这背上有小片状红色的东西是什么菜 那个小红色片状

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有一种菜生的时候菜叶是绿色的煮熟后就是红色的了,这是什么菜?... 有一种菜 生的时候菜叶是绿色的 煮熟后就是红色的了,这是什么菜 ?

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叫苋(xian四声)菜,很好吃,具体营养功效见百度百科,一般在春夏交接五月份时就有,大型连琐超市会有的卖。不一定是全部绿色,有的叶片上也会有大块紫色

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