。封罐后立即投入沸水中杀菌20～25分钟，然后分段冷却，即为成品
买了几个桔子，可是酸的不行，没法吃了都，于是想了这个办法，呵呵，加了冰糖煮成桔子罐头，这样就甜了，而且自己做的桔子罐头比外面买的吃着更放心。方法其实很简单：主料桔子4个 辅料冰糖适量水适量步骤：1.准备桔子；2.剥去橘皮；3.将外面的白色经络尽量去掉；4.锅烧开水；5.放入冰糖；6.水沸腾，冰糖融化后，放入桔子；7.煮至软；8.盛出即可~！是不是很简单？做桔子罐头的桔子，最好是味道酸苦的桔子，甜桔子若这么做实在是浪费啊。
准备:桔子,可以密封的瓶子(最好是玻璃的),糖,水,蒸锅 做法: 瓶子洗干净 桔子剥皮并且把经络去掉(就是那些白白的东西啦),只留下果肉 糖用最少量的水溶化,放到瓶子里 桔子和水放进瓶子里,尽量装满 蒸锅加水,蒸10分钟 取下来以后尽快加盖,以免被污染了不好保存 冷却以后就可以吃了. 糖的量随口味而定,三个中等大小的桔子配2调羹左右是一般的比例吧^^ 一定要很注重消毒和卫生工作哦，因为罐头大多打开就直接吃了 选择玻璃瓶子：塑料的容易蒸坏，其他的瓶子又不容易密封。
将水果洗净,热烫去皮,切成小块后放入罐头瓶中。将40%-60%（依个人口味不同）糖水烧开后浇入瓶中，距瓶口8毫米停止，封盖不盖严，放入水域中加热到90度左右，将瓶盖扣紧，贮存1周后食用。把水果洗干净去皮后，切成小块，拿熬过的冰糖水（不能太浓）浇灌水果块 放上1整夜（8小时）再放入冰箱冷藏室 储存 一小时后取出来 待温度升到室温即可食用。
食材主料橘子250g白糖150g辅料水适量步骤1.准备好原料。.2 橘子去皮后掰开。3.锅中放入橘子，白糖和水。4.煮至水沸腾糖融化后即可关火。5.趁热装入干净的玻璃瓶中。6.锅中放水，放入玻璃瓶，水开后煮5分钟后盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏保存。
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